Ciência e tecnologia - o 'coração' da indústria pecuária e veterinária

O setor pecuário e veterinário do Vietnã está passando por uma forte transformação rumo à sustentabilidade, aplicando alta tecnologia e transformação digital, com foco na produção sustentável e na integração internacional.

De uma pequena indústria pecuária fragmentada e autossuficiente, o Vietnã entrou em uma nova fase de desenvolvimento, moderna, concentrada e associada à alta tecnologia. No contexto de um país com mais de 100 milhões de habitantes e território limitado, a pecuária não só garante o abastecimento alimentar interno, como também contribui para o cenário mundial da produção agrícola.

Essa conquista representa a cristalização do processo de transformação de uma indústria puramente técnica para uma indústria econômico -técnica, na qual a ciência, a tecnologia e a transformação digital desempenham um papel fundamental.

Graças à ciência e à tecnologia, muitas novas raças de gado que crescem rapidamente e produzem carne de alta qualidade foram colocadas em produção.

Ciência e tecnologia - o "coração" da indústria pecuária e veterinária

Ao longo dos últimos 10 anos, a ciência e a tecnologia tornaram-se o "coração" da indústria pecuária e veterinária. De 2015 a 2025, cientistas nacionais criaram 43 novas raças de animais, 50 avanços técnicos e 19 invenções, muitas das quais foram premiadas com o Prêmio Ho Chi Minh e o Prêmio Nacional.

Grandes empresas como a TH True Milk, a Vinamilk e a DABACO investiram proativamente em pesquisa e aplicação de tecnologia genética, tecnologia de embriões com diferenciação de sexo e tecnologia de gestão digital, de acordo com padrões internacionais. No setor de ração animal, o Vietnã ascendeu ao topo do Sudeste Asiático e ao 8º lugar no mundo em termos de produção, graças à forte aplicação da ciência e tecnologia e à transformação digital na produção.

Além disso, os processos técnicos para tratamento de resíduos, produção de fertilizantes microbianos orgânicos e ensilagem de subprodutos agrícolas têm ajudado a reduzir a poluição ambiental, economizar custos e melhorar a eficiência econômica para os agricultores.

Na área veterinária, o Vietnã domina a tecnologia para produzir vacinas contra as doenças mais perigosas, sendo a vacina contra a peste suína africana produzida no Vietnã a primeira no mundo a ser licenciada e exportada.

Os setores pecuário e veterinário estão na vanguarda da implementação do Programa Nacional de Transformação Digital. Muitas fazendas de grande escala já aplicaram IoT, blockchain, biossensores e sistemas de gestão inteligente, permitindo o monitoramento da saúde animal, o controle do microclima do estábulo, a alimentação automática e a rastreabilidade dos produtos.

A vacina contra a peste suína africana produzida no Vietnã é a primeira no mundo a ser licenciada e exportada. Foto: Hong Tham.

Atualmente, o modelo de agricultura de precisão, em que todos os dados da pecuária são registrados e analisados ​​em tempo real, está se tornando uma tendência inevitável. Os consumidores podem verificar a origem da carne, dos ovos e do leite por meio de códigos QR, aumentando a transparência e a confiança nos produtos pecuários vietnamitas.

Em direção à pecuária sustentável

Apesar de muitas conquistas, as atividades de pesquisa, transferência de tecnologia e transformação digital ainda enfrentam muitas dificuldades. A ligação entre pesquisa e produção ainda é frágil, há falta de recursos para investimento, o mecanismo de autonomia para institutos de pesquisa é limitado e um mercado de ciência e tecnologia consolidado na pecuária ainda não se formou.

Além disso, a infraestrutura digital nas áreas rurais ainda é precária e a qualificação dos recursos humanos é desigual, fazendo com que a transformação digital ocorra de forma significativa apenas em grandes empresas, sem se disseminar para pequenas e médias famílias e propriedades rurais.

De acordo com a Estratégia de Desenvolvimento da Pecuária para 2030, a Visão 2045 e o espírito da Resolução 57-NQ/TW sobre avanços no desenvolvimento científico e tecnológico e transformação digital, a indústria pecuária e veterinária visa dominar a tecnologia em todas as etapas, desde raças, alimentação, instalações, gestão de resíduos até o processamento de produtos.

A indústria pecuária do Vietnã está passando por uma forte transição em direção à alta tecnologia e à redução de emissões.

Até 2030, o Vietnã pretende atender a 95% da demanda por raças suínas, 90% por raças de aves, 100% por raças de aves aquáticas e produzir proativamente 70% das raças de gado de corte no país. O setor também almeja produzir 80% dos equipamentos para granjas, 90% da energia renovável e dos insumos para produção circular, caminhando rumo a uma pecuária verde e com emissão zero.

Além disso, inclui-se a construção de um sistema de gestão industrial em uma plataforma digital, o desenvolvimento de um modelo de agricultura eletrônica (e-farm), o rastreamento da origem dos produtos e a padronização dos processos de gestão.

Para atingir esse objetivo, o setor se concentrará em aprimorar instituições e políticas, remover barreiras, promover a reforma administrativa e socializar as atividades de pesquisa. Ao mesmo tempo, buscará melhorar a qualidade dos recursos humanos, formar uma equipe de pessoal científico, técnico e de gestão digital, vincular o treinamento às práticas de produção e à transformação digital da agricultura.

Com a ciência, a tecnologia e a inovação se tornando novos motores de crescimento, a indústria pecuária do Vietnã não apenas caminhará rumo a uma maior produtividade, mas também se tornará mais sustentável, com valores ecológicos, humanitários e integrados internacionalmente.

Por ocasião do 80º aniversário do Dia da Agricultura e do Meio Ambiente e do 1º Congresso Patriótico de Emulação, o Ministério da Agricultura e do Meio Ambiente organizará uma série de eventos de julho a dezembro de 2025. O foco será o 80º aniversário do setor de Agricultura e Meio Ambiente e o 1º Congresso Patriótico de Emulação, agendado para a manhã de 12 de novembro de 2025 no Centro Nacional de Convenções (Hanói), com a presença de mais de 1.200 delegados, incluindo líderes do Partido, do Estado, da Assembleia Nacional e do Governo; ex-líderes do Ministério, representantes de organizações internacionais e modelos avançados em todo o setor.

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/khoa-hoc-cong-nghe--trai-tim-cua-nganh-chan-nuoi--thu-y-d423156.html