Coreia do Sul dividida sobre carne de cachorro

Kim Jong-kil expressou orgulho de sua fazenda de criação de cães para abate, que está em funcionamento há 27 anos, mas Son Won-hak, outro criador, disse que está cada vez mais envergonhado da profissão.

Kim Jong-kil, de 57 anos, se aproxima de gaiolas enferrujadas em sua fazenda em Pyeongtaek, ao sul de Seul. Ele abre uma gaiola, acaricia o pescoço e o peito de um cachorro e expressa orgulho da fazenda, que tem sido o sustento da família nos últimos 27 anos. Ele planeja passar o negócio para seus filhos.

Comer carne de cachorro é um costume secular na península coreana. O prato é considerado há muito tempo uma fonte de energia durante os dias quentes de verão. Mas um número crescente de sul-coreanos está pedindo a proibição do consumo de carne de cachorro, motivado por crescentes preocupações com os direitos dos animais e receios de que a imagem do país seja prejudicada internacionalmente.

"Aos olhos dos estrangeiros, a Coreia do Sul é uma potência cultural. Embora a cultura esteja impulsionando a posição do nosso país no cenário internacional, os estrangeiros ficam ainda mais chocados com a questão do consumo de carne de cachorro", disse Han Jeoun-ae, uma parlamentar que apresentou um projeto de lei para proibir a indústria de carne de cachorro no mês passado.

No entanto, as perspectivas de aprovação deste projeto de lei são incertas, visto que criadores de cães e donos de restaurantes se opõem veementemente. Embora a maioria dos coreanos não consuma mais carne de cachorro, pesquisas mostram que uma em cada três pessoas se opõe à proibição imposta pelo governo.

Sob pressão de políticos e ativistas, Kim Jong-il expressou seu descontentamento. "Isso é terrível. Eu me oponho completamente a tais ações. Mobilizaremos todos os meios para resistir", disse ele.

Kim Jong-kil ao lado de um canil em uma fazenda ao sul de Seul. Foto: AP

A carne de cachorro também é consumida na China, Vietnã, Indonésia, Coreia do Norte e em alguns países africanos, como Gana, Camarões, Congo e Nigéria. No entanto, a questão da carne de cachorro na Coreia do Sul recebe mais atenção internacional porque é o único país com fazendas de criação de cães para consumo em escala industrial, a maioria com mais de 500 cães.

A fazenda de Kim é uma das maiores do país, com mais de 7.000 animais, e parece relativamente limpa, embora algumas áreas "cheirem terrivelmente", segundo um repórter da AP .

Os cães são mantidos em gaiolas, alimentados com restos de comida e frango moído. Raramente são soltos para se exercitar e geralmente são vendidos para abate após completarem um ano de idade. Os dois filhos de Kim, de 29 e 31 anos, administram a fazenda com ele. O negócio vai bem.

Kim argumentou que os cães criados para consumo são "diferentes dos animais de estimação", uma visão contestada por ativistas.

Membros de uma associação de criadores de cães protestam em Seul, Coreia do Sul, em 25 de abril. Foto: AP

Atualmente, é muito difícil encontrar carne de cachorro na capital Seul, mas ela ainda é comum em áreas rurais.

"Minha renda é apenas um terço do que costumava ser. Os jovens não vêm, só os idosos vêm almoçar", disse Yoon Chu-wol, de 77 anos, dona de um restaurante de carne de cachorro na área do mercado de Kyungdong, em Seul. "Costumo aconselhar meus clientes idosos a virem com mais frequência antes que este prato seja proibido."

Além da pressão pública, o dono da fazenda de cães também enfrentou maior escrutínio por parte das autoridades. Elas reclamaram que os fiscais inspecionavam a fazenda repetidamente devido a inúmeras denúncias de maus-tratos a animais. Em apenas quatro meses, a fazenda de Kim recebeu mais de 90 denúncias.

Son Won-hak, chefe da associação coreana de criadores de cães, afirmou que muitas fazendas fecharam nos últimos anos devido à queda na demanda e nos preços da carne de cachorro. Ele atribuiu isso a campanhas de ativistas e a reportagens injustas da mídia, que se concentram apenas em fazendas com condições precárias. No entanto, alguns observadores sugerem que a queda no consumo de carne de cachorro se deve simplesmente ao fato de os jovens estarem deixando de consumi-la.

"Sinceramente, quero desistir amanhã. Não podemos dizer com confiança aos nossos filhos e netos que estamos criando cães para consumo", disse ele. "Muitos amigos me ligam, surpresos, dizendo: 'Ei, você ainda mantém uma fazenda de cães? Isso não é ilegal?'"

Segundo estimativas da associação, o número de criadouros de cães caiu pela metade em comparação com alguns anos atrás, para cerca de 3.000 a 4.000 estabelecimentos. Aproximadamente 700.000 a um milhão de cães são abatidos anualmente, número bem menor do que os vários milhões de 10 a 20 anos atrás. No entanto, muitos ativistas argumentam que a associação exagera os números, com o objetivo de retratar a indústria como grande demais para ser erradicada.

Cães em uma fazenda de abate em Namyangju, um subúrbio de Seul, em novembro de 2017. Foto: AFP

No final de 2021, a Coreia do Sul criou um comitê para analisar a possibilidade de proibir o consumo de carne de cachorro, composto por ativistas dos direitos dos animais e proprietários de fazendas de criação de cães para consumo. O comitê se reuniu mais de 20 vezes, mas não conseguiu chegar a um acordo.

Autoridades agrícolas se recusaram a divulgar detalhes das reuniões a portas fechadas e disseram que o governo queria acabar com o consumo de carne de cachorro com base no consenso público.

Em abril, quando a primeira-dama Kim Keon-hee apoiou publicamente a proibição da carne de cachorro, muitos fazendeiros protestaram, acusando-a de prejudicar seus meios de subsistência. Enquanto isso, o deputado Han elogiou o fato de figuras influentes estarem se manifestando contra o prato.

Han afirmou que o projeto de lei que elaborou inclui disposições para apoiar os criadores de gado que concordarem em fechar suas fazendas. Eles receberiam subsídios para desmontar suas instalações e teriam acesso a treinamento profissional e assistência para recolocação no mercado de trabalho.

Entretanto, Ju Yeong-bong, membro da associação de pecuaristas, afirmou que os proprietários de fazendas desejam continuar operando por cerca de duas décadas, até que sua principal clientela, composta por idosos, desapareça. "Deixem essa indústria desaparecer naturalmente", disse ele.

Duc Trung (Segundo a AP )

Link da fonte: https://vnexpress.net/han-quoc-chia-re-vi-thit-cho-4636575.html