O jejum intermitente é geralmente dividido em quatro tipos: alimentação com restrição de tempo (TRF); jejum em dias alternados (ADF); jejum modificado em dias alternados (ADMF), onde a ingestão em jejum é limitada a mais de 60% da ingestão diária de energia; e jejum de dois dias (2DW).
Recentemente, o jejum intermitente tornou-se popular, juntamente com várias outras dietas.
Um tipo comum de jejum intermitente (JI) é o método 16/8, no qual você se alimenta durante uma janela de 8 horas e jejua completamente nas 16 horas restantes do dia. O jejum intermitente tem demonstrado melhorar diversos indicadores de saúde, como pressão arterial, níveis de glicose no sangue (HbA1c), índice de massa corporal e níveis de triglicerídeos. Três hipóteses principais explicam esse efeito:
Hipótese da cetose : Quando a ingestão total de calorias diminui, isso promove o metabolismo da gordura e reduz o armazenamento de gordura, aumenta a sensibilidade à insulina, aumenta o HDL e diminui o LDL.
Hipótese do estresse oxidativo : A redução dos fatores inflamatórios está associada à diminuição da energia e das respostas oxidativas nas mitocôndrias.
A Hipótese do Relógio Circadiano : Esta hipótese relaciona-se ao processo digestivo fisiológico do corpo, que é altamente sensível ao horário das refeições ao longo do dia e requer períodos de jejum para otimizar a digestão. Pesquisas sugerem que o jejum intermitente aumenta a sensibilidade do gene NR1D1, o que ajuda a reduzir o acúmulo de gordura no fígado e no tecido adiposo, além de diminuir os fatores inflamatórios.
Em comparação com as recomendações de restrição energética contínua (REC) para indivíduos com sobrepeso e obesos (IMC ≥ 25 kg/ m² , estudos conduzidos ao longo de 8 semanas), o jejum intermitente (JI ou JIR) demonstrou eficácia comparável na perda de peso. Outro estudo também sugeriu o impacto do jejum intermitente na microbiota intestinal. O JIR restaurou o ritmo circadiano das bactérias Lactobacillus e Ruminococcaceae, sugerindo uma hipótese para neutralizar distúrbios metabólicos na obesidade.
Para qualquer dieta, consulte um especialista quando necessário.
Muitos estudos demonstraram os benefícios do jejum intermitente; no entanto, alguns estudos também apontaram efeitos nocivos. O jejum prolongado pode levar o corpo a autodigerir o revestimento intestinal, o que significa uma redução no número de bactérias benéficas necessárias para a digestão. Um hormônio que diminui durante o jejum intermitente é a leptina, o "hormônio da fome" do corpo. Essa diminuição sinaliza a fome ao hipotálamo e torna mais difícil controlar emoções como a raiva.
Além disso, quando os níveis de leptina diminuem por um longo período, o limiar da fome do corpo também diminui. Com o tempo, você pode perder o apetite ou a vontade de comer, um efeito que deve ser levado em consideração.
Portanto, para aplicar o jejum intermitente, o corpo precisa de tempo para se adaptar, o que pode variar de algumas semanas a alguns meses. É possível começar com um esquema de 12/12 nas primeiras semanas e, em seguida, aumentar gradualmente para um esquema de 16/8.
O jejum intermitente também requer consulta e acompanhamento de um médico especialista, principalmente quando o paciente possui condições médicas preexistentes e precisa tomar medicamentos de acordo com um cronograma diário. Em qualquer dieta, é importante considerar como seu corpo reage à mudança; não deixe que um método se torne extremo para o seu organismo e consulte um especialista quando necessário.
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