Milagres nos campos de Ha Tinh

Pioneiros da agricultura orgânica em Ha Tinh estão trazendo milagres aos "campos mortos".

"Eu realmente gosto de cultivar assim."

Com as mãos enfiadas no arrozal, Nguyen Van Anh recolheu um punhado de lama negra como carvão. Sob o sol do meio-dia, minhocas rastejavam do solo lamacento, cada uma delas roliça e brilhante. O dono do campo riu com vontade: "Posso pegar minhocas de qualquer lugar deste campo para o senhor ver, assim como mariscos, caranguejos e muitos peixes e camarões. O campo foi revitalizado, senhor."

Modelo de transferência de técnicas de produção de arroz orgânico combinadas com regeneração e restauração de recursos naturais de minhocas no distrito de Ky Anh. Foto: Hoang Anh.

O campo da comuna de Ky Khang é uma grande área de cultivo de arroz localizada bem ao lado do canal Le, no distrito de Ky Anh ( Ha Tinh ). É um estuário, um porto marítimo e uma área puramente agrícola, de modo que a população depende principalmente da agricultura para sobreviver. O Sr. Nguyen Van Thai, Diretor do Centro de Aplicação de Ciência e Tecnologia e Proteção de Plantas e Gado do distrito de Ky Anh, lamentou, com a voz embargada: "No passado, este lugar era tanto um celeiro de arroz quanto um celeiro natural de minhocas e mariscos da terra aos pés de Deo Ngang, o pote de arroz de dezenas de milhares de pessoas. Mas, depois de muitos altos e baixos e mudanças, chegou um momento em que o campo da comuna de Ky Khang parecia ter morrido, sem possibilidade de salvação. Por volta de 2005, minhocas e mariscos não eram mais vistos no campo."

Para onde foram os caranguejos-da-lama e os camarões? Peixes e camarões tornaram-se gradualmente raros e depois desapareceram. Sem a necessidade de pesquisa científica , sabemos que isso se deve ao uso excessivo de fertilizantes e pesticidas químicos. A cada safra de arroz, toneladas de fertilizantes, pesticidas e herbicidas são despejados. Os campos se tornaram "campos mortos". Não apenas os peixes e camarões morreram, mas muitas áreas vizinhas também foram afetadas, sem nenhum sinal de caranguejos-da-lama ou camarões. A terra é árida e muitos lugares estão desertos, em nada diferente do deserto. As pessoas dizem que, como envenenaram os campos, os caranguejos-da-lama e os camarões foram embora.

As colheitas fracassaram, as refeições perderam o sabor da pasta de camarão e do molho de peixe e ficaram sem graça. Aqueles que queriam criar porcos e vacas também enfrentaram dificuldades porque a fonte de alimento dos campos não era garantida, e algumas famílias sofreram porque as vacas comiam herbicidas. A situação estava se agravando, então as pessoas se reuniram para discutir e enviaram pessoas para encontrar soluções. O Sr. Nguyen Van Anh e sua esposa, a Sra. Hoang Thi Vinh, foram os mais entusiasmados.

Sra. Hoang Thi Vinh, Chefe da Cooperativa de Arroz - Caranguejo na aldeia de Dau Giang (comuna de Ky Khang, distrito de Ky Anh). Foto de : Hoang Anh.

“Participei de reuniões na comuna e no distrito e ouvi pessoas dizerem que somente a agricultura orgânica poderia salvar os campos. Não apenas Ky Khang, muitos lugares foram afetados. Graças à agricultura orgânica, os campos foram revitalizados”, disse a Sra. Hoang Thi Vinh.

A família da Sra. Vinh é a primeira família em Ky Khang a se registrar para participar do modelo de transferência de técnicas de produção de arroz orgânico combinadas com a regeneração e restauração de recursos naturais de minhocas do distrito de Ky Anh, iniciado há mais de 3 anos, em uma área de 3 hectares, e também foi muito difícil e árduo.

“A primeira safra não foi tão boa quanto a da agricultura convencional. Plantamos ervas daninhas, mas como não usamos pesticidas, o campo ficou coberto de ervas daninhas. Capinar sozinho era mais cansativo do que cortar lenha. Meu marido e eu hesitamos por muito tempo e decidimos desistir, mas, graças ao incentivo do governo, trabalhamos duro e superamos, ganhando experiência aos poucos. Principalmente no final da safra, caranguejos, peixes, camarões, minhocas e mariscos apareceram de repente em nosso campo... Colhemos arroz e também recebemos "as bênçãos do céu", então lucramos mais do que as famílias vizinhas”, disse a Sra. Hoang Thi Vinh, animada.

