Concurso de embrulho de bolo Chung e de bater bolo Giay - Símbolo de piedade filial

As equipes estenderam esteiras e sentaram-se para competir no embrulho de banh chung, bem no pátio central do Templo Hung. Ao contrário dos anos anteriores, este ano, os distritos, cidades e vilas não enviarão equipes que tenham conquistado o primeiro lugar por três anos consecutivos para participar da competição. Isso também contribui para criar um novo espírito atraente e entusiasmado nas equipes, com a determinação de ganhar prêmios importantes e presentear o Rei Hung.

O concurso de culinária e embrulho de Banh Chung contou com a participação de 13 equipes de 13 distritos, cidades e vilas da província de Phu Tho .

Sabe-se que os artesãos competirão para embrulhar 5 kg de arroz glutinoso, 1 kg de feijão-verde, 1 kg de carne de porco... em 10 banh chung quadrados em no máximo 10 minutos e assar os bolos em 5 horas. Além disso, os artesãos que competirão para socar banh giay devem soprar 5 kg de arroz glutinoso em arroz glutinoso em no máximo 30 minutos, socar e moldar em 10 banh giay em no máximo 15 minutos.

Os bolos banh chung do grupo do distrito de Cam Khe são muito bonitos, atraindo a atenção do público e dos turistas que visitam o Templo Hung.

O concurso tem como objetivo recriar a competição de fazer oferendas aos ancestrais da época em que os Reis Hung fundaram o país, honrando os valores culturais tradicionais da nação, despertando orgulho na história e criatividade no trabalho, mostrando piedade filial aos ancestrais e pais, expressando a consciência e o espírito de solidariedade, amor mútuo e assistência mútua da comunidade étnica, contribuindo para preservar e promover os valores únicos da herança cultural do período dos Reis Hung e o culto aos Reis Hung em Phu Tho.

Os bolos de arroz foram feitos por artesãos da União Distrital de Thanh Thuy após emocionantes momentos de competição.

Em particular, a organização do concurso contribuiu para homenagear produtos processados ​​a partir de grãos de arroz, expressando respeito e gratidão aos Reis Hung e também é uma oportunidade para grupos de artesãos e pessoas étnicas da província trocarem ideias e se conectarem com a comunidade...

Banh chung e banh giay — dois tipos de bolos que simbolizam "céu redondo, terra quadrada" — estão associados à lendária história da piedade filial do Príncipe Lang Lieu durante o reinado do 6º Rei Hung. Após milhares de anos de história, o banh chung e o banh giay ainda são preservados intactos em forma e sabor pelo povo vietnamita para venerar seus ancestrais.

Fonte: https://www.congluan.vn/hoi-thi-goi-banh-chung-gia-banh-giay--bieu-tuong-cua-long-hieu-nghia-tai-gio-to-hung-vuong-2024-post292005.html