Em direção ao evento do Mercado para exibir, apresentar e promover os produtos OCOP e a culinária Thanh em 2024.

A Feira de Produtos e Culinária OCOP de Thanh Hoa de 2024, que será realizada na cidade de Sam Son de 21 de julho a 3 de agosto, será uma oportunidade para os produtores promoverem e venderem produtos OCOP, artesanato tradicional, produtos agrícolas seguros e pratos culinários que refletem a identidade cultural única da província de Thanh Hoa.

A Cu Nham Fish Sauce Company Limited (Quang Xuong) está preparando seus produtos para participar da feira comercial.

Atualmente, os produtores da província estão preparando ativamente seus produtos para participar deste importante evento. Na comuna de Quang Nham (distrito de Quang Xuong), dezenas de famílias produzem molho de peixe, mas apenas a família do Sr. Thach Van Hieu implementou a produção em larga escala e desenvolveu três produtos OCOP: molho de peixe especial, anchovas secas e pasta de camarão sob a marca Cu Nham. Após mais de três anos participando do programa, a marca Cu Nham obteve um progresso notável.

Atualmente, em média, a Cu Nham Fish Sauce Company Limited fornece aproximadamente 20.000 litros de molho de peixe e outros produtos fermentados de peixe ao mercado mensalmente. Os produtos da empresa estão disponíveis em 400 lojas e 40 distribuidores oficiais em diversas províncias e cidades do país. A empresa se inscreveu para participar da Feira de Exposições e Promoção Culinária Thanh Hoa OCOP (One Commune One Product) e Thanh Hoa Cuisine Exhibition and Promotion Fair de 2024, com dois estandes. A empresa já preparou todo o seu estoque para exposição, apresentação e venda no evento.

Área de produção de molho de peixe Cự Nham.

O Sr. Thach Van Hieu, Diretor da Cu Nham Fish Sauce Company Limited, afirmou: "A cidade de Sam Son é um dos destinos turísticos que atrai um grande número de visitantes tanto da província quanto de fora dela. Portanto, ao nos inscrevermos para participar desta feira, esperamos ampliar nossa rede de contatos, expandir nossa base de clientes e nos conectar mais com parceiros e produtores para construir cadeias de suprimentos e redes de distribuição de produtos."

A Cooperativa de Serviços de Produção de Panificação Nga My 36, na cidade de Tan Phong (distrito de Quang Xuong), está se apressando para produzir seus produtos.

Além dos produtos de molho de peixe, os produtores de OCOP (Organismos de Controle de Alimentos) do distrito de Quang Xuong também se inscreveram para participar com barracas de comida no evento. Como um dos novos produtos de OCOP na categoria de alimentos, os bolinhos de farinha de arroz da marca Nga My 36 se tornaram conhecidos pelos clientes dentro e fora da província graças à promoção proativa e aos esforços de vendas.

A embalagem a vácuo é utilizada para prolongar a vida útil dos produtos.

A Sra. Hoang Thi Minh Nga, diretora da Cooperativa de Serviços de Produção de Bolos Nga My 36, na cidade de Tan Phong (distrito de Quang Xuong), disse: A cooperativa se inscreveu para participar com um estande no mercado OCOP com a esperança de apresentar seu produto OCOP de 3 estrelas, o bolo em formato de ancinho, aos turistas, a fim de promover mais amplamente a marca de especialidades de Thanh Hoa para todos.

A Cooperativa Huong Que (Thuong Xuan) prepara produtos para participar da feira de exposição.

Tendo participado em inúmeras feiras de promoção de produtos organizadas pela província, a Sra. Quach Thi Anh, chefe da Cooperativa Huong Que na comuna de Luan Thanh (distrito de Thuong Xuan), compreende o valor, a importância e os benefícios de desenvolver e promover a imagem dos seus produtos. Para este evento, além de dois produtos OCOP – xarope de melissa e extrato de perilla – com milhares de frascos, a Cooperativa Huong Que na comuna de Luan Thanh (distrito de Thuong Xuan) também preparou uma gama de produtos de saúde e beleza derivados de fontes naturais, incluindo xampu, condicionador, sabonete líquido e sabonete em barra.

Além dos produtos que receberam a certificação OCOP, a cooperativa Huong Que também oferece produtos de saúde e beleza derivados de fontes naturais.

A Sra. Quách Thị Anh expressou sua esperança de que a feira comercial promovesse o acesso a uma gama mais ampla de clientes, fomentasse uma melhor compreensão dos clientes e proporcionasse um atendimento ao cliente mais atencioso.

Em junho de 2024, a província de Thanh Hoa contava com 508 produtos OCOP reconhecidos e classificados de 3 a 5 estrelas, figurando entre as principais províncias e cidades do país em número desses produtos. Além de apoiar e criar condições favoráveis ​​para incentivar o desenvolvimento da produção empresarial, os departamentos e unidades funcionais da província também organizaram diversas atividades práticas para apoiar as empresas no aumento do consumo de produtos OCOP.

Diagrama de disposição das bancas no Mercado de Exposições.

Segundo o Comitê Organizador, a Feira de Produtos e Gastronomia Thanh Hoa OCOP (Uma Comuna, Um Produto) de 2024 será realizada na cidade de Sam Son nos próximos dias, com até 100 estandes para apresentar, promover e vender produtos OCOP em diversas áreas, como artesanato, pequenas indústrias, produtos agrícolas, alimentos, ervas e culinária Thanh Hoa. Quase 90 produtores já se inscreveram para participar, muitos deles com 1 ou 2 estandes para expor e promover seus produtos. A previsão é que os participantes recebam seus estandes para decorar e organizar seus produtos no dia 19 de julho.

O mercado de produtos e culinária OCOP (Uma Comuna, Um Produto) de Thanh Hoa é um evento que reúne milhares de produtos diversos e de alta qualidade, representando o melhor do artesanato tradicional e a vibrante gastronomia da província. Os produtores esperam que o evento, com duração de 14 dias, sirva como uma ponte para a cooperação entre produtores, distribuidores e consumidores, contribuindo para a implementação eficaz das políticas centrais e provinciais de cooperação na produção e no consumo de produtos agrícolas e produtos OCOP, além de promover a campanha "O povo vietnamita prioriza o uso de produtos vietnamitas".

Além disso, as atividades da Exposição e Mercado Promocional de Produtos e Culinária do Thanh Hoa OCOP 2024 representam uma oportunidade para promover o turismo em Thanh Hoa e a beleza de sua cultura e culinária para pessoas, turistas de todo o país e visitantes internacionais.

Le Hoa

Fonte: https://baothanhhoa.vn/huong-den-su-kien-cho-trung-bay-gioi-thieu-quang-ba-cac-san-pham-ocop-va-am-thuc-xu-thanh-nam-2024-219842.htm