Naquela safra, com uma área de 3 hectares, a família da Sra. Vinh colheu mais de 2 quintais de arroz ST25 por sao, o preço de venda oscilou de 15 a 17 mil VND/kg, mas o lado bom foi que depois de colher o arroz, eles também colheram vermes sanguíneos, mariscos, camarões de água doce e caranguejos, que vendiam todos os dias e ganhavam de 500 a 700 mil VND.

Campos de arroz e minhocas na comuna de Ky Khang. Foto de : Hoang Anh.

Vendo que esse modelo orgânico era tão bom, o povo da comuna de Ky Khang veio aprendê-lo e segui-lo, bem a tempo do distrito mobilizar o desenvolvimento do modelo econômico coletivo, unindo-se ao Grupo Que Lam para fornecer insumos e garantir a produção para o povo.

A cooperativa de minhocas de arroz na aldeia de Dau Giang (comuna de Ky Khang) nasceu nessa época. A Sra. Hoang Thi Vinh foi eleita pelos moradores como líder do grupo. O grupo conta com 8 membros, e a área foi expandida em 5 hectares seguindo o modelo de produção que prioriza a "ruptura" de produtos químicos.

Atualmente, o campo de arroz-verme da Cooperativa da Vila de Dau Giang tem mais de 17 hectares de largura. Na próxima safra, ele será expandido para 25 hectares, conectando-se com empresas para desenvolver o modelo de produção e construir a marca de arroz-verme da comuna de Ky Khang.

No dia em que chegamos, os campos de arroz-rươi estavam prestes a ser colhidos. O líder da equipe, Vinh, brincou dizendo que o arroz deste ano estava muito bom, mas que as pessoas esperavam que a principal fonte de renda viesse do rươi. O Sr. Nguyen Van Thai, Diretor do Centro de Aplicação de Ciência e Tecnologia e Proteção de Plantas e Gado do distrito de Ky Anh, disse que os campos orgânicos das pessoas estavam atraindo peixes e camarões de volta. A Sra. Vinh também concordou alegremente: "Todos os dias os campos dão presentes. Se não for rươi, então há mariscos, caranguejos, camarões e peixes. Esse tipo de cultivo é muito agradável, pessoal."

Muitas pessoas ainda se preocupam com a dificuldade da agricultura orgânica, como cuidar de um bebê, mas, depois de praticá-la, descobrem que é mais saudável do que a agricultura tradicional. É tão simples quanto aplicar fertilizante orgânico nos campos, as plantas de arroz absorvem nutrientes e a matéria orgânica se acumula nos campos. Na próxima safra, a equipe técnica os orientará a reduzir de 70 kg para 60 kg, depois para 50 kg, mas o arroz ainda estará bom e saudável. As minhocas, mariscos, camarões e peixes também estão aumentando em número. Isso é ótimo", sorriu a Sra. Vinh.

Ky Anh está determinado a desenvolver a marca de arroz e minhoca do distrito. Foto: Hoang Anh.

A direção da difícil terra de Ha Tinh

Dando continuidade à alegria dos pioneiros da agricultura orgânica em Ky Khang, o Diretor do Centro de Aplicação de Ciência e Tecnologia e Proteção de Plantas e Gado no distrito de Ky Anh revelou mais: Paralelamente à construção deste modelo, coletamos amostras de solo e água na vila de Dau Giang (comuna de Ky Khang) e as enviamos ao Instituto de Genética Agrícola e ao Instituto de Pesquisa em Aquicultura 1 (Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural) para pedir coordenação para ver se poderíamos trazer a variedade de verme sanguíneo de Hai Duong, mas após a primeira colheita orgânica, vimos que o verme sanguíneo reapareceu, então o projeto também foi abandonado.

O Sr. Nguyen Van Thai analisou que, com as características geográficas e climáticas da terra de "panela de fogo, saco de chuva", como Ky Anh, a vida da população ainda depende principalmente da agricultura. Todo o distrito possui atualmente quase 10 mil hectares de arroz, um rebanho total de 28,3 mil suínos, além de criação de camarão, búfalos e gado...

Identificando a agricultura orgânica como um caminho inevitável, o Comitê Popular do distrito de Ky Anh assinou proativamente um acordo de cooperação com o Grupo Que Lam, uma empresa pioneira em agricultura orgânica e agricultura circular. Após quase 3 anos de implementação, o distrito construiu mais de 32 hectares de arroz orgânico, 1 modelo de cultivo de chá orgânico, 1 modelo de cultivo de melancia orgânica e 1 modelo de criação de porcos orgânicos. O plano é que, este ano, Ky Anh continue a expandir os modelos de criação de gado e culturas agrícolas, ajudando a população a aumentar sua renda e a promover produtos agrícolas orgânicos na região.

