Em resposta ao Dia Nacional da Compra e Utilização do Sal Iodado (2 de novembro de 2025)

Em resposta ao apelo do Ministério da Saúde , em 2025, o Centro Provincial de Controle de Doenças de Nghe An continuará a promover atividades de divulgação, conscientizando autoridades, pessoas e a comunidade sobre os benefícios do uso do sal iodado – uma medida simples e eficaz que traz benefícios a longo prazo para a saúde de toda a população.

Iodo -> Micronutriente pequeno, mas com grande papel

O iodo é um micronutriente essencial que desempenha um papel importante na síntese dos hormônios da tireoide – um fator que regula o desenvolvimento físico e intelectual do corpo e o metabolismo energético. O corpo humano não consegue sintetizar iodo por si só e precisa absorvê-lo através da alimentação, sendo o sal iodado uma fonte de suplemento conveniente, eficaz e amplamente recomendada.

Consequências da deficiência de iodo para a saúde

A deficiência de iodo, mesmo em níveis leves, pode causar muitas consequências graves para a saúde humana, especialmente em gestantes, bebês e crianças. Em adultos, a deficiência de iodo causa aumento da tireoide, formação de bócio, distúrbios metabólicos, redução da capacidade de trabalho, fadiga fácil e dificuldade de concentração.

Em gestantes, a deficiência de iodo aumenta o risco de aborto espontâneo, parto prematuro, natimorto ou nascimento de crianças com deficiência intelectual. Em bebês e crianças pequenas, a deficiência de iodo é a principal causa de retardo mental, crescimento lento e dificuldades de aprendizagem e raciocínio.

Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), a deficiência de iodo é a causa mais comum de deficiência mental evitável, afetando milhões de crianças em todo o mundo a cada ano.

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Solução simples – eficiência sustentável

Graças ao programa nacional de prevenção e controle de distúrbios por deficiência de iodo implementado ao longo dos anos, a incidência de bócio e complicações relacionadas no Vietnã diminuiu significativamente. No entanto, nos últimos anos, o hábito de usar sal comum, sal de cereais ou temperos sem iodo está causando o retorno do risco de deficiência de iodo em algumas áreas. Portanto, manter o uso de sal iodado nas refeições diárias continua sendo uma medida fundamental e sustentável para proteger a saúde pública.

Cada adulto precisa de cerca de 150 microgramas de iodo por dia, enquanto mulheres grávidas ou em período de amamentação precisam de cerca de 200 microgramas. Essa necessidade pode ser totalmente atendida se usarmos sal iodado regularmente no preparo das refeições. Devemos optar por comprar sal iodado com origem comprovada, embalagem intacta, claramente rotulado como "sal iodado", produzido em instalações qualificadas e armazenado em local seco e fresco, longe da luz solar direta. O sal não deve ser torrado, pois as altas temperaturas podem evaporar o iodo.

Por ocasião do Dia Nacional da Compra e Utilização do Sal Iodado (2 de novembro de 2025), o Centro Provincial de Controle de Doenças de Nghe An convoca todos os profissionais de saúde e a população da província a responderem ativamente ao movimento com ações concretas:

- Utilize sal iodado e produtos iodados no preparo diário dos alimentos;

- Incentive parentes e amigos a manterem esse hábito;

- Promover os benefícios do iodo, especialmente para mulheres grávidas e crianças .

Usar sal iodado é uma pequena ação, mas de grande significado – é a chave para uma comunidade saudável, inteligente e sustentável. Vamos proteger o futuro da próxima geração começando pelo mais simples: escolher sal iodado para as refeições em família hoje.

Faculdade de Comunicação - Educação (st)

Fonte: https://yte.nghean.gov.vn/tin-chuyen-nganh/huong-ung-ngay-toan-dan-mua-va-su-dung-muoi-i-ot-02-11-2025-981061