Ao ver pela primeira vez os vietnamitas colhendo flores de lótus, os turistas americanos ficaram impressionados.

Durante uma viagem recente ao Vietnã, a turista americana Jess McHugh teve a oportunidade de visitar o Delta do Mekong para aprender sobre a vida da população local. Esta também foi a primeira vez que a visitante testemunhou como os nenúfares são colhidos na região do rio.

"No Delta do Mekong, as flores de lótus são abundantes. Nesta época, os agricultores aqui estão ocupados colhendo flores de lótus.

"Belos momentos se tornam temas atraentes para fotógrafos. Os nenúfares também são um produto principal em alguns passeios para o Ocidente", compartilhou Jess. A turista ocidental também disse que ficou impressionada ao contemplar a bela paisagem do Vietnã Ocidental.

Mulheres colhem flores de lótus na comuna de Tan Lap (Foto: George Steinmetz).

No Ocidente, os visitantes podem ver flores de lótus em muitos lugares, como a floresta de cajepute de Tra Su, os campos de arroz em Long An ...

De setembro a novembro, as mulheres ocidentais acordam cedo e colhem nenúfares em um determinado período. Esta é a planta com a vitalidade mais milagrosa desta terra. Os nenúfares crescem selvagens, não precisam de cuidados, mas ainda assim crescem bem.

Toda vez que as flores de lótus florescem, os moradores locais saem alegremente para colhê-las. Além dos recursos aquáticos, durante a estação das cheias, as flores de lótus são um produto que ajuda as pessoas a melhorar suas vidas.

Durante a temporada de cheias, quando as flores de lótus florescem, o local também atrai turistas para tirar fotos e vivenciar (Foto: George Steinmetz).

Sob as mãos habilidosas das mulheres, cada ramo de nenúfares é enrolado, limpo da lama, depois organizado em feixes e carregado em canoas ou pequenos barcos. Embora os nenúfares sejam cultivados o ano todo, a época de maior floração é no outono. Cada flor floresce apenas algumas horas por dia, durante 3 a 5 dias, antes de murchar.

A cena da colheita de flores de lótus não só atrai turistas e fotógrafos, como também é uma parte importante do cotidiano dos moradores da região ribeirinha. Elas podem ser usadas para decorar casas ou transformadas em pratos do dia a dia.

Os nenúfares florescem durante o dia e sua floração dura apenas algumas horas (Foto: George Steinmetz).

A dedicação das donas de casa ocidentais transformou os nenúfares em inúmeros pratos deliciosos. Após a remoção das flores, os caules das plantas são usados ​​para refogados, sopas ácidas e saladas.

O prato mais famoso é a flor de lótus com molho de peixe, uma especialidade em An Giang e Dong Thap durante a temporada de cheias. Outro prato rústico é a sopa azeda de flor de lótus com flores de sesban e peixe linh, que também combina bem com arroz e é apreciada por muitos clientes.

Salada de lótus agridoce é um prato rústico do Delta do Mekong (Foto: Comida).

Por sua vez, Jess McHugh disse que a viagem ao Oeste rendeu muitos momentos impressionantes. Um deles foi admirar a cena da colheita de nenúfares.

De acordo com algumas agências de viagens, a temporada de cheias no Oeste, de setembro a novembro de cada ano, é a época em que a água flui de montante para jusante, criando uma paisagem única para as províncias e cidades.

Esta também é a alta temporada turística para a localidade no Delta do Mekong.

Alguns dos destaques do passeio incluem um cruzeiro pelo Rio Mekong para conhecer o ecossistema das províncias ocidentais. Os preços dos passeios começam em dezenas de milhões de dongs. O principal segmento deste passeio é o de turistas europeus.

A