O Sr. Nguyen Van Thai, Diretor do Centro de Aplicação de Ciência e Tecnologia e Proteção de Plantas e Gado do Distrito de Ky Anh (à esquerda), sempre acompanha os praticantes de agricultura orgânica em Ky Anh. Foto: Hoang Anh.

“O plano de desenvolvimento da agricultura orgânica do distrito de Ky Anh prevê a construção obrigatória de cooperativas em qualquer área que cultive intensivamente de acordo com os padrões orgânicos. Até o momento, o distrito conta com dois modelos bem-sucedidos de arroz orgânico em Dau Giang (comuna de Ky Khang) e Phu Minh (comuna de Ky Phu). O Grupo Que Lam apoiou a população com todos os insumos e processos de produção, enviando técnicos para orientar a implementação. Após um período de implementação, coletamos amostras de solo e água para análise e todos os resultados atenderam aos padrões. O teor de húmus no solo é ainda maior do que em outras áreas. Os cientistas daqui consideram o ecossistema do arrozal revitalizado”, disse o diretor Nguyen Van Thai, entusiasmado.

Visitando alguns modelos de produção orgânica em Ha Tinh, o Sr. Le Quoc Thanh, Diretor do Centro Nacional de Extensão Agrícola, também concordou: Muitas pessoas pensam que Ha Tinh é uma terra difícil, que será difícil para o desenvolvimento agrícola em geral e para a agricultura orgânica em particular. No entanto, os modelos práticos provaram o contrário. Algumas localidades, como os distritos de Vu Quang, Ky Anh e Duc Tho... podem ser chamadas de "fenômenos" porque o movimento da agricultura orgânica confirmou seu sucesso e está se espalhando com muita força.

Especificamente, em uma recente sessão de trabalho sobre o desenvolvimento da agricultura orgânica em Ha Tinh, agências especializadas informaram: Implementando o programa de cooperação entre a província de Ha Tinh e o Grupo Que Lam, após mais de 2 anos de implementação da produção agrícola orgânica e da economia circular, mais de 30 famílias criaram suínos orgânicos, com um rebanho total de 150 matrizes/ano, produzindo 3.000 suínos anualmente. A cadeia de valor do arroz orgânico atraiu mais de 1.000 famílias e 8 cooperativas para participar, com uma área total de arroz DT 39 da variedade Que Lam de mais de 210 hectares/cultivo...

O modelo de agricultura orgânica da família do Sr. Nguyen Van Anh e da Sra. Hoang Thi Vinh está sendo seguido por muitos agricultores locais. Foto: Hoang Anh.

A eficiência econômica da integração da produção agrícola orgânica na pecuária ficou inicialmente clara, especialmente porque o ambiente da pecuária não tem mau cheiro, economiza água, não despeja resíduos no meio ambiente e, em dois anos, não houve nenhuma epidemia no contexto da peste suína africana ainda ocorrendo.

Nos modelos de produção de arroz orgânico, após 2 a 3 safras sem o uso de pesticidas ou fertilizantes químicos, o solo se torna fértil, eliminando substâncias tóxicas, permitindo que as plantas de arroz cresçam vigorosamente, quase sem a necessidade de tratamento de pragas, e tenham produtividade estável. Os campos de arroz com larvas de minhoca em Ky Anh e Duc Tho ajudaram as pessoas a obter altos rendimentos e restauraram o ecossistema dos arrozais.

Em declarações ao jornal Vietnam Agriculture Newspaper, o Sr. Nguyen Van Viet, Diretor do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural de Ha Tinh, afirmou: "A produção orgânica em Ha Tinh foi inicialmente implementada em diversas culturas, contribuindo para mudar a conscientização dos produtores. A meta até 2030 é que a área de terras agrícolas destinadas à produção orgânica atinja cerca de 2% a 2,5% da área total de terras agrícolas em Ha Tinh."

“A tendência atual é que a produção agrícola seja segura, aliada a produtos de alta qualidade e alto valor agregado. Ao escolhermos cooperar com o Grupo Que Lam, esperamos disseminar um forte movimento de produção orgânica, contribuindo para a construção de uma agricultura verde e sustentável em Ha Tinh”, afirmou o Sr. Nguyen Van Viet.

Fonte: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/ky-tich-tren-nhung-canh-dong-o-ha-tinh-d387004.html