O jejum intermitente é frequentemente dividido em 4 tipos: alimentação com restrição de tempo (TRF); jejum em dias alternados (ADF); jejum modificado em dias alternados com um limite de mais de 60% de energia em dias de jejum (jejum modificado em dias alternados (ADMF), jejum 2 dias por semana (2DW).
O jejum intermitente se tornou popular recentemente, junto com outras dietas.
Um estilo popular de alimentação com restrição de tempo (ATR) é o estilo 16/8, em que você come durante uma janela de 8 horas e jejua completamente nas outras 16 horas do dia. O jejum intermitente demonstrou melhorar diversos indicadores de saúde, incluindo pressão arterial, HbA1C, índice de massa corporal e triglicerídeos. Três hipóteses principais explicam esse efeito:
Hipótese da cetose : quando a ingestão total de calorias é reduzida, o metabolismo da gordura é promovido e o armazenamento de gordura é reduzido, a sensibilidade à insulina é aumentada, o HDL é aumentado e o LDL é diminuído.
Hipótese do estresse oxidativo : Redução de fatores inflamatórios associados à redução de energia e reações oxidativas mitocondriais.
Hipótese do Relógio Circadiano : Relacionada ao processo digestivo fisiológico do corpo, que é muito sensível ao horário da alimentação e requer períodos de jejum para otimizar o processo digestivo. Pesquisas mostram que o jejum intermitente aumenta a sensibilidade do gene NR1D1, que reduz o acúmulo de gordura no fígado e no tecido adiposo, além de reduzir fatores inflamatórios.
Em comparação com as recomendações de restrição energética contínua (RCC) para indivíduos com sobrepeso e obesidade (IMC ≥ 25 kg/ m² , estudos conduzidos ao longo de 8 semanas), o jejum intermitente (ADF ou TRF) foi igualmente eficaz na perda de peso. Outro estudo também sugeriu um efeito do jejum intermitente na microbiota intestinal. O TRF restaurou o ritmo circadiano das famílias bacterianas Lactobacillus e Ruminococcaceae, sugerindo uma hipótese contra distúrbios metabólicos na obesidade.
Em qualquer dieta, consulte um especialista quando necessário.
Existem muitos estudos que demonstram os benefícios do jejum intermitente, mas também existem estudos que demonstram os efeitos nocivos. Ao jejuar por um longo período, o corpo terá um mecanismo de autodigestão da mucosa intestinal, o que significa uma redução no número de bactérias benéficas necessárias para o processo digestivo. Um dos hormônios que diminui durante o jejum intermitente é a leptina, o "hormônio da fome" do corpo. A diminuição desse hormônio sinaliza ao hipotálamo para indicar fome e, ao mesmo tempo, dificulta o controle de emoções como a raiva.
Além disso, quando a leptina diminui por um longo período, o limiar de estímulo à fome do corpo também diminui. Com o tempo, você não sentirá mais fome nem vontade de comer, o que é um efeito que precisa ser observado.
Portanto, para aplicar o método de jejum intermitente, você deve dar tempo ao seu corpo para se adaptar, de algumas semanas a alguns meses. Você pode começar com o regime 12/12 nas primeiras semanas e depois aumentar gradualmente até a marca de 16/8.
O jejum intermitente também requer aconselhamento e apoio de um especialista, quando o paciente tem problemas médicos concomitantes e precisa usar medicamentos diariamente. Em qualquer dieta, o importante é a reação do corpo à mudança. Não deixe que um método se torne extremo para o seu corpo; consulte um especialista quando necessário.
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