Milagres nos campos de Ha Tinh

Pioneiros da agricultura orgânica em Ha Tinh estão trazendo milagres aos campos antes considerados "mortos".

"Eu gosto muito de cultivar dessa forma."

Enfiando as mãos no arrozal, Nguyen Van Anh recolheu um punhado de lama negra como carvão. Sob o sol do meio-dia, minhocas rastejavam para fora da terra lamacenta, cada uma rechonchuda e brilhante. O dono do campo riu gostosamente: "Posso pegar minhocas de qualquer lugar deste campo para o senhor ver, assim como amêijoas, caranguejos e muitos peixes e camarões. O campo foi revitalizado, senhor."

Modelo de transferência de técnicas de produção de arroz orgânico combinadas com a regeneração e restauração de recursos naturais de minhocas no distrito de Ky Anh. Foto: Hoang Anh.

O campo de cultivo de arroz da comuna de Ky Khang é uma grande área localizada ao lado do canal Le, no distrito de Ky Anh ( Ha Tinh ). É um estuário, porto marítimo e área puramente agrícola, portanto, a população depende principalmente da agricultura para sobreviver. O Sr. Nguyen Van Thai, Diretor do Centro de Aplicação de Ciência e Tecnologia e Proteção de Plantas e Animais do distrito de Ky Anh, lamentou, com a voz embargada: "Antigamente, este lugar era tanto um celeiro de arroz quanto um celeiro natural de minhocas e mariscos, aos pés do rio Deo Ngang, o celeiro de milhares de pessoas. Mas, após muitas oscilações e mudanças, chegou um momento em que o campo de cultivo da comuna de Ky Khang parecia ter morrido, irrecuperável. Por volta de 2005, minhocas e mariscos desapareceram completamente do campo."

Para onde foram os caranguejos e camarões? Peixes e camarões tornaram-se cada vez mais raros e depois desapareceram. Sem precisar de pesquisa científica , sabemos que isso se deve ao uso excessivo de fertilizantes e pesticidas químicos. Em cada safra de arroz, toneladas de fertilizantes, pesticidas e herbicidas são despejadas. Os campos se tornaram "campos mortos". Não só os peixes e camarões morreram, como muitas áreas vizinhas também foram afetadas, sem nenhum sinal de caranguejos ou camarões. A terra está árida e muitos lugares desertos, como um deserto. As pessoas dizem que foi por causa do envenenamento dos campos que os caranguejos e camarões desapareceram.

As colheitas falharam, as refeições perderam o sabor da pasta de camarão e do molho de peixe, tornando-se insossas. As pessoas que queriam criar porcos e vacas também enfrentavam dificuldades, pois o fornecimento de alimento dos campos não era garantido, e algumas famílias sofreram porque o gado ingeriu herbicidas. A situação estava se tornando cada vez mais crítica, então as pessoas se reuniram para discutir e enviar pessoas em busca de soluções. O Sr. Nguyen Van Anh e sua esposa, a Sra. Hoang Thi Vinh, foram os mais entusiasmados.

Sra. Hoang Thi Vinh, Chefe da Cooperativa de Arroz - Caranguejo na aldeia de Dau Giang (comuna de Ky Khang, distrito de Ky Anh). Foto de : Hoang Anh.

“Participei de reuniões na comuna e no distrito e ouvi pessoas dizerem que somente a agricultura orgânica poderia salvar os campos. Não apenas Ky Khang, mas muitos lugares foram afetados. Graças à agricultura orgânica, os campos foram revitalizados”, disse a Sra. Hoang Thi Vinh.

A família da Sra. Vinh é a primeira família em Ky Khang a se inscrever para participar do modelo de transferência de técnicas de produção de arroz orgânico combinadas com a regeneração e restauração dos recursos naturais de minhocas do distrito de Ky Anh, iniciado há mais de 3 anos, em uma área de 3 hectares, e também foi muito difícil e árduo.

“A primeira colheita não foi tão boa quanto a da agricultura convencional. Plantamos ervas daninhas, mas como não usamos pesticidas, o campo ficou coberto delas. Só capinar era mais cansativo do que cortar lenha. Meu marido e eu hesitamos por muito tempo e pensamos em desistir, mas graças ao incentivo do governo, trabalhamos duro e superamos as dificuldades, adquirindo experiência aos poucos. Principalmente no final da safra, caranguejos, peixes, camarões, minhocas e mariscos apareceram de repente em nosso campo... Colhemos arroz e ainda recebemos uma verdadeira dádiva, então tivemos mais lucro do que as famílias vizinhas”, disse a Sra. Hoang Thi Vinh, entusiasmada.

