Nascida em Hanói e radicada em Melbourne (Austrália) há 8 anos, a Sra. Pham Thanh Ha (35 anos) ainda mantém um forte vínculo com sua terra natal – através de refeições em família, oferendas em feriados e o Tet (Ano Novo Lunar).

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Bandeja vegetariana com 13 pratos que a Sra. Ha e sua família prepararam durante a temporada de Vu Lan.

Além de sua atividade agrícola, ela dedica grande parte do seu tempo à cozinha, preservando o sabor vietnamita em sua família. Ela nunca se esqueceu do costume de culto, especialmente durante a temporada de Vu Lan.

A bandeja vegetariana com diversos pratos foi meticulosamente preparada e organizada pela Sra. Ha.

“Isso significa muito para mim. Espero que minha família e meus filhos, mesmo morando no exterior, não se esqueçam de suas raízes”, compartilhou a Sra. Ha.

Memórias da infância

Recordando sua infância, a Sra. Ha se lembra com carinho da imagem de seus pais correndo para o mercado e acordando cedo para preparar as oferendas para cada feriado.

A Sra. Ha realiza rituais de culto tanto em ambientes internos quanto externos.

Naquela época, eu ainda era jovem e não sabia que feriado era. Só me lembro de meus pais, muito atenciosos, acordando cedo para preparar as oferendas e dispor as frutas no altar. As oferendas eram preparadas com muito cuidado pelos meus pais. Depois das oferendas, toda a família se reunia para comer e beber, muito feliz.

Quando cresci e entendi o significado, passei a amar ainda mais meus pais e quis dar continuidade a essa tradição”, confidenciou ela.

Foram as memórias da sua infância que a motivaram a manter os costumes antigos em terras estrangeiras.

Por ocasião do 15º dia do 7º mês lunar, a Sra. Ha preparou uma refeição vegetariana com 13 pratos: arroz glutinoso com fruta gac, salada de manga, macarrão de arroz frito, legumes cozidos, sopa mista..., sobremesa com sopa doce de feijão e frutas.

Ela comprou os ingredientes no dia anterior em um mercado vietnamita a cerca de uma hora de carro de casa. Seu marido e filhos também ajudaram.

“Mesmo sendo um prato vegetariano, eu o preparo com cuidado e o apresento de forma bonita, considerando isso uma maneira de demonstrar respeito aos nossos ancestrais. Quando toda a família se reúne para cozinhar junta, é quando os laços familiares se fortalecem”, disse a Sra. Ha.

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Todos os pratos são decorados e aparados com cuidado.

A lua cheia deste ano, em julho, coincide com o 80º aniversário do Dia Nacional, 2 de setembro, tornando a oferenda ainda mais significativa. Ela preparou arroz glutinoso vermelho com fruta gac e o decorou com uma estrela amarela feita de feijão-verde, evocando a imagem da bandeira nacional. No altar, também há um bolo de mochi no formato da letra S do país.

Ela mesma esculpiu as flores para a bandeja a partir de rabanetes brancos, seguindo um tutorial em vídeo online. "Por sorte, deu certo na primeira tentativa", disse ela.

A Sra. Ha disse que, na Austrália, a comunidade vietnamita mantém os costumes tradicionais praticamente intactos. Em todos os festivais da lua cheia ou feriados importantes, cada família segue o exemplo da outra, formando gradualmente uma pequena comunidade vietnamita no coração de Melbourne.

Piedade filial "de longe"

Todos os anos, a Sra. Ha tenta voltar à sua cidade natal pelo menos uma vez, mas a temporada de Vu Lan sempre lhe deixa muitos arrependimentos. Seu pai faleceu há 3 anos, e agora apenas sua mãe permanece no Vietnã.

“Quando penso no meu pai, sempre sinto pena dele, porque a contribuição dele para o meu nascimento foi tão grande que os filhos dele ainda não tiveram a chance de retribuir. Quanto à minha mãe, estou longe e não posso cuidar dela como gostaria, então me preocupo muito com ela”, disse ela, com a voz embargada.

Como pessoa meticulosa, ao preparar um banquete, ele deve ser belo e completo.

Em terras estrangeiras, ela só sabe desejar paz e saúde à sua mãe. Além de presentes e cumprimentos, acredita que viver uma vida gentil e responsável todos os dias é a melhor maneira de fazer com que seus pais se sintam tranquilos.

“Para mim, a piedade filial não se expressa apenas na ceia festiva, mas também em viver minha própria vida de forma responsável. Essa é a maneira de retribuir a bondade do nascimento e da educação”, confidenciou ela.

Foto: NVCC

Fonte: https://vietnamnet.vn/lam-mam-co-vu-lan-tren-dat-uc-con-gai-nho-nha-chi-mong-me-binh-an-2439278.html