Coreia do Sul dividida sobre carne de cachorro

Kim Jong-kil expressou orgulho de sua fazenda de carne de cachorro de 27 anos, mas Son Won-hak, outro proprietário, disse que estava cada vez mais envergonhado da profissão.

Kim Jong-kil, 57, aproxima-se de gaiolas enferrujadas em sua fazenda em Pyeongtaek, ao sul de Seul. Ele abre a gaiola, acaricia o pescoço e o peito de um cachorro e expressa orgulho pela fazenda que tem sido o sustento de sua família por 27 anos. Ele planeja passar o negócio para seus filhos.

Comer carne de cachorro é um costume secular na Península Coreana. Há muito tempo, é considerada uma fonte de energia durante os meses quentes de verão. Mas um número crescente de sul-coreanos quer que o governo a proíba, alegando preocupações crescentes com os direitos dos animais e a imagem internacional do país.

"A Coreia do Sul é uma potência cultural aos olhos dos estrangeiros. Embora a cultura impulsione a posição internacional do nosso país, os estrangeiros estão ainda mais chocados com a questão do consumo de carne de cachorro", disse Han Jeoun-ae, parlamentar que apresentou um projeto de lei para proibir a indústria da carne de cachorro no mês passado.

Mas as perspectivas de aprovação do projeto de lei são incertas, com criadores de gado e donos de restaurantes se opondo fortemente. Embora a maioria dos coreanos não coma mais carne de cachorro, pesquisas mostram que um em cada três se opõe à decisão do governo de proibi-la.

Diante da pressão de políticos e ativistas, Kim Jong-kil expressou seu descontentamento. "É terrível, sou totalmente contra tais medidas. Mobilizaremos todos os meios para protestar", disse ele.

Kim Jong-kil ao lado de um canil em uma fazenda ao sul de Seul. Foto: AP

A carne de cachorro também é consumida na China, Vietnã, Indonésia, Coreia do Norte e em vários países africanos, incluindo Gana, Camarões, Congo e Nigéria. Mas a questão da carne de cachorro na Coreia do Sul tem recebido a maior atenção internacional, já que é o único país com fazendas de carne de cachorro em escala industrial, a maioria das quais com mais de 500 cães.

A fazenda do Sr. Kim é uma das maiores do país, com mais de 7.000 animais, e parece relativamente limpa, embora algumas áreas "cheiem muito", de acordo com um repórter da agência de notícias americana AP .

Os cães são mantidos em gaiolas, alimentados com restos de comida e frango moído. Raramente são soltos para exercícios e geralmente são vendidos para consumo no primeiro ano de vida. Os dois filhos de Kim, de 29 e 31 anos, administram a fazenda com ele. Os negócios vão bem.

O Sr. Kim disse que cães criados para carne eram "diferentes de animais de estimação", uma opinião contestada por ativistas.

Membros de uma associação de criadores de cães protestam em Seul, Coreia do Sul, em 25 de abril. Foto: AP

Hoje em dia é difícil encontrar carne de cachorro na capital Seul, mas ela ainda é amplamente disponível em áreas rurais.

"A renda é apenas um terço do que costumava ser. Os jovens não vêm, só os idosos vêm almoçar", disse Yoon Chu-wol, 77, que administra um restaurante de carne de cachorro no mercado de Kyungdong, em Seul. "Eu costumava dizer aos meus clientes idosos para virem com mais frequência antes da carne de cachorro ser proibida."

Além da pressão pública, os donos de fazendas de cães também enfrentam um escrutínio cada vez maior por parte do governo. Eles reclamam que as autoridades têm feito repetidas visitas às suas fazendas em resposta a inúmeras denúncias de maus-tratos a animais. Em apenas quatro meses, a fazenda de Kim recebeu mais de 90 denúncias.

Son Won-hak, chefe da Associação Coreana de Criação de Cães, disse que muitas fazendas fecharam nos últimos anos devido à queda na demanda e nos preços da carne de cachorro. Ele culpou campanhas de ativistas e a cobertura da mídia que "focaram injustamente em fazendas mal administradas". Mas alguns observadores dizem que o declínio no consumo de carne de cachorro se deve simplesmente ao abandono do consumo por parte dos jovens.

"Sinceramente, quero pedir demissão amanhã. Não podemos contar com segurança aos nossos filhos e netos que estamos criando cães para consumo", disse ele. "Muitos amigos me ligam, surpresos: 'Ei, você ainda administra uma fazenda de cães? Não é ilegal?'"

A associação estima que o número de fazendas de cães caiu pela metade em relação a alguns anos atrás, para algo entre 3.000 e 4.000. Entre 700.000 e 1 milhão de cães são abatidos a cada ano, em comparação com vários milhões há 10 a 20 anos. Mas muitos ativistas dizem que a associação exagera os números, sugerindo que a indústria é grande demais para ser extinta.

Cães em uma fazenda de carne em Namyangju, nos arredores de Seul, em novembro de 2017. Foto: AFP

No final de 2021, a Coreia do Sul formou um comitê para considerar a proibição da carne de cachorro, incluindo ativistas dos direitos dos animais e criadores de cães. O comitê se reuniu mais de 20 vezes, mas não conseguiu chegar a um acordo.

Autoridades agrícolas se recusaram a revelar detalhes das reuniões a portas fechadas e disseram que o governo queria acabar com o consumo de carne de cachorro com base no consenso público.

Em abril, quando a primeira-dama Kim Keon-hee apoiou publicamente a proibição da carne de cachorro, muitos fazendeiros protestaram, acusando-a de prejudicar seus meios de subsistência. Enquanto isso, o congressista Han elogiou pessoas influentes por se manifestarem contra o prato.

Han disse que o projeto de lei que ela elaborou inclui disposições para apoiar os pecuaristas que concordarem em fechar suas fazendas. Eles receberão subsídios para desmantelar suas instalações e receberão treinamento profissional e apoio ao emprego.

Enquanto isso, Ju Yeong-bong, membro da associação de pecuaristas, disse que os fazendeiros queriam continuar operando por cerca de duas décadas, até que seu principal grupo de clientes, os idosos, falecesse. "Deixem a indústria desaparecer naturalmente", disse ele.

Duc Trung (de acordo com a AP )

Link da fonte: https://vnexpress.net/han-quoc-chia-re-vi-thit-cho-4636575.html