Os preços da carne suína permanecem altos, apesar da contínua 'queda' dos preços do suíno vivo

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Uma rápida pesquisa realizada em 30 de maio mostrou que o preço do suíno vivo nas províncias do norte flutuou em torno de 58.000 a 59.000 VND/kg. Desse total, a província de Phu Tho ajustou o preço para 58.000 VND/kg. O suíno vivo em outras localidades, como Hung Yen, Thai Nguyen, Vinh Phuc e Hanói, foi negociado a 59.000 VND/kg, após uma queda de 1.000 VND/kg. As demais localidades não registraram novas flutuações em relação a ontem.

Giá thịt heo neo cao bất chấp heo hơi tiếp đà ‘tuột dốc’ - Ảnh 1. — Os preços da carne suína permanecem altos, apesar da contínua "queda" dos preços do suíno vivo

Desde o início de maio, os preços do suíno doméstico apresentaram forte recuperação em todos os setores. Em muitas províncias e cidades, o preço do suíno vivo atingiu 61.000 VND/kg, um aumento de 20% em relação ao preço médio de fevereiro deste ano. No entanto, em comparação com o mesmo período do ano passado, quando o preço do suíno vivo atingiu o pico de quase 100.000 VND/kg, o preço atual ainda está cerca de 40% menor.

No entanto, vale ressaltar que o preço da carne suína ao consumidor ainda é alto, não acompanhando a tendência de queda dos preços do suíno vivo.

De acordo com uma pesquisa realizada em 30 de maio, em mercados tradicionais de Hanói , como o mercado de Nghia Tan, o mercado de Dong Xa, o mercado de Lang Vong (distrito de Cau Giay); o mercado de Cong Vi (distrito de Ba Dinh); o mercado de Canh (distrito de Nam Tu Liem); o mercado popular na rua Hoang Quoc Viet (distrito de Bac Tu Liem)... os preços da carne suína oscilaram de 120.000 a 130.000 VND/kg, dependendo do tipo.

No supermercado BigC Thang Long (distrito de Cau Giay), o preço médio da carne suína gira em torno de 130.000 a 160.000 VND/kg, dependendo do tipo. Desse total, o preço mais alto é de 185.000 VND/kg para costelinha suína, 142.500 a 147.000 VND/kg para barriga de porco e 160.000 VND/kg para carne magra de paleta.

No sistema de supermercados WinMart, a carne suína resfriada da Meat Deli custa entre 91.922 e 147.922 VND/kg, incluindo tipos com desconto de 20% no programa promocional para membros do WinMart.

Especificamente, a barriga de porco e a barriga de porco foram registradas a 131.920 VND/kg e 147.922 VND/kg, respectivamente. Em seguida, vieram os preços da perna de porco desossada, a 106.322 VND/kg, e da paleta de porco, a 109.520 VND/kg. O preço da carne de coxa foi menor, mantendo-se em 101.520 VND/kg.

Explicando o motivo da manutenção dos preços da carne suína, a Sra. Duong Thi Quy, comerciante de carne no mercado de Nghia Tan (distrito de Cau Giay), disse: "O preço da carne suína importada nos mercados atacadistas ou matadouros permanece o mesmo, não diminuiu ou diminuiu insignificantemente, então é difícil que o preço da carne suína seja ajustado para baixo."

Segundo o Sr. Nguyen Van Vy, comerciante do mercado de Dong Xa (distrito de Cau Giay), atualmente não há regulamentação sobre os preços da carne no varejo. "O preço é determinado pelos próprios vendedores ao importar os produtos, e eles negociam entre si. No mercado, as pessoas simplesmente se olham e vendem", disse o Sr. Vy.

O paradoxo da queda dos preços da carne suína e dos preços ainda altos no varejo deixou muitos consumidores pensando em gastar.

A Sra. Dang Thanh Ngoc (residente do bairro Xuan La, distrito de Tay Ho, Hanói) compartilhou: "Como funcionária de escritório que sai tarde do trabalho, quando chego ao mercado, a carne só não está saborosa, muitas vezes seca, então opto por comprar no supermercado. Embora o preço seja um pouco mais alto do que no mercado, a variedade é sempre garantida quando mantida refrigerada. Durante esse período, embora o preço dos suínos vivos tenha diminuído continuamente, o preço da carne suína continua alto, de 120.000 a 130.000 VND/kg, e ainda não diminuiu."

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