Como proteger o fígado ao beber muito álcool

Sou empresário e costumo beber álcool com convidados. Sei que bebidas alcoólicas não são boas, mas, por causa do trabalho, é inevitável. Como posso proteger meu fígado ao beber álcool? (Hoang Hai, Tay Ninh )

Responder:

A doença hepática alcoólica é uma das 10 principais causas de morte no mundo . Quando o álcool entra no corpo, 10% dele é excretado pela urina, suor e respiração; 90% chega ao fígado, onde é processado e desintoxicado pelas células hepáticas antes de ser excretado.

Pessoas que bebem muito álcool têm o fígado incapaz de produzir enzimas desintoxicantes suficientes, o que faz com que o álcool se acumule no corpo, ativando as células de Kupffer (macrófagos no seio hepático) para que trabalhem em excesso, produzindo muitas substâncias inflamatórias, como TNF-α, TGF-β e interleucina... Esta é a causa da destruição das células do fígado, levando a doenças perigosas, como fígado gorduroso, hepatite, aumento das enzimas hepáticas, cirrose e câncer de fígado.

O álcool presente na cerveja e no vinho afeta as células de Kupffer, interrompendo a oxidação da gordura, aumentando o acúmulo, reduzindo a lise da gordura e causando células hepáticas gordurosas.

A doença hepática geralmente progride silenciosamente, sem sintomas evidentes, até que o fígado esteja gravemente danificado. A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda que adultos consumam álcool com moderação. Homens não devem consumir mais do que duas unidades de álcool por dia e mulheres, uma unidade de álcool por dia. Duas unidades de álcool equivalem a três quartos de uma lata de 330 ml de cerveja (5%); uma taça de 100 ml de vinho (13,5%) ou uma dose de 30 ml de destilado (40%).

Limitar o consumo de álcool é a primeira recomendação dos médicos. No seu caso, devido à natureza do seu trabalho, você precisa consumir álcool regularmente. Portanto, aplique os seguintes métodos para ajudar a reduzir toxinas, aumentar a capacidade de resistência a toxinas, proteger o fígado e reduzir o risco de hepatite, cirrose e câncer de fígado.

Antes de ir para a mesa de bebidas, você deve encher o estômago com uma refeição leve, como pão, manteiga, queijo, leite ou beber um copo d'água. Esse método ajuda a retardar a absorção da cerveja, reduzir a formação de acetaldeído durante o metabolismo do álcool pelo fígado e evitar sobrecarregá-lo.

Os homens devem fazer um lanche leve antes de beber para ajudar a retardar a absorção do álcool. Foto: Freepik

Ao consumir álcool, você deve optar por lanches ricos em vitaminas (C, B1, B6) encontradas em ovos, peixes e vegetais (vegetais verdes, tomates, melão-de-são-caetano...) para limitar distúrbios metabólicos, ajudando a reduzir a fadiga e a letargia. Beber bastante água alternadamente com cerveja (na proporção de quatro porções de água para um vinho ou duas porções de água para uma cerveja) ajuda a limitar o ataque massivo de acetaldeído ao fígado, causando danos ao órgão.

Falar demais pode liberar uma quantidade significativa de álcool pela respiração. Não beba álcool com refrigerantes, pois o dióxido de carbono presente nos refrigerantes carbonatados ajuda o álcool a penetrar na mucosa gástrica mais rápido do que o normal, causando embriaguez rápida, cansaço e dor de cabeça.

Deixe o corpo descansar e beba um copo de água quente com limão e gengibre, sem açúcar e com um pouco de sal, após consumir bebidas alcoólicas. Alguns alimentos, como amido de tapioca com um pouco de sal, mingau ralo, sopa rala, suco de aipo... ajudam a reduzir a quantidade de álcool no corpo e a prevenir resfriados.

Após beber, você não deve tomar café para evitar tensão nervosa, que afeta o sono, causa exaustão, distúrbios digestivos ou danos agudos ao fígado. Uma rotina diária equilibrada e científica de trabalho, descanso, alimentação e exercícios também ajudará a melhorar a saúde do seu fígado.

Você deve fazer exames de saúde regulares e usar essências naturais seguras e cientificamente comprovadas para melhorar e fortalecer a função do fígado se você tiver que beber álcool regularmente.

Médico Especialista I Hoang Dinh Thanh
Centro de Endoscopia e Cirurgia Endoscópica Digestiva, Hospital Geral Tam Anh, Cidade de Ho Chi Minh

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