Hanói reforça inspeções de segurança alimentar para o Tet e a temporada de festivais de 2025

Hanói está organizando equipes de inspeção para garantir a segurança alimentar durante o Tet e o Festival da Primavera em 2025 para detectar violações e evitar que alimentos sujos cheguem às pessoas.

Hanói está organizando equipes de inspeção para garantir a segurança alimentar durante o Tet e o Festival da Primavera em 2025 para detectar violações e evitar que alimentos sujos cheguem às pessoas.

A equipe interdisciplinar de inspeção de segurança alimentar nº 1 da cidade de Hanói, liderada pelo vice-diretor do Departamento de Saúde, Vu Cao Cuong, inspecionou o trabalho de segurança alimentar durante o Tet e o Festival da Primavera de 2025 nos distritos de Chuong My e Ha Dong.

O Comitê Popular de Hanói decidiu estabelecer quatro equipes interdisciplinares de inspeção de segurança alimentar durante o feriado do Tet de 2025.

No distrito de Chuong My, a delegação inspecionou diretamente as condições reais da Alishan Food Processing and Manufacturing Company Limited (uma unidade de processamento de pés de galinha) na vila de Phu Yen, comuna de Truong Yen. No momento da inspeção, a unidade contava com 15 trabalhadores envolvidos no processamento de alimentos, porém, a unidade ainda não havia apresentado os registros completos de exames de saúde dos trabalhadores.

O chefe do Departamento de Segurança Alimentar e Higiene de Hanói, Sr. Dang Thanh Phong, apontou uma série de deficiências no processo de produção desta unidade. Especificamente, o processo de produção não foi organizado de acordo com a regra de mão única; o sistema de drenagem não é vedado; as paredes, tetos e pisos ainda estão úmidos e mofados, e há falta de espaço para armazenamento de produtos acabados.

Em relação à origem dos pés de frango, a unidade informou que os importou de uma empresa da província de Thai Binh . O Departamento de Segurança Alimentar e Higiene de Hanói coordenará com as autoridades da província de Thai Binh para rastrear a origem. Caso a unidade não consiga comprovar a origem do produto, ele será tratado com rigor. Além disso, a equipe de inspeção também coletou amostras dos pés de frango para testes de qualidade.

De acordo com o relatório do Comitê Diretor de Segurança Alimentar do distrito de Chuong My, o distrito tem atualmente mais de 3.700 estabelecimentos produzindo, processando, comercializando alimentos, serviços de buffet e comida de rua.

Para garantir a segurança alimentar durante o Tet 2025, o distrito estabeleceu 3 equipes de inspeção interdisciplinares e inspecionou 160 estabelecimentos, descobrindo 10 estabelecimentos que violaram principalmente as condições de equipamentos e ferramentas que não são garantidas, com uma multa total de quase 10 milhões de VND.

O vice-diretor do Departamento de Saúde de Hanói, Vu Cao Cuong, sugeriu que o distrito de Chuong My continue a reforçar as inspeções, especialmente de alimentos usados com frequência durante o Tet, para evitar intoxicação alimentar.

No distrito de Ha Dong, a delegação decidiu suspender temporariamente a operação de uma unidade de produção de doces devido a violações dos regulamentos de higiene e segurança alimentar.

A unidade que foi suspensa foi a Hai Viet Food Company Limited, que enfrentava sérios problemas. As instalações estavam seriamente degradadas, a fábrica não recebia manutenção regular, havia teias de aranha por toda parte e o ambiente não era higiênico.

A equipe de inspeção observou que a unidade estava produzindo grandes quantidades de doces para o feriado do Tet, mas muitos produtos acabados eram colocados diretamente no chão, sem qualquer proteção contra contaminação ambiental. Além disso, os trabalhadores não utilizavam roupas de proteção, luvas ou máscaras em contato direto com os produtos.

O chefe do Departamento de Segurança Alimentar e Higiene de Hanói, Sr. Dang Thanh Phong, disse que a situação de higiene nas instalações de Hai Viet não só não melhorou como também se tornou mais grave em comparação à inspeção anterior, embora as instalações tenham sido avisadas muitas vezes.

O distrito de Ha Dong tem atualmente 6.800 estabelecimentos de produção, processamento e comercialização de alimentos, além de 3 centros comerciais, 14 supermercados e 16 mercados tradicionais.

Para garantir a segurança alimentar, o distrito estabeleceu 21 equipes interdisciplinares de inspeção, inspecionou 15 estabelecimentos e multou 2 estabelecimentos em VND 21 milhões, destruindo produtos avaliados em mais de VND 13,7 milhões. As alas inspecionaram 71 estabelecimentos e multaram 25 estabelecimentos, totalizando mais de VND 54,7 milhões.

O chefe da equipe de inspeção enfatizou que Hanói tratará rigorosamente as violações para garantir fontes de alimentos seguras e de qualidade para a população. Recomenda-se também que as pessoas escolham alimentos em estabelecimentos respeitáveis, com inspeções rigorosas, para proteger a saúde de suas famílias.

Anteriormente, o Comitê Popular de Hanói decidiu estabelecer quatro equipes interdisciplinares de inspeção de segurança alimentar durante o feriado do Tet de 2025. Essas equipes inspecionarão estabelecimentos de produção, processamento e comercialização de alimentos, mercados atacadistas, supermercados, shoppings e estabelecimentos de serviços de alimentação, especialmente aqueles que produzem e comercializam alimentos usados com frequência durante o Tet e festivais.

Hanói conta atualmente com 72.671 estabelecimentos de produção, comercialização e processamento de alimentos, com uma área total de 5.044 hectares de cultivo seguro de vegetais. Em 2024, Hanói inspecionou 70.809 estabelecimentos, impondo multas de mais de VND 14,1 bilhões a 3.234 estabelecimentos por violações.

As violações comuns em 2024 incluem: não garantir áreas de armazenamento e exposição de mercadorias, comercializar alimentos de origem desconhecida ou usar ingredientes de origem desconhecida e violar as condições de higiene na área da cozinha.

Hanói também destruiu 199 tipos de produtos violadores de 5.709 estabelecimentos, incluindo 10.000 bolos lunares e 14.221 kg de alimentos de origem desconhecida.

O Conselho Popular de Hanói aprovou uma resolução estipulando multas para uma série de violações administrativas na área de segurança alimentar. As multas podem chegar a VND 120 milhões por violações dos regulamentos sobre certificados de segurança alimentar. As multas entrarão em vigor a partir de 1º de janeiro de 2025.

A inspeção e o tratamento de violações de segurança alimentar em Hanói foram realizados com seriedade e rigor em 2024, contribuindo para a proteção da saúde pública. A cidade continuará a manter e aprimorar a eficácia do monitoramento, da inspeção e do tratamento de violações em 2025 para garantir um feriado de Tet tranquilo e seguro para a população.

Fonte: https://baodautu.vn/ha-noi-tang-cuong-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-tet-va-mua-le-hoi-nam-2025-d236347.html