Raça ovina de 200 kg ajuda a enfrentar as mudanças climáticas

As ovelhas Hissar do Tajiquistão são uma rica fonte de alimento e também contribuem para melhorar os ecossistemas do solo graças à sua capacidade de viajar longas distâncias para procurar alimento.

Ovelhas Hissar no pátio de um centro de biotecnologia perto da cidade de Hissar, oeste do Tajiquistão, em 27 de março de 2024. Foto: AFP/Amir Isaev

As ovelhas Hissar, uma raça de grande porte com almofadas de gordura características nos membros posteriores, são valorizadas por sua rentabilidade e capacidade de adaptação às mudanças climáticas. Elas estão se tornando cada vez mais populares no Tajiquistão, país da Ásia Central, que enfrenta a escassez de carne e pastagens adequadas, informou a AFP em 28 de abril. "Elas ganham peso rapidamente, mesmo com pouca água e pasto", disse Bakhtior Sharipov, pastor com um rebanho de cerca de 250 ovelhas.

Com terras agrícolas severamente degradadas por anos de sobrepastoreio e aquecimento global, as resilientes ovelhas Hissar são uma bênção para os agricultores do Tajiquistão e uma fonte abundante de carne para os consumidores. "As ovelhas pesam em média 135 quilos. É o fim do inverno, então elas não estão muito pesadas, mas ganharão peso rapidamente", disse Sharipov sobre seu rebanho de Hissars. A maior ovelha Hissar pesa mais de 210 quilos.

Com a capacidade de produzir carne e gordura equivalentes a cerca de dois terços do peso total — mais do que a maioria das outras raças de ovelhas, incluindo aquelas que são mais caras para alimentar — as ovelhas Hissar podem ser altamente lucrativas para os fazendeiros.

“Esta é uma raça de ovelha muito singular, principalmente devido ao seu peso. Além disso, elas nunca ficam paradas no mesmo lugar, o que contribui para a melhoria do ecossistema do solo”, explica Sharofzhon Rakhimov, membro da Academia Tajique de Ciências Agrícolas. Elas podem viajar até 500 km para encontrar áreas de pastagem entre as estações, permitindo a regeneração de pastagens em diferentes áreas.

A degradação do solo é um dos principais desafios ambientais enfrentados pela Ásia Central. Segundo um relatório da ONU, cerca de 20% das terras da região estão degradadas, afetando 18 milhões de pessoas. Trata-se de uma área de aproximadamente 800.000 quilômetros quadrados, ou aproximadamente o tamanho da Turquia. Além disso, a poeira da terra seca pode causar doenças cardiovasculares e respiratórias.

À medida que a degradação da terra continua afetando os meios de subsistência, muitos agricultores estão optando pela migração. Nesse contexto, a ovelha Hissar, com sua capacidade de prosperar em condições adversas, é de particular interesse para o Tajiquistão.

Em um centro de biotecnologia perto da capital do Tajiquistão, o cientista e criador Ibrokhim Bobokalonov coleta amostras genéticas das melhores ovelhas Hissar na esperança de criar a maior e mais lucrativa ovelha. No ano passado, uma ovelha de 230 quilos participou de uma competição agrícola no Cazaquistão, estabelecendo um recorde mundial do Guinness.

“A demanda por ovelhas Hissar está crescendo não apenas no Tajiquistão, mas também no Cazaquistão, Quirguistão, Rússia, Turquia, Azerbaijão, China e até mesmo nos EUA”, disse Bobokalonov.

Thu Thao (De acordo com a AFP )

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