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Rumo aos padrões internacionais

Ao longo dos anos, a província tem dedicado especial atenção à certificação ASC, BAP, GlobalGAP do camarão... – "passaportes" internacionais que exigem padrões rigorosos de qualidade, segurança alimentar e responsabilidade social. Isso demonstra os esforços das autoridades, empresas e produtores rurais com o objetivo de construir uma indústria aquícola sustentável.

A área de criação de camarão da STC atende aos padrões internacionais da ASC da Cooperativa de Criação de Camarão de Alto Rendimento Tan Hung.

O Sr. Huynh Thanh Dam, vice-presidente do Comitê Popular da Comuna de Phan Ngoc Hien, afirmou: "A comuna possui uma área total de quase 11.000 hectares de aquicultura ecológica, com foco orgânico, combinando a criação de camarão com valiosos produtos aquáticos sob a cobertura florestal. Até o momento, a comuna possui 6.525,7 hectares certificados para camarão ecológico. Este modelo tem produtividade estável e camarão comercial de qualidade, sendo apreciado pelos mercados interno e externo, ajudando as pessoas a terem uma renda estável e a melhorarem suas vidas."

Junto com os modelos de camarão-floresta e camarão-arroz, atualmente as famílias e empresas de criação superintensiva de camarão na província também têm aplicado proativamente práticas de acordo com os padrões internacionais de certificação acima, a fim de atender melhor às exigências dos mercados de importação.

A Ca Mau possui atualmente mais de 2.650 hectares de arroz com camarão com certificação internacional ASC e BAP.

O Sr. Huynh Xuan Dien, presidente da Cooperativa de Carcinicultura de Alto Rendimento de Tan Hung (município de Tan Hung), declarou com entusiasmo: "A Cooperativa tem a honra de acompanhar setores e empresas funcionais para apoiar a construção e a implementação bem-sucedida de um processo de carcinicultura de alta tecnologia que atende aos padrões internacionais da ASC. Até o momento, graças ao domínio das técnicas e à proatividade em todas as etapas da criação, a taxa de sucesso é bastante alta, com uma produtividade média de mais de 60 toneladas/ha, gerando um lucro de 1 a 1,5 bilhão de VND/ha/ano. Desde então, o número de membros da Cooperativa aumentou de 44 para mais de 70, elevando a área total de criação de camarão da Cooperativa para mais de 300 hectares, dos quais mais de 50 hectares são destinados à criação de camarão-de-patas-brancas da STC".

Atualmente, a província tem 2.659,3 hectares de camarão - arroz com certificação internacional ASC, BAP nas duas comunas de Tri Phai e Bien Bach, e espera certificar mais 1.000 hectares até o final deste ano; mais de 22.000 hectares de camarão - floresta nas três comunas de Phan Ngoc Hien, Dat Mui e Tan An obtiveram certificações internacionais de prestígio, como: ASC, BAP, Seafood Watch.

Afirmação da marca

O camarão Ca Mau se destaca por sua sustentabilidade, segurança e respeito ao meio ambiente – fatores priorizados por consumidores globais. A província está construindo a marca "Ca Mau Shrimp" com padrões limpos, verdes e internacionais.

O Sr. Nguyen Thanh Tam (centro), do vilarejo de Kinh Ranh, comuna de Phan Ngoc Hien, está animado com o fato de os agricultores produzirem camarão que atende aos padrões internacionais e tem valor de exportação.

O Sr. Le Van Quang, Diretor Geral da Minh Phu Seafood Corporation, compartilhou: "Atualmente, os três principais mercados importadores de camarão – Vietnã, EUA, Japão e UE – exigem que o camarão comercial seja certificado com ASC, BAP, ou camarão limpo, livre de antibióticos, microrganismos ou outras substâncias proibidas e com origem rastreável. Para ir mais rápido e mais longe, os produtores de camarão ou cooperativas e grupos de criação de camarão precisam se conectar com empresas para receber apoio na produção que atenda aos padrões e às exigências dos mercados interno e externo."

O Sr. Duong Vu Phong, Chefe do Conselho do Projeto de Camarão Florestal da Minh Phu Certified Shrimp Social Company Limited, afirmou: "A empresa iniciou suas operações no início de 2017 e, após quatro anos, estabeleceu um recorde vietnamita na província de Ca Mau como a maior área de cultivo de camarão orgânico com certificação internacional no Vietnã, com mais de 2.000 famílias participantes, abrangendo uma área de 9.722 hectares. No passado, a unidade coordenou com autoridades locais e pessoas para obter sete certificações internacionais, com 15 projetos certificados, dos quais cinco são projetos de camarão florestal e os demais são projetos de camarão-arroz e camarão STC. Até agora, a área aumentou para mais de 17.963 hectares, com a participação de 4.679 famílias."

Processamento de camarão tigre preto para exportação na Nam Can Seafood Import-Export Joint Stock Company (comuna de Nam Can).

Atualmente, os frutos do mar de Ca Mau, principalmente camarão, estão presentes em mais de 90 países e territórios, conquistando até mercados exigentes como EUA, UE, Japão, Canadá, Coreia... Em 2024, o faturamento das exportações da província de Ca Mau (antiga) atingiu 1,26 bilhão de dólares, um aumento de 5,31% em relação ao mesmo período; província de Bac Lieu (antiga) 1,21 bilhão de dólares. Também no ano passado, a província de Bac Lieu (antiga) teve 6 empresas certificadas como empresas agrícolas de alta tecnologia pelo Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural (agora Ministério da Agricultura e Meio Ambiente ), o Comitê Popular Provincial; 23 empresas, cooperativas e 316 famílias foram certificadas com padrões internacionais: BAP, GlobalGAP, ASC...; 5 organizações foram certificadas para produtos orgânicos.

Produção verde e limpa e rastreabilidade na indústria do camarão são tendências inevitáveis ​​hoje em dia. Com a determinação do governo, o apoio das empresas e o espírito inovador da população, Ca Mau tem potencial e força suficientes para impulsionar o desenvolvimento da principal indústria aquícola da província, tornando-se um centro de produção de camarão de alta qualidade, contribuindo significativamente para o desenvolvimento da economia agrícola no Delta do Mekong e em todo o país.

"Esperamos que, até 2030, a indústria de camarão na província de Ca Mau avance ainda mais, com mais de 17.000 hectares de criação de camarão de alta tecnologia, 28.000 hectares de criação intensiva de camarão e manutenção da área de criação extensiva melhorada de camarão, criação extensiva melhorada de 2 e 3 estágios, criação extensiva melhorada combinada, criação de camarão-floresta, criação de camarão-arroz em mais de 340.000 hectares (dos quais, certificação de padrão de qualidade de construção para cerca de 100.000 hectares de criação extensiva melhorada de camarão, criação extensiva melhorada combinada); produção de camarão acima de 740.000 toneladas, faturamento de exportação de camarão atingindo mais de 3 bilhões de dólares/ano. Ca Mau se tornará um modelo nacional de criação de camarão verde, limpa e sustentável, com a capacidade de competir globalmente, as pessoas aumentarão sua renda, estabilizarão suas vidas e se esforçarão para enriquecer" , disse o Sr. Luu Hoang Ly, Diretor Adjunto do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente.

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Lição 3: Acompanhando para superar desafios, remover barreiras

Fonte: https://baocamau.vn/khi-thu-phu-tom-cang-buom-ra-bien-lon-bai-2-nuoi-tom-sach-chinh-phuc-thi-truong-kho-tinh-a121398.html