Nessa plantação, com uma área de 3 hectares, a família da Sra. Vinh colheu mais de 2 quintais de arroz ST25 por sao (unidade de medida de área), o preço de venda variava de 15 a 17 mil VND/kg, mas o bom era que, após a colheita do arroz, eles também colhiam larvas de mosquito, amêijoas, camarões de água doce e caranguejos, que vendiam diariamente e ganhavam de 500 a 700 mil VND.

Campos de arroz e minhocas na comuna de Ky Khang. Foto de : Hoang Anh.

Ao perceberem a eficácia desse modelo orgânico, os moradores da comuna de Ky Khang vieram aprendê-lo e segui-lo, bem a tempo para que o distrito mobilizasse o desenvolvimento do modelo econômico coletivo, estabelecendo parcerias com o Grupo Que Lam para o fornecimento de insumos e a garantia de produção para a população.

A cooperativa de cultivo de larvas de arroz na vila de Dau Giang (comuna de Ky Khang) nasceu nessa época. A Sra. Hoang Thi Vinh foi eleita pelos moradores como líder do grupo. O grupo tem 8 membros e a área cultivada foi expandida em 5 hectares, seguindo o modelo de produção "desvinculado" dos agrotóxicos.

Atualmente, o campo de cultivo de arroz com larvas de besouro da Cooperativa da Vila de Dau Giang tem mais de 17 hectares de extensão, e na próxima safra expandirá para 25 hectares, estabelecendo parcerias com empresas para desenvolver o modelo de produção e consolidar a marca do arroz com larvas de besouro da comuna de Ky Khang.

No dia em que chegamos, os campos de arroz e rươi estavam prestes a ser colhidos. O líder da equipe, Vinh, disse em tom de brincadeira que o arroz deste ano estava muito bom, mas que as pessoas esperavam que a principal fonte de renda viesse do rươi. O Sr. Nguyen Van Thai, Diretor do Centro de Aplicação de Ciência e Tecnologia e Proteção de Plantas e Animais do distrito de Ky Anh, disse que os campos orgânicos da população estavam atraindo peixes e camarões. A Sra. Vinh concordou alegremente: "Todos os dias os campos nos presenteiam. Se não é rươi, então temos mariscos, caranguejos, camarões e peixes. Este tipo de cultivo é muito gratificante, pessoal."

“Muitas pessoas ainda se preocupam com a dificuldade da agricultura orgânica, comparando-a a cuidar de um bebê, mas depois de experimentá-la, descobrem que é mais saudável do que a agricultura tradicional. É tão simples quanto aplicar fertilizante orgânico nos campos; as plantas de arroz absorvem os nutrientes e a matéria orgânica se acumula. Na próxima safra, a equipe técnica orienta a reduzir a quantidade de fertilizante de 70 kg para 60 kg, depois para 50 kg, mas o arroz continua bom e saudável. As minhocas, os mariscos, os camarões e os peixes também estão aumentando em número. Isso é ótimo”, disse a Sra. Vinh, sorrindo.

Ky Anh está determinado a construir a marca de arroz e minhocas do distrito. Foto: Hoang Anh.

A direção da difícil região de Ha Tinh

Dando continuidade à alegria dos pioneiros da agricultura orgânica em Ky Khang, o Diretor do Centro de Aplicação de Ciência e Tecnologia e Proteção de Plantas e Animais do distrito de Ky Anh revelou mais detalhes: Paralelamente à construção deste modelo, coletamos amostras de solo e água na vila de Dau Giang (comuna de Ky Khang) e as enviamos ao Instituto de Genética Agrícola e ao Instituto de Pesquisa em Aquicultura 1 (Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural) para solicitar coordenação e verificar a possibilidade de introduzir a variedade de larva-de-sangue de Hai Duong. No entanto, após a primeira colheita orgânica, constatamos que a larva-de-sangue reapareceu, o que levou ao abandono do projeto.

O Sr. Nguyen Van Thai analisou que, com as características geográficas e climáticas da região de Ky Anh, conhecida por sua "panela de fogo e saco de chuva", a vida da população ainda depende principalmente da agricultura. Todo o distrito possui atualmente quase 10 mil hectares de arrozais, um rebanho total de 28,3 mil porcos, além da criação de camarão, búfalos e gado...

Reconhecendo a agricultura orgânica como um caminho inevitável, o Comitê Popular do distrito de Ky Anh firmou um acordo de cooperação com o Grupo Que Lam, empresa pioneira em agricultura orgânica e circular. Após quase três anos de implementação, o distrito construiu mais de 32 hectares de arroz orgânico, um modelo de cultivo de chá orgânico, um modelo de cultivo de melancia orgânica e um modelo de criação de suínos orgânicos. O plano é que, neste ano, Ky Anh continue a expandir os modelos de criação de animais e cultivo de lavouras, ajudando a população a aumentar sua renda e promovendo produtos agrícolas orgânicos na região.

