Turistas ocidentais elogiam um prato especial em um pequeno beco em Hai Phong, que custa apenas 35 mil.

Embora as famosas especialidades de Hai Phong sejam vendidas em barracas de calçada, os hóspedes ocidentais ainda se surpreendem com o espaço limpo, a comida abundante e fresca e os preços razoáveis.

Nick, um YouTuber americano com um canal pessoal com quase 300.000 seguidores, fez recentemente sua primeira viagem ao Vietnã.

No último vídeo publicado, Nick revelou que foi a Hai Phong e passou um tempo experimentando algumas comidas de rua atraentes. Entre elas, havia um prato que o impressionou muito: sopa de macarrão com caranguejo.

A sopa de macarrão com caranguejo é uma especialidade famosa em Hai Phong , reconhecida como uma das 100 melhores especialidades vietnamitas de 2020-2021 pela Vietnam Record Organization (Vietkings) e pela Top Vietnam Organization (VietTop).

Em 2025, este prato também foi incluído na lista dos "100 pratos com o melhor caldo do mundo", votada pelo prestigiado site de culinária TasteAtlas .

Nick experimenta o prato de macarrão com caranguejo na calçada em Hai Phong

Para saborear este prato, Nick foi a uma loja de macarrão de caranguejo na Rua Tran Phu, que um amigo em Hanói lhe recomendou.

Ao chegar aqui, Nick imediatamente viu que a loja de macarrão de caranguejo tinha um forte estilo local porque estava situada em um pequeno beco com algumas mesas e cadeiras de plástico típicas.

Há também uma barraca fixa na calçada com muitas bandejas de ingredientes expostas e organizadas em armários de vidro.

O cliente ocidental também ficou bastante surpreso porque, embora fosse um restaurante com mesas na calçada, a área de jantar estava muito limpa. As mesas e cadeiras estavam limpas e os móveis estavam arrumados com capricho.

“No Vietnã, se algum restaurante estiver localizado em um beco, tenho quase certeza de que terá comida deliciosa”, compartilhou Nick.

Uma tigela de sopa de caranguejo com macarrão, cheia de frutos do mar, surpreendeu o hóspede ocidental.

No restaurante, o YouTuber americano pediu um prato de macarrão com caranguejo misto. Quando a comida foi servida, ele ficou surpreso com a aparência atraente do prato.

A tigela de macarrão de arroz com caranguejo estava cheia de muitos acompanhamentos atraentes, como camarão, carne de porco grelhada com folhas de lolot, peixe frito, bolinhos de peixe, camarão-louva-a-deus... A porção estava tão cheia que Nick teve que exclamar que a tigela era bem pesada e, mesmo sem ter provado ainda, ele se sentia "cheio até os olhos".

Nick provou a primeira colherada de caldo e exclamou surpreso, balançando a cabeça repetidamente para mostrar seu prazer.

"O caldo é delicioso, claro, naturalmente doce e tem cheiro de caranguejo-do-campo. O restaurante também serve vegetais crus frescos", disse ele.

YouTuber americano prova o caldo e exclama

O hóspede estrangeiro continuou a apreciar a experiência e comentou que o rolinho de porco grelhado com folhas de lolot tinha gosto de um tipo de linguiça que ele já havia comido antes. A pasta de caranguejo era gordurosa e macia.

O bolinho de peixe é rico em sabor, enquanto o macarrão de arroz é espesso, macio e saboroso. "Há tantas coisas neste prato e eu acho todas deliciosas", disse Nick.

Na primeira vez que saboreou a famosa especialidade de Hai Phong, Nick fez muitos elogios e levantou a mão para mostrar sua satisfação.

Ele também pareceu satisfeito porque o prato de macarrão com caranguejo também foi servido com espinafre d'água, o que harmonizou os sabores e trouxe uma sensação de frescor.

“Este é definitivamente um dos meus pratos favoritos de todos os tempos”, acrescentou.

Além de ficar impressionado com o sabor da sopa de macarrão com caranguejo, o hóspede americano também se surpreendeu com o preço. Uma porção completa de frutos do mar como este custa apenas 35.000 VND.

Até mesmo o entusiasmo e a simpatia do dono do restaurante é o que o deixa satisfeito ao jantar aqui.

Visitantes estrangeiros experimentam comida de rua em Hai Phong

Sabe-se que, durante seu tempo explorando a cidade de Hai Phong, Nick não apenas gostou de macarrão de caranguejo, mas também experimentou outras comidas de rua atraentes, como sopa doce de caramelo, sanduíches de carne grelhada, asas de frango grelhadas, rolinhos de arroz...

Ele revelou que os restaurantes foram encontrados aleatoriamente, mas a qualidade era fresca e os preços eram razoáveis.

Foto: Nick K

Feita com vários ingredientes conhecidos, a especialidade de Thanh Hoa ainda é atraente graças ao seu sabor fresco e naturalmente doce, fazendo com que os clientes de Hanói estejam dispostos a pedir "remessa" de quase 180 km para saborear.

Fonte: https://vietnamnet.vn/khach-tay-khen-nuc-no-mon-dac-san-trong-ngo-nho-o-hai-phong-gia-chi-35-nghin-2454078.html