Instruções para ajudar o café vietnamita a trilhar firmemente a nova "jornada de preços"

Isso levou muitos analistas a acreditar que os preços do café vietnamita entraram em um ciclo de preços completamente novo. No entanto, na realidade, a capacidade de manter preços altos no futuro próximo é bastante incerta, visto que os fatores de sustentação são todos objetivos. A longo prazo, a orientação para aumentar o valor da indústria cafeeira por meio do aumento da proporção de café processado e do desenvolvimento de cafés especiais será o caminho "inevitável" para a sustentabilidade do setor.

Os preços do café estão mais altos do que o esperado por todo o mercado.

Há cerca de dois anos, muitos agricultores vietnamitas ainda sonhavam em vender café a 50.000 VND/kg. Mesmo durante a época da colheita, a nova oferta abundante foi forçada a ser vendida a um preço inferior a 30.000 VND/kg pelos comerciantes, forçando muitos produtores a aceitar a venda de grãos de café a um preço inferior a 30.000 VND/kg. Os baixos preços de venda e os altos custos de investimento forçaram muitos produtores a abandonar o cultivo e a mudar para culturas que proporcionam maior eficiência econômica . Esta é uma das principais razões pelas quais a área de cultivo e a produção de café diminuíram nos últimos anos.

Tudo mudou desde o início de 2023, quando os preços do café Robusta na Bolsa Intercontinental Europeia (ICE-EU) e os preços do café verde no Vietnã aumentaram continuamente e quebraram muitos recordes importantes. Mesmo este ano, de acordo com estatísticas da Bolsa de Mercadorias do Vietnã (MXV), os preços domésticos do café atingiram 134.400 VND/kg em 30 de abril, o preço mais alto da história até agora. Os preços do café Robusta na ICE-EU estabeleceram continuamente novos recordes, normalmente se aproximando de 5.500 USD/tonelada na sessão de negociação de 16 de setembro. Atualmente, embora os preços do café vietnamita não estejam em seu pico histórico, eles ainda mantêm um preço acima de 120.000 VND/kg, 2 a 3 vezes superior à média dos anos anteriores.

Preço do café verde no Vietnã no período de 2022-2024

A redução da oferta é um dos principais motivos que levaram ao aumento dos preços nos últimos dois anos. Especialmente no Vietnã, os agricultores abandonaram o café para cultivar durian, maracujá... e a seca prolongada no início de 2024, devido ao impacto do fenômeno climático El Niño, fez com que a produção diminuísse continuamente nos últimos 4 anos, levando a um declínio nas exportações. Além disso, o Vietnã é atualmente o maior produtor e exportador mundial de café Robusta, e a redução da oferta doméstica tem um impacto direto na capacidade de garantir o equilíbrio entre a oferta e a demanda mundiais. A Organização Internacional do Café (OIC) estima que o déficit global será de cerca de 4,9 milhões de sacas de café (60 kg) na safra de 2022-2023.

Produção e exportação de café do Vietnã no período de 2015 a 2024

Comentando sobre a evolução dos preços do café, o Sr. Nguyen Ngoc Quynh, Diretor Geral Adjunto da MXV, afirmou que os fatores que levaram ao aumento acentuado e contínuo do preço do café nos últimos tempos são todos objetivos e insustentáveis. Portanto, será difícil manter os preços em níveis elevados a longo prazo. O mercado de café está nos estágios iniciais da criação de uma nova base e, para se manter e se desenvolver a longo prazo, ainda são necessários fatores mais proativos e de liderança.

Sr. Nguyen Ngoc Quynh, Diretor Geral Adjunto da Vietnam Commodity Exchange (MXV)

Para manter os preços do café vietnamita "sustentáveis"

O Vietnã é atualmente o país líder mundial na produção e exportação de café, criando uma estreita correlação entre os mercados de café vietnamita e global. Portanto, além das mudanças na oferta doméstica, os preços do café vietnamita também estão sujeitos a grandes flutuações da "psicologia especulativa" no mercado de café. O mercado de café é principalmente uma transação financeira, com a oferta de café sendo menor que a demanda, fazendo com que os especuladores façam ordens na direção da expectativa de aumento dos preços, elevando os preços do café e, em seguida, realizando lucros.

A produção de café no Vietnã diminuiu, levando a uma queda nas exportações nos últimos meses; no entanto, o comércio global não foi significativamente afetado graças ao aumento das exportações do Brasil. Nos primeiros 8 meses de 2024, as exportações do Vietnã diminuíram 12,1% em relação ao mesmo período do ano passado, o equivalente a mais de 2,4 milhões de sacas; em contraste, as exportações de café Robusta do Brasil, o segundo maior exportador mundial desta commodity, aumentaram 3,1 vezes em comparação com os primeiros 8 meses de 2023, o equivalente a mais de 4 milhões de sacas.

Exportações do Vietnã e do Brasil nos primeiros 8 meses de 2024

A longo prazo, o desenvolvimento sustentável da indústria cafeeira vietnamita ainda precisa se basear em bases sólidas e estar em conformidade com a orientação de desenvolvimento industrial do Estado. No Projeto para o desenvolvimento do café especial vietnamita no período de 2021 a 2030, com o objetivo de desenvolver o café especial para garantir maior competitividade, valor agregado e compartilhamento razoável de lucros entre as etapas da cadeia de valor, o mercado estabelece uma meta para o período de 2021 a 2025: a área de café especial atingirá 11.500 hectares, representando cerca de 2% da área total de café; a produção de café especial será de cerca de 5.000 toneladas; a área atingirá 19.000 hectares no período de 2026 a 2030, representando cerca de 3% da área de café do Vietnã; a produção de café especial será de cerca de 11.000 toneladas. Ao mesmo tempo, o projeto para desenvolver culturas industriais essenciais até 2030 estabelece a meta de manter a área de cultivo de café em cerca de 640.000 a 660.000 hectares; a produção de café profundamente processado atinge cerca de 20-25% da produção total de café do país.

Combinando a orientação de longo prazo com o contexto atual, o alto preço âncora é uma vantagem importante que precisa ser explorada para acelerar a transição da quantidade para a qualidade, das exportações de matéria-prima para as linhas de café processado.

“O foco no desenvolvimento aprofundado da indústria cafeeira vietnamita, aliado à aplicação de tecnologia, ajudará a aumentar o valor agregado dos produtos exportados. Isso também cria oportunidades para que os lucros sejam distribuídos igualmente entre os participantes de toda a cadeia, gerando benefícios iguais, ajudando a reter e promover o desenvolvimento conjunto dos participantes para a sustentabilidade da indústria exportadora de bilhões de dólares”, enfatizou o Sr. Nguyen Ngoc Quynh.

Fonte: https://congthuong.vn/huong-di-giup-ca-phe-viet-vung-buoc-tren-hanh-trinh-gia-moi-348463.html