Minhocas - a 'máquina biológica' da agricultura verde

KHANH HOA A partir de resíduos agrícolas, as minhocas se transformam em uma "máquina biológica" que ajuda a formar um modelo de agricultura circular, criando produtos agrícolas limpos, aumentando o valor e protegendo o meio ambiente.

Formado em ciências ambientais, o Sr. Le Minh Vuong (comuna de Ninh Hai, província de Khanh Hoa) dedicou-se integralmente à construção de um modelo de agricultura circular, baseado no conceito de jardim-tanque-gaiola-mineiro. Essa abordagem não só agrega valor aos produtos agrícolas, como também protege o meio ambiente, alinhando-se à atual tendência de desenvolvimento da agricultura sustentável.

O Sr. Le Minh Vuong espera que mais agricultores criem minhocas para criar um ecossistema agrícola verde e proteger o meio ambiente. Foto: Nguyen Thuy.

Criar minhocas para revitalizar o solo

“Tendo testemunhado campos inférteis, viveiros de camarão morrendo devido ao uso excessivo de fertilizantes e produtos químicos, agricultores exaustos por causa do solo fraco e saúde debilitada, eu me perguntei como revitalizar o solo”, disse Le Minh Vuong.

Partindo dessa preocupação, ele começou a pesquisar o tema "Aplicação de vermicomposto na agricultura circular", com o desejo de transformar resíduos agrícolas em recursos, trazendo a agricultura de volta à sua verdadeira natureza como um ecossistema que precisa ser nutrido de forma sustentável.

Segundo o Sr. Vuong, as minhocas, apesar de pequenas, conseguem fazer o que as máquinas não conseguem: regenerar o solo, processar resíduos orgânicos e reduzir as emissões de metano. "As minhocas são a máquina de compostagem natural mais eficaz", afirmou o Sr. Vuong, acrescentando que, enquanto o esterco bovino compostado da maneira tradicional leva de um a dois meses para ser utilizado, as minhocas precisam de apenas alguns dias para transformar os resíduos em fertilizante orgânico de alta qualidade, que pode ser aplicado diretamente nas plantas. O húmus de minhoca é rico em nutrientes e seguro para o solo e para o meio ambiente.

Ele compartilhou que criar minhocas não é difícil, basta um local sombreado e uma fonte de resíduos orgânicos, como vegetais ou esterco animal. Com 100m², é possível produzir cerca de 4 toneladas de biomassa de minhoca e, após 3 a 4 meses, coletar de 8 a 12 toneladas de produtos, incluindo húmus de minhoca, carne de minhoca e solo tratado.

A vermicompostagem ajuda a aumentar a porosidade, melhorar a microflora e reduzir as emissões em 10 a 20% em comparação com o uso de fertilizantes químicos. Além disso, as minhocas são uma fonte natural de proteína biológica, utilizada na alimentação de galinhas e peixes, contribuindo para a redução dos custos com a pecuária. Pode-se dizer que as minhocas são o ponto de partida de um ciclo fechado, desde o tratamento de resíduos, passando pela fertilização orgânica, até a criação de animais e o cultivo, tudo retornando para beneficiar o solo.

Atualmente, o Sr. Vuong tem disseminado as técnicas de criação de minhocas, compostagem e utilização do esterco de minhoca como fertilizante para muitas famílias em diversas províncias e cidades. Foto: Nguyen Thuy.

Criando ecossistemas verdes

Tendo se dedicado à pesquisa e aplicação de minhocas, o Sr. Le Minh Vuong compreende que iniciar um negócio sustentável não é fácil. De algumas gaiolas experimentais a uma fazenda em grande escala, ele vivenciou muitos fracassos e pressões.

O que o torna tão querido é seu espírito de compartilhar conhecimento em vez de guardar a profissão para si. Ele organiza regularmente cursos de treinamento para agricultores, orientando sobre criação de minhocas, processamento de subprodutos e produção de fertilizantes microbianos orgânicos. "A agricultura verde não está longe, só precisamos mudar a forma como a praticamos", afirmou o Sr. Vuong com convicção.

Partindo dessa ideia, ele construiu a fazenda agrícola circular Vuong Trung Que, com 4.000 m², em Ninh Hai. Lá, tudo é reaproveitado: minhocas processam esterco de galinha e resíduos orgânicos para criar vermicomposto; o vermicomposto fertiliza coqueiros, mamoeiros e hortas orgânicas; galinhas criadas soltas se alimentam de minhocas e ervas, e o esterco de galinha é compostado para produzir fertilizante orgânico; tanques de peixes fornecem água para irrigação e equilibram a ecologia de toda a fazenda. O modelo de operação em circuito fechado, sem desperdício e sem produtos químicos, reduz os custos de produção, ao mesmo tempo que cria produtos agrícolas seguros e um ambiente limpo.

