Os preços do arroz aumentam todos os dias.
Com três gerações morando juntas, a família da Sra. Nguyen Thi Thu Hien, no bloco 11 do bairro de Ben Thuy, na cidade de Vinh, precisa comprar mais de 50 kg de arroz por mês. Normalmente, 1 kg de arroz de sua cidade natal é comprado no mercado de Ben Thuy por 15.000 VND/kg, mas agora o preço subiu para 17.000 VND. "O aumento de preço não é tão grande, mas para trabalhadores como nós, mesmo que contribuamos com um pouco de cada coisa, ainda é uma quantia significativa. Sem falar que temos que comprar arrozes mais saborosos, como o arroz aromático e o ST25 para os idosos, que custam muito mais caro", compartilhou a Sra. Hien.
Em decorrência do aumento generalizado dos preços do arroz no mercado nos últimos dias, na província de Nghe An , todos os tipos de arroz registraram aumentos consideráveis. A comerciante Bui Thi Xuan, do bairro de Le Loi, que vende de 2,5 a 3 quintais de arroz ST25 por mês, relatou: "Minha irmã, que mora em Dak Lak, produz cerca de 12 a 15 toneladas de arroz ST25 por ano. Depois de vender para os comerciantes, ela geralmente reserva cerca de 3 toneladas para venda no varejo. Recentemente, devido ao aumento dos preços do arroz, o preço de importação também subiu de 22.000 VND/kg para 25.000 VND/kg. Após calcular os custos, atualmente vendo no varejo a 30.000 VND/kg, principalmente para parentes e amigos, mas no mercado atual, o preço de varejo do arroz ST25 está em torno de 40.000 VND/kg."
Após anos atuando no ramo de compra e importação de arroz para grandes agentes nos distritos de Dien Chau e Nghia Dan, a Sra. Cao Thi Ty, da aldeia 3, comuna de Tan Thanh, distrito de Yen Thanh, tem enfrentado dificuldades para comprar arroz recentemente. Existe uma "rede" de coletores em quase todas as comunas da região; normalmente, sua família compra algumas toneladas de arroz por dia, e em alguns dias, menos.
“O preço do arroz tem aumentado continuamente nas últimas semanas. Há cinco dias, o preço do arroz Thai Xuyen 111 e TBR225 subiu para 8.000 VND/kg, mas agora já está em 8.500 VND/kg; o preço médio do arroz glutinoso varia entre 8.000 e 8.200 VND/kg. No entanto, as pessoas não estão vendendo muito, pois querem esperar que o preço do arroz suba ainda mais. Enquanto isso, na safra de verão-outono, muitas famílias pararam de produzir ou deixaram o arroz morrer, para suprir as necessidades da família, então é provável que fique ainda mais difícil comprar arroz em um futuro próximo”, preocupou-se a Sra. Ty.
Conhecida por fazer banh muot, a Sra. Ha Thi Huong, da aldeia 3, comuna de Xuan Than, distrito de Yen Thanh, importa até 100 kg de banh muot em dias de pico, quando há muitos clientes reservando eventos, e de 20 a 30 kg em dias normais. Para fazer 10 kg de banh muot, são necessários de 3 a 4 kg de arroz, e por isso, ela precisa comprar centenas de toneladas de arroz todos os meses.
“Já faz muito tempo que o preço do arroz não subia tanto. Normalmente, o arroz Khang Dan custa entre 10.500 e 11.000 VND/kg, mas agora subiu para 12.500 VND/kg, e o arroz 504 aumentou de 13.000 VND/kg para 14.500 VND/kg. Segundo informações de comerciantes de arroz, o preço continuará subindo e não vai parar, mas tenho que me contentar em comprar o máximo que consigo, porque não tenho dinheiro para comprar arroz em casca e estocar”, compartilhou a Sra. Huong. Devido ao aumento no preço do arroz, o preço dos bolos de arroz que a Sra. Huong importa a granel também subiu para 15.000 VND/kg, 1.000 VND a mais do que algumas semanas atrás.
Com 346 hectares de arrozais, a comuna de Xuan Thanh (Yen Thanh) produz anualmente cerca de 45.000 toneladas de arroz. A Sra. Do Thi Quy, técnica agrícola da comuna, afirmou: "Na região, existem cerca de 200 famílias com áreas de produção de 0,4 a 0,5 hectares de arroz, e a quantidade de arroz vendida por essas famílias representa cerca de 2/3 da produção total."
No entanto, atualmente, o arroz de primavera tem sido basicamente vendido pelos agricultores a comerciantes e agentes da região logo após a colheita. Assim, embora o preço do arroz tenha aumentado, não há muito arroz armazenado pelos agricultores para venda. Na safra de primavera, os agricultores produzem principalmente variedades de arroz de qualidade, como TBR225 e NA6, para consumo próprio. Já na safra de verão-outono, cerca de 300 hectares são cultivados com a variedade de arroz Khang Dan, de alto rendimento, destinada principalmente à produção de macarrão e bolos. Portanto, a compra e venda de arroz na região será muito movimentada quando a safra de verão-outono for colhida, e o preço elevado do arroz é um bom sinal para os agricultores que trabalham arduamente.
Garantir a segurança alimentar
Desde julho, os preços do arroz em diversas localidades do país têm apresentado uma tendência de alta, atingindo o nível mais alto dos últimos 11 anos. O motivo dessa situação é a preocupação com a segurança alimentar após a Índia proibir as exportações de arroz.
No mercado de exportação, o arroz vietnamita continua a apresentar forte crescimento, com um aumento de 20 USD/tonelada. Segundo o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural, nos primeiros sete meses de 2023, as exportações de arroz do Vietnã ultrapassaram 4,8 milhões de toneladas, o equivalente a 2,6 bilhões de USD, um aumento de 19% em volume e 30% em valor em relação ao mesmo período de 2022. Nesse contexto, é fundamental aproveitar a oportunidade, agregar valor e eficiência aos produtores e comerciantes e, ao mesmo tempo, expandir o mercado.
No entanto, como alertou o Ministro da Indústria e Comércio, Nguyen Hong Dien, é extremamente importante garantir a segurança alimentar nacional. Para estabilizar o mercado, assegurar o abastecimento de arroz e controlar o aumento dos preços internos dos alimentos, as localidades precisam orientar e incentivar as empresas participantes do programa de estabilização do mercado a elaborar um plano de abastecimento de arroz, garantindo o fornecimento ao mercado a preços estáveis desde já até o final de 2023 e o período do Ano Novo Lunar; orientar as empresas exportadoras de arroz da região a manterem os estoques reservados para estabilizar o mercado, de acordo com as normas, estando prontas para abastecer o mercado quando necessário; realizar compras e entregas de acordo com um ritmo razoável e um volume de exportação equilibrado para garantir o abastecimento do mercado interno, evitando compras em massa que causem instabilidade no mercado e desequilíbrio entre oferta e demanda, elevando os preços internos do arroz de forma injustificada.
Com mais de 91.000 hectares de arroz de primavera e cerca de 81.000 hectares de arroz de verão/outono, Nghe An produz mais de 1,1 milhão de toneladas de arroz por ano. Desse total, apenas cerca de um terço é destinado ao consumo humano, sendo o restante vendido para empresas, comerciantes e varejistas. O aumento nos preços do arroz nos últimos dias beneficiou principalmente os agricultores, e algumas famílias ainda armazenam arroz na expectativa de que o preço continue subindo. A previsão de aumento do preço do arroz daqui até o final do ano é um bom sinal para os agricultores de Nghe An, que se preparam para a colheita do arroz de verão/outono.
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