Abertura do Concurso de Chefs Profissionais de Danang 2025

A 5ª edição do “Concurso de Chefs Profissionais de Da Nang 2025” foi oficialmente inaugurada na manhã de 11 de novembro no Centro Internacional de Convenções (ICP) do Furama Resort Da Nang. O evento serve como uma ponte entre o turismo e a gastronomia, contribuindo para o aprimoramento da capacidade profissional e, ao mesmo tempo, orientando estratégias de desenvolvimento sustentável para o setor hoteleiro e turístico vietnamita.

Báo Nhân dân•11/11/2025

As equipes estão prontas para competir da melhor forma possível na “Competição de Chefs Profissionais de Da Nang 2025”. (Foto: ANH DAO)

A quinta edição do evento, com o tema “Delícias de Da Nang na integração internacional”, conta com a participação de 16 equipes oficiais de renomados hotéis, resorts e estabelecimentos gastronômicos da região. O evento consolida sua posição como uma prestigiosa competição de grande porte no setor de gastronomia e turismo, atraindo mais de mil participantes.

Em seu discurso na cerimônia de abertura, o Sr. Nguyen Duc Quynh, Presidente da Associação Hoteleira de Danang, representando o Comitê Organizador, afirmou: "Após cinco temporadas, a Competição de Chefs Profissionais de Danang se tornou um símbolo de paixão, criatividade e integração."

O Sr. Nguyen Duc Quynh, Presidente da Associação Hoteleira de Danang e representante do Comitê Organizador, proferiu o discurso de abertura. (Foto: ANH DAO)

O evento não apenas homenageia o talento dos chefs, mas também demonstra os esforços constantes da comunidade culinária em Da Nang, em particular, e no Vietnã, em geral, para aprimorar habilidades, preservar a identidade nacional e caminhar em direção a padrões internacionais.

A competição não é apenas uma oportunidade para homenagear talentos culinários, mas também um ponto de partida para novas cooperações, ideias criativas e uma orientação para o desenvolvimento sustentável do setor de turismo , hotelaria e gastronomia do Vietnã no futuro.

Em particular, o destaque da temporada deste ano é a expansão da escala e do intercâmbio regional, com a participação de equipes de localidades vizinhas como a cidade de Hue, Quang Tri... contribuindo para enriquecer a identidade culinária da região central e afirmando a influência cada vez mais forte do evento em escala regional.

Os juízes acompanharão e monitorarão todo o processo das equipes participantes. (Foto: ANH DAO)

As equipes deste ano contam com a participação de renomados especialistas das indústrias culinárias e gastronômicas nacionais e internacionais.

No âmbito do programa, realizou-se o Workshop de Estratégia para a Indústria Hoteleira, com a participação de muitos especialistas, gestores e representantes de marcas líderes de hotéis e resorts no Vietname.

O workshop é uma oportunidade para os participantes discutirem a orientação e a visão para o desenvolvimento turístico da cidade de Da Nang em 2026, o contexto da transformação digital e das operações, as cadeias de suprimentos e o desenvolvimento sustentável,...