Controle de resíduos químicos em frutas: deve ser feito pela raiz, em coordenação com a polícia

O Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural solicitou que departamentos especializados coordenem estreitamente com agências policiais para lidar rigorosamente com violações como: uso de certificados falsos de quarentena de plantas, falsificação de resultados de testes para realizar procedimentos de desembaraço aduaneiro e exportação de frutas.

Produtos agrícolas e frutas para exportação em um portão de fronteira norte - Foto: C.TUỆ

O Sr. Hoang Trung - Vice-Ministro da Agricultura e Desenvolvimento Rural - disse isso ao conversar com Tuoi Tre sobre medidas para controlar a qualidade das frutas antes da exportação para a China, depois que o Departamento Geral de Alfândega da China aplicou algumas medidas adicionais às frutas vietnamitas exportadas para esse mercado.

O Sr. Trung disse: O Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural também mantém uma estreita coordenação com o Departamento Geral de Alfândegas da China. Se detectar qualquer violação ou alertar sobre qualquer remessa, o lado vietnamita se retirará imediatamente e interromperá a exportação dos códigos violadores.

Não use produtos químicos proibidos

* Especificamente, como as autoridades vietnamitas reagiram?

- Imediatamente após o recebimento da notificação, o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural instruiu o Departamento de Proteção Vegetal a coordenar ativamente com a Administração Geral das Alfândegas da China para que as salas de inspeção fossem reconhecidas pela China. Até o momento, 9 salas de inspeção foram reconhecidas pela China.

Além disso, o ministério enviou mais 6 dossiês para aprovação para atender às necessidades de exportação no contexto do durian e de muitas outras frutas vietnamitas que estão sendo colhidas e prestes a serem colhidas em quantidades muito abundantes.

O Ministério também instruiu departamentos especializados a se coordenarem com as localidades para implementar imediatamente modelos de gestão da segurança alimentar agrícola, especialmente o uso de produtos químicos em áreas de cultivo e instalações de embalagem. As localidades com frutas para exportação estão implementando ativamente essa iniciativa.

Também solicitamos que os departamentos especializados coordenem estreitamente com as agências policiais para lidar rigorosamente com atos como o uso de certificados falsos de quarentena de plantas e a falsificação de resultados de testes para realizar procedimentos de desembaraço aduaneiro.

Ao mesmo tempo, coordene-se estreitamente com a Administração Geral das Alfândegas da China. Se você detectar qualquer violação ou alertar sobre qualquer remessa, o lado vietnamita recolherá imediatamente e interromperá a exportação dos códigos violadores.

* Algumas empresas ainda hesitam em exportar novamente devido a preocupações com a pós-inspeção da China. Que recomendações você tem para as empresas?

- De acordo com informações da agência de quarentena de plantas nos portões de fronteira relatadas diariamente, caminhões de frutas em geral e caminhões de durian em particular garantem procedimentos rápidos de quarentena, são todos exportados e nenhum caminhão fica parado nos portões de fronteira.

Ao exportar para a China, sua parte verificará os regulamentos e, se houver violações ou não, discutirá e nos notificará com o tempo. Nesse momento, o ministério continuará a se coordenar para encontrar soluções para superar os casos de baixo desempenho.

No entanto, as pessoas e as empresas devem garantir que os produtos exportados estejam em conformidade com os regulamentos e exigências do mercado importador, especialmente não utilizando produtos químicos proibidos ou o nível máximo de resíduos permitido excedendo o limite de acordo com os regulamentos do país importador.

A solução mais fundamental é ter programas de controle de segurança alimentar em jardins, áreas de cultivo e em instalações de embalagem, processamento e preservação.

Implementação antecipada do programa de controle de raízes

* Com 9 laboratórios de testes reconhecidos pela China, eles conseguem atender às necessidades de testes durante a temporada de colheita de durian?

- Até agora, as salas de teste atenderam totalmente às necessidades de exportação para o mercado chinês.

Com o princípio de não causar congestionamento ou bloqueio nas exportações devido à falta de salas de teste ou a um volume muito grande de amostras de teste, o ministério orientou a adição e consolidação de recursos, recursos humanos e equipamentos para salas de teste.

Também promovemos e incentivamos as empresas a cooperarem com laboratórios de testes para controlar o uso de ingredientes ativos de acordo com os requisitos do país importador. As unidades estão fazendo isso muito bem. Recentemente, as duas partes se reuniram e concordaram sobre o método de amostragem, o que reduziu significativamente o número de remessas em violação.

* A longo prazo, que soluções o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural tem para ajudar a China a remover essa regulamentação em breve?

- A pedido da parte chinesa, o ministério instruiu as unidades a se coordenarem com as localidades para inspecionar, avaliar e identificar as causas e os altos riscos de ingredientes ativos que possam apresentar níveis máximos de resíduos que excedam o limite permitido pela regulamentação chinesa. Ao mesmo tempo, há instruções sobre soluções técnicas para o cultivo sistemático e sustentável, para que pessoas e empresas possam produzir de forma mais sistemática e responsável.

O Ministério também orientou a conclusão urgente de relatórios técnicos (determinando causas e soluções) para enviar à China e as duas partes negociarem o retorno à implementação do protocolo que os dois países assinaram, então não precisaremos aplicar medidas adicionais como atualmente.

Além disso, o ministério também está orientando o Departamento de Proteção Vegetal a desenvolver e implementar imediatamente um programa para monitorar resíduos de ingredientes ativos em todas as áreas de exportação de frutas e controlá-los na fonte.