Além da produção, a fazenda também oferece ecoturismo e experiências, onde turistas, estudantes e agricultores podem testemunhar o processo de agricultura circular e desfrutar de produtos agrícolas limpos diretamente na horta.

O Sr. Vuong enfatizou que a agricultura circular não é apenas para grandes empresas. Os pequenos agricultores podem aplicá-la de forma flexível. "Por exemplo, pomares podem aproveitar a sombra para criar galinhas, usar o esterco de galinha para fertilizar as plantas ou criar minhocas e usar as minhocas como ração para as galinhas, criando assim um ciclo fechado e agregando valor", compartilhou.

Após muitos anos de prática, ele compilou um manual sobre o modelo de agricultura circular, que foi amplamente aceito pelos agricultores. Ele também transferiu tecnologia e apoiou a replicação em muitas províncias e cidades.

A partir de uma minúscula criatura subterrânea, o Sr. Vuong inspirou a crença em uma nova direção: a agricultura circular, onde o lixo se torna um recurso e os agricultores se tornam os criadores de um futuro verde.

As minhocas ajudam a formar um modelo agrícola circular, criando produtos agrícolas limpos, aumentando o valor e protegendo o meio ambiente. Foto: Nguyen Thuy.

Segundo ele, a biotecnologia e a agricultura digital estão abrindo grandes oportunidades. Enquanto a compostagem costumava levar de 30 a 45 dias, agora, graças aos probióticos e enzimas, leva apenas de 7 a 10 dias para produzir o produto final.

“Quero disseminar o modelo de agricultura circular para mais agricultores, para que o Vietnã possa produzir com confiança produtos agrícolas verdes e limpos, não inferiores a nenhum outro país”, disse o jovem engenheiro Le Minh Vuong, acrescentando que a jornada para convencer os agricultores a abandonar o hábito de usar fertilizantes químicos por serem “convenientes e secos” e optar pelo vermicomposto, que é mais barato, mas úmido e difícil de conservar, não está isenta de desafios.

“Mudar mentalidades é a parte mais difícil. Mas quando as pessoas veem plantas saudáveis, solo solto e aumento da produtividade, elas começam a acreditar”, disse o Sr. Vuong.

Segundo o engenheiro Vuong, a criação de minhocas requer apenas o domínio de quatro princípios básicos: um ambiente adequado, sombreado e úmido, evitando a luz solar intensa e inundações; uma fonte de alimento limpa, como esterco fresco de vaca e cabra ou vegetais compostados; minhocas saudáveis ​​que contribuam para a criação de biomassa parental de alta densidade, com forte reprodução; e produção estável. A agricultura circular não é apenas um modelo econômico , mas também uma forma de viver em harmonia com a natureza.

“Com apenas uma caixa de húmus de minhoca, cada família pode processar resíduos orgânicos em casa, criando fertilizante microbiano natural para as plantas”, compartilhou o Sr. Vuong.

O Sr. Vuong também pesquisou e aperfeiçoou muitos produtos orgânicos derivados de minhocas, como os microrganismos localizados IMO (líquido e em pó); aloe vera geneticamente modificada; banana geneticamente modificada; fertilizante microbiano orgânico; líquido de minhoca; e o suplemento nutricional biológico Alonutri Pro para plantas de aloe vera. Em particular, ele foi pioneiro na introdução de produtos de minhoca congelados para ajudar a preservar compostos biológicos valiosos, como enzimas, minerais e aminoácidos, atendendo às necessidades de matéria-prima dos agricultores durante todo o ano.

Para ele, as minhocas não são apenas organismos que melhoram o solo, mas também uma ponte entre a ciência e os agricultores, ajudando-os a reduzir custos, aumentar a produtividade e, mais importante, restaurar a saúde do solo.

No contexto do Vietname, que visa uma agricultura ecológica, um campo moderno e agricultores civilizados, o vermicomposto é um dos fertilizantes microbianos orgânicos de maior qualidade, atendendo aos critérios de segurança para a saúde humana e para o meio ambiente.

A agricultura circular ajuda a reutilizar recursos, prolongar o ciclo de vida dos resíduos e transformá-los em produtos valiosos que, por sua vez, beneficiam o sistema. Os resíduos da pecuária são processados ​​e transformados em alimento para minhocas, o esterco das minhocas é utilizado para fertilizar as plantações, as plantações fornecem alimento verde para o gado, criando um ciclo sem resíduos, sem produtos químicos, apenas com a regeneração da natureza.

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/trun-que--co-may-sinh-hoc-cua-nong-nghiep-xanh-d782588.html