Abrir um negócio na "terra do aço e do cobre" de Cu Chi

Phu Hoa Dong é uma das comunas heroicas da "terra de aço" de Cu Chi (Cidade de Ho Chi Minh). Durante a guerra de resistência, Phu Hoa Dong foi uma base revolucionária, testemunhou muitas batalhas ferozes e também sofreu muita dor e perdas devido a bombas e balas. Quando a paz foi restaurada, o povo daqui se uniu, construiu uma nova vida, fez a terra do fogo florescer e "decolar".

A Sra. Nguyen Ho Vy, proprietária do estabelecimento de macarrão seco Dang Khoa (vila de Phu Hoa, comuna de Phu Hoa Dong, distrito de Cu Chi, Cidade de Ho Chi Minh), é uma das filhas ilustres daquela terra "fortaleza do cobre". Nascida em uma família com tradição revolucionária, seu tio foi um mártir, sua tia teve contribuições significativas para a revolução, seus pais foram ambos membros do partido, e a tradição patriótica da família permeou cada passo de sua vida.

As histórias de sua avó e de sua mãe sobre os anos de luta e o amor pela pátria não apenas semearam sua gratidão, mas também alimentaram sua vontade: ela precisava fazer algo para retribuir à sua terra natal.

Após mudar de carreira, deixando o emprego de técnica de laboratório hospitalar, no início de 2021, a Sra. Vy e seu marido abriram um negócio com o desejo de se enriquecerem e desenvolverem a vila de artesanato de sua cidade natal.

No início da construção da fábrica de macarrão seco Dang Khoa, a empresa contava com apenas 5 funcionários; hoje, são mais de 20. A fábrica é especializada no processamento de macarrão seco, macarrão pho seco, macarrão de arroz integral, entre outros, com uma produção de quase 100 toneladas por mês. Os produtos conquistaram até mesmo mercados difíceis, como os Estados Unidos e a França.

Para chegar onde está hoje, Vy e seu marido enfrentaram muitas dificuldades. Ao relembrar sua trajetória empreendedora, Vy contou que, no início, não tinha a menor ideia de como seria o trabalho.

Acostumada ao ambiente hospitalar, ela ficou perplexa ao ter que aprender a demolhar arroz, fazer macarrão, secar macarrão e a "prever o tempo olhando para o céu" — chuva, vento, sol forte, orvalho da noite... todos os tipos de preocupações surgiram. Seu marido era responsável pela produção, ela pela embalagem, desde retirar os bolos da forma, prensá-los e embalá-los até encontrar pontos de venda para os produtos.

Antigamente, quando trabalhava na área médica, a caixa de remédios mais pesada pesava apenas 5 quilos, mas agora uma caixa de bolos secos pode chegar a pesar 19 ou 20 quilos. A fábrica não tinha funcionários suficientes, então ela teve que arregaçar as mangas e trabalhar.

"Os primeiros dias de trabalho foram muito difíceis. O macarrão de arroz fresco, depois de assado, precisava ser seco ao sol antes de ser colocado no secador elétrico. Então, havia dias em que chovia de repente; se secasse demais ao sol, o macarrão quebrava, mas se não houvesse sol, mofava, e às vezes uma tonelada de arroz estragava. Antes, eu não trabalhava pesado, mas desde que comecei o negócio, tenho carregado cargas pesadas, e isso se tornou um hábito", disse Vy.

Superando essas dificuldades iniciais, Vy e seu marido investiram corajosamente em tecnologia e linhas de produção modernas para melhorar a produtividade, aumentar a renda dos trabalhadores e, ao mesmo tempo, preservar o espírito da profissão tradicional.

"A tradição não é apenas motivo de orgulho, mas também um recurso para o progresso. De todo o coração e mente, nossa geração atual segue os passos da geração anterior para contribuir com a construção de nossa pátria, para que a 'terra do aço' floresça cada vez mais brilhantemente", enfatizou a Sra. Vy.

Fonte: https://phunuvietnam.vn/khoi-nghiep-tren-que-huong-dat-thep-thanh-dong-cu-chi-20250428123904592.htm