O jejum intermitente é frequentemente dividido em 4 tipos: Alimentação com restrição de tempo (TRF); jejum em dias alternados (ADF); jejum em dias alternados modificado com um limite de mais de 60% da energia nos dias de jejum (jejum em dias alternados modificado (ADMF); jejum 2 dias por semana (2DW).
O jejum intermitente tem se popularizado recentemente, assim como outras dietas.
Um estilo popular de alimentação com restrição de tempo (ART) é o estilo 16/8, no qual você se alimenta durante uma janela de 8 horas e jejua completamente nas outras 16 horas do dia. O jejum intermitente demonstrou melhorar diversos indicadores de saúde, incluindo pressão arterial, HbA1c, índice de massa corporal e triglicerídeos. Três hipóteses principais explicam esse efeito:
Hipótese da cetose : Quando a ingestão total de calorias é reduzida, o metabolismo da gordura é promovido e o armazenamento de gordura é reduzido, a sensibilidade à insulina aumenta, o HDL aumenta e o LDL diminui.
Hipótese do Estresse Oxidativo : Redução de fatores inflamatórios associada à diminuição da energia e das reações oxidativas mitocondriais.
Hipótese do Relógio Circadiano : Relaciona-se ao processo digestivo fisiológico do corpo, que é muito sensível ao horário das refeições e requer períodos de jejum para otimizar a digestão. Pesquisas mostram que o jejum intermitente aumenta a sensibilidade do gene NR1D1, o que reduz o acúmulo de gordura no fígado e no tecido adiposo, além de diminuir os fatores inflamatórios.
Em comparação com as recomendações de restrição energética contínua (REC) para indivíduos com sobrepeso e obesos (IMC ≥ 25 kg/ m² , estudos conduzidos ao longo de 8 semanas), o jejum intermitente (JI ou JIR) mostrou-se igualmente eficaz na perda de peso. Outro estudo também sugeriu um efeito do jejum intermitente na microbiota intestinal. O JIR restaurou o ritmo circadiano das famílias bacterianas Lactobacillus e Ruminococcaceae, sugerindo uma hipótese contra distúrbios metabólicos na obesidade.
Em qualquer dieta, consulte um especialista quando necessário.
Existem muitos estudos que demonstram os benefícios do jejum intermitente; no entanto, também existem estudos que apontam efeitos nocivos. Quando o jejum é prolongado, o corpo desenvolve um mecanismo de autodigestão da mucosa intestinal, o que significa uma redução na quantidade de bactérias benéficas necessárias para o processo digestivo. Um dos hormônios que diminui durante o jejum intermitente é a leptina, o "hormônio da fome". A redução desse hormônio sinaliza ao hipotálamo a necessidade de saciedade e, ao mesmo tempo, dificulta o controle de emoções como a raiva.
Além disso, quando a leptina diminui por um longo período, o limiar de estimulação da fome do corpo também diminui. Com o tempo, você não sentirá mais fome ou terá desejos por comida, um efeito que precisa ser levado em consideração.
Portanto, para aplicar o método de jejum intermitente, você deve dar ao seu corpo tempo para se adaptar, o que pode levar de algumas semanas a alguns meses. Você pode começar com o regime 12/12 nas primeiras semanas e, em seguida, aumentar gradualmente para o regime 16/8.
O jejum intermitente também requer o acompanhamento e o suporte de um especialista quando o paciente apresenta problemas médicos concomitantes e precisa usar medicamentos diariamente. Em qualquer dieta, o importante é a reação do corpo à mudança; não deixe que um método se torne extremo para o seu organismo, consulte um especialista quando necessário.
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