O Sr. Nguyen Van Thai, Diretor do Centro de Aplicação de Ciência e Tecnologia e Proteção de Plantas e Animais do Distrito de Ky Anh (à esquerda), acompanha sempre os agricultores que praticam agricultura orgânica em Ky Anh. Foto: Hoang Anh.

“O plano de desenvolvimento da agricultura orgânica do distrito de Ky Anh prevê que, em qualquer área de cultivo intensivo segundo padrões orgânicos, é obrigatória a criação de cooperativas e associações agrícolas. Até o momento, o distrito já conta com dois modelos de sucesso de cultivo de arroz orgânico em Dau Giang (comuna de Ky Khang) e Phu Minh (comuna de Ky Phu). O Grupo Que Lam forneceu todos os insumos e processos de produção para a população local e enviou técnicos para orientar a implementação. Após um período de implementação, coletamos amostras de solo e água para análise e os resultados atenderam aos padrões. O teor de húmus no solo é ainda maior do que em outras áreas. Os cientistas locais consideram o ecossistema dos arrozais revitalizado”, declarou o diretor Nguyen Van Thai, entusiasmado.

Ao visitar alguns modelos de produção orgânica em Ha Tinh, o Sr. Le Quoc Thanh, Diretor do Centro Nacional de Extensão Agrícola, também concordou: Muitas pessoas pensam que Ha Tinh é uma terra difícil, que será difícil para o desenvolvimento agrícola em geral e para a agricultura orgânica em particular. No entanto, os modelos práticos provaram o contrário. Algumas localidades, como os distritos de Vu Quang, Ky Anh e Duc Tho, podem ser consideradas "fenômenos", pois o movimento da agricultura orgânica afirmou seu sucesso e está se espalhando com muita força.

Especificamente, em uma recente sessão de trabalho sobre o desenvolvimento da agricultura orgânica em Ha Tinh, agências especializadas informaram: Implementando o programa de cooperação entre a província de Ha Tinh e o Grupo Que Lam, após mais de 2 anos de implementação da produção agrícola orgânica e da economia circular, mais de 30 famílias criam porcos orgânicos, com um rebanho total de 150 matrizes por ano, produzindo 3.000 porcos anualmente. A cadeia de valor do arroz orgânico atraiu a participação de mais de 1.000 famílias e 8 cooperativas, com uma área total de cultivo da variedade de arroz DT 39 Que Lam superior a 210 hectares por safra...

O modelo de agricultura orgânica da família do Sr. Nguyen Van Anh e da Sra. Hoang Thi Vinh está sendo seguido por muitos agricultores locais. Foto: Hoang Anh.

A eficiência econômica da integração da produção agrícola orgânica à pecuária já se mostrou evidente, especialmente pelo fato de o ambiente de criação de animais não apresentar mau cheiro, economizar água, não lançar resíduos no meio ambiente e, em dois anos, não ter ocorrido nenhum surto de peste suína africana.

Nos modelos de produção de arroz orgânico, após 2 a 3 safras sem o uso de pesticidas ou fertilizantes químicos, o solo torna-se fértil, eliminando substâncias tóxicas, de modo que as plantas de arroz crescem vigorosamente, quase sem necessidade de tratamento contra pragas, e apresentam rendimentos estáveis. Os campos de arroz-verme-arroz em Ky Anh e Duc Tho ajudaram as pessoas a obterem rendimentos elevados e restauraram o ecossistema dos arrozais.

Em entrevista ao jornal Vietnam Agriculture Newspaper, o Sr. Nguyen Van Viet, Diretor do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural de Ha Tinh, afirmou: "A produção orgânica em Ha Tinh foi implementada inicialmente em diversas culturas, contribuindo para a mudança de mentalidade dos produtores. A meta é que, até 2030, a área de terras agrícolas destinadas à produção orgânica atinja cerca de 2 a 2,5% da área total de terras agrícolas em Ha Tinh."

“A tendência atual é que a produção agrícola seja segura, além de oferecer produtos de alta qualidade e alto valor agregado. Ao optar por cooperar com o Grupo Que Lam, esperamos disseminar um forte movimento de produção orgânica, contribuindo para a construção de uma agricultura verde e sustentável em Ha Tinh”, afirmou o Sr. Nguyen Van Viet.

Fonte: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/ky-tich-tren-nhung-canh-dong-o-ha-tinh-d387004.html