Agricultura orgânica de baixo custo a partir de plantas que crescem sem solo.

Grandes benefícios da samambaia aquática

Cientistas agrícolas de todo o mundo, inclusive no Vietnã, estão muito otimistas quanto ao futuro da samambaia aquática na produção agrícola orgânica atual.

A samambaia-d'água cresce naturalmente em muitos lagos, lagoas, pântanos e arrozais no Vietnã. Há mais de 30 anos, os agricultores do nosso país não dispunham de tantos tipos de fertilizantes químicos como hoje. Por isso, o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural implementou uma política de cultivo da samambaia-d'água em lagos, lagoas e arrozais para utilizá-la como fertilizante para as plantações e como forragem para o gado.

Em Nghe An , antes de 1985, o movimento de cultivo de samambaia aquática em arrozais estava fortemente desenvolvido, tornando-se um movimento competitivo em todas as cooperativas agrícolas, organizações de massa, especialmente entre jovens e mulheres.

Samambaia aquática. Foto: Internet

Posteriormente, com a política de quimificação da agricultura, o uso de fertilizantes químicos tornou-se popular até os dias atuais. Ao longo do tempo, o uso de fertilizantes químicos revelou muitas consequências adversas, como: solos cada vez mais degradados, estéreis e inférteis; criação de condições propícias para a proliferação de pragas, poluindo a água, o solo e o ar; e, principalmente, o risco de produzir produtos agrícolas prejudiciais à saúde humana. Portanto, a tendência de transição para a produção agrícola orgânica, visando proteger os recursos naturais, reduzir a poluição ambiental e criar produtos limpos para os consumidores, é inevitável.

Para contribuir com a promoção da produção agrícola orgânica, a samambaia aquática tem sido incentivada por cientistas, tanto no mundo todo quanto no Vietnã, a ser utilizada como fertilizante na produção agrícola atual.

A samambaia-d'água vive na superfície da água e tem a capacidade de viver em simbiose com a alga verde fixadora de nitrogênio (cianobactéria) Anabaena azollae. Os nutrientes da samambaia-d'água, calculados por matéria seca, são: Proteína 25-35%, aminoácidos 10%, minerais 10-15%, rica em ômega 3, ômega 6, vitamina A, betacaroteno, vitamina B12 e cálcio (Ca), cobre (Cu), ferro (Fe), magnésio (Mg), fósforo (P) e potássio (K).
Em particular, a samambaia-d'água é uma planta que cresce muito rapidamente, podendo dobrar sua biomassa em apenas 2 a 3 dias, se bem cuidada. Portanto, o cultivo e o uso da samambaia-d'água como fertilizante orgânico para a produção agrícola, criação de suínos e aves são muito bons e eficazes.

Atualmente, na cidade de Minh Luong, distrito de Chau Thanh, província de Kien Giang, o Sr. Le Quoc Viet cultiva 2,5 hectares de arroz sem usar fertilizantes químicos ou gastar dinheiro com pesticidas.

O Sr. Le Quoc Viet coleta apenas samambaias aquáticas para cultivo e as libera no arrozal para que se reproduzam até cobrir toda a superfície da água. Quando as samambaias aquáticas envelhecem, afundam e se decompõem, transformando-se em adubo orgânico, uma excelente fonte de nutrientes para o crescimento do arroz, com uma produtividade de 65 a 70 toneladas por hectare. Após a colheita, a produção de arroz da família é comprada pela empresa Le Gia, que processa o arroz orgânico e o vende no mercado.

Segundo a professora Dra. Mai Van Bo, ex-diretora da Academia Vietnamita de Ciências Agrícolas, a tendência atual na produção agrícola é o uso de fertilizantes orgânicos. Durante muitos anos, os agricultores utilizaram grandes quantidades de fertilizantes químicos devido à sua eficácia imediata e praticidade. Além disso, a escassez de mão de obra levou a uma redução drástica no uso de fertilizantes orgânicos, ou mesmo à sua completa eliminação. Consequentemente, o solo está sendo degradado tanto em termos orgânicos quanto nutricionais. Atualmente, o Estado e o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural estão voltando a recomendar aos agricultores o uso de fertilizantes orgânicos.

Cultivo de samambaia aquática como erva medicinal em Thai Binh. Foto: Internet

3 maneiras eficazes de usar a samambaia aquática

O uso da azolla hoje em dia, em alguns países do mundo e no nosso, segue três vertentes. Primeiro, como em alguns países, especialmente na Índia, a azolla é cultivada tecnologicamente em tanques construídos ou em tanques de terra revestidos com geotêxtil. Todos os produtos da azolla são colhidos, secos e utilizados como ração para aves, aquicultura e suinocultura, pois essa fonte de alimento verde é rica em proteínas. Segundo, como matéria-prima para a indústria farmacêutica, para a extração de produtos à base de filamina. Terceiro, como fertilizante orgânico de alta qualidade.

O uso da samambaia-d'água como fertilizante pode ser feito atualmente da seguinte maneira: cultivando-a em arrozais, como os agricultores faziam antigamente. Quando a samambaia-d'água cobrir o campo, recolha-a e enterre-a ao redor das raízes do arroz para que se decomponha e se torne adubo para as plantas. Caso não haja mão de obra suficiente para enterrar a samambaia-d'água, ela morrerá e afundará no solo, servindo também como adubo.

O segundo método consiste em cultivar e cultivar intensivamente lentilha-d'água em lagoas, pântanos, valas, etc., para que ela se reproduza rapidamente. A cada 2-3 dias, a lentilha-d'água deve ser recolhida e compostada, transformando-se em fertilizante para todos os tipos de culturas. O uso da lentilha-d'água como fertilizante é uma medida e uma direção para o desenvolvimento da agricultura limpa, pois ela é uma excelente fonte de adubo verde biológico para as culturas, melhorando o solo, limpando o meio ambiente e produzindo produtos mais saudáveis.

A questão mais preocupante e temida no cultivo de samambaia-d'água é a infestação por larvas que se alimentam de suas folhas. A experiência de agricultores nos distritos de Yen Thanh, Dien Chau e Quynh Luu, localidades onde o cultivo de samambaia-d'água em arrozais para uso como fertilizante na safra de arroz de primavera, demonstra que, quando a samambaia-d'água começa a ser infestada por larvas, antes de ser liberada nos arrozais, ela deve passar por um processo de fermentação. O método de fermentação é muito simples: as pessoas reúnem toda a samambaia-d'água em um canto do campo, amontoam-na e cobrem com terra. Após cerca de um dia, todas as larvas que atacam a samambaia-d'água morrem por falta de ar, e então a samambaia-d'água é liberada de volta nos arrozais. Dessa forma, não há necessidade de usar pesticidas.

Cuidar e cultivar lentilha-d'água para que cresça rapidamente não é muito difícil. O cultivo da lentilha-d'água requer apenas fertilizante fosfatado e cinzas de madeira polvilhadas sobre a superfície da planta, aproximadamente a cada 8 a 10 dias. Fazendo isso, as raízes da lentilha-d'água crescerão rapidamente, as folhas ficarão verdes e a capacidade de sintetizar nitrogênio do ar (Nitrogênio - N2) será maior. Assim, a lentilha-d'água se tornará uma fonte de fertilizante que fornece matéria orgânica verde e uma grande quantidade de nitrogênio, pois a planta o sintetiza, tornando-se um excelente fertilizante para o cultivo de arroz.

Fonte: https://baonghean.vn/lam-nong-nghiep-huu-co-chi-phi-thap-tu-loai-cay-phat-trien-khong-can-dat-post281409.html