Por exemplo, em Tien Giang e Long An, todas as frutas exportadas foram inspecionadas e controladas por este programa na origem e garantidas que não excediam o nível máximo de resíduos permitido pela China.

Exportações de durian caem drasticamente

De acordo com o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural, as exportações de durian do Vietnã para a China, do início do ano até 10 de fevereiro, atingiram cerca de 3.500 toneladas, uma queda de 80% em comparação ao mesmo período do ano passado.

De acordo com o Sr. Hoang Trung, o motivo é que o Departamento Geral de Alfândega da China aplicou uma série de medidas adicionais a frutas como durian, jaca e pitaia exportadas para este país, não apenas para o Vietnã, mas para todos os países.

"A nova regulamentação exige que, antes da exportação de remessas de frutas, haja resultados de análises de alguns ingredientes ativos nos quais a China esteja interessada, e os laboratórios que testam esses ingredientes ativos devem ser reconhecidos pela China", disse o Sr. Trung.

Segundo o Sr. Trung, o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural continua a finalizar o dossiê para a assinatura do protocolo de exportação de toranja. Promover a assinatura do protocolo para maracujá e pimenta (atualmente em fase piloto). Ao mesmo tempo, promover e criar todas as condições para que empresas de ambas as partes assinem contratos de exportação de coco fresco e durian congelado.

Até agora, sete empresas foram reconhecidas pela China para exportação, o que é uma força motriz para aumentar as exportações.

Preços do durian caem, jardineiros também estão sendo pressionados pelos comerciantes

Exatamente um ano atrás, o preço do durian no Ocidente ultrapassava 200.000 VND/kg, agora o preço caiu para apenas 50.000 - 80.000 VND/kg dependendo do tipo, causando muitas dificuldades para os jardineiros.

O Sr. Nguyen Van Loi (41 anos, morador da cidade de Binh Phu, distrito de Cai Lay) disse que sua família havia acabado de vender mais de 1 tonelada de durian tailandês para comerciantes por 39.000 VND/kg. Esse preço é menos de 1/5 do preço de um ano atrás.

"No ano passado, com a mesma área, vendi por mais de 200 milhões de VND. Agora, só recebo cerca de 40 milhões de VND", disse o Sr. Loi amargamente, acrescentando que, com esse preço, o jardineiro não obtém lucro.

O Sr. Tung, residente no distrito de Cai Be, província de Tien Giang, administrou com sucesso o durian fora de temporada este ano, vendendo-o antes do Ano Novo Lunar de 2025 e obtendo um lucro de mais de 2 bilhões de VND após a dedução das despesas - Foto: MAU TRUONG

Segundo o Sr. Loi, este ano, devido ao clima desfavorável, o custo de fertilizantes e pesticidas investidos em árvores de durian é bastante alto, mas o rendimento ainda é menor do que em anos anteriores. Os jardineiros só podem esperar que os altos preços de venda compensem as perdas; ninguém esperava que os preços do durian caíssem tão drasticamente.

O Sr. Nguyen Van Bay (proprietário de um jardim nesta área) acaba de fechar um acordo com um comerciante para a compra de mais de 3 toneladas de durian a 30.000 VND/kg. O preço do durian no jardim do Sr. Bay é mais baixo do que em outros jardins porque a qualidade da fruta não é consistente.

"Antigamente, era fácil para os comerciantes comprarem durian do meu jardim, mas agora eles usam todos os tipos de argumentos para forçar a queda do preço. Os comerciantes dizem que o durian não é bonito, que os espinhos do durian são feios... para forçar a queda do preço", disse o Sr. Bay.

De acordo com os registros do mesmo dia, em algumas áreas do distrito de Cai Lay, cidade de Cai Lay, distrito de Cai Be (província de Tien Giang) e distrito de Chau Thanh (província de Ben Tre ), muitos armazéns agrícolas compraram durian tailandês tipo A a preços que variaram de 78.000 a 80.000 VND/kg (2,7 caixas, de 1,9 a 5,2 kg), e tipo B a preços que variaram de 58.000 a 60.000 VND/kg (2,5 caixas, de 1,7 a 5,5 kg). Enquanto isso, alguns armazéns compraram a granel (frutas grandes e pequenas mistas) a preços que variaram de 52.000 VND/kg.

De acordo com uma empresa de durian no distrito de Cai Lay, embora tenha reaberto após o Tet, a empresa ainda está operando em um nível baixo porque exportar durian para a China ainda apresenta muitos riscos.

Não resta muita produção

Segundo estatísticas, o Delta do Mekong é a região com a segunda maior área de cultivo de durian no país (depois apenas do Planalto Central), com mais de 33.000 hectares, produção de 371.000 toneladas, respondendo por mais de 43% da produção de durian do país.

Só a província de Tien Giang possui a maior área de cultivo de durian da região, com cerca de 21.790 hectares. A província de Ben Tre possui cerca de 2.000 hectares de jardins de durian.

O Sr. Huynh Quang Duc (Diretor Adjunto do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural da província de Ben Tre) disse que, como o durian da província é vendido principalmente no mercado interno, ele não é muito afetado pela redução de preço.

Além disso, os produtores de durian em Ben Tre costumam distribuir a colheita e vendê-la antes do Ano Novo Lunar de 2025, então não há muitos pomares com frutas restantes nesta época. Enquanto isso, em Tien Giang, os durians fora de temporada vendidos pelos produtores antes do Tet custam mais de 100.000 VND/kg.

Fonte: https://tuoitre.vn/kiem-soat-du-luong-hoa-chat-trong-trai-cay-phai-lam-tu-goc-phoi-hop-voi-cong-an-20250215223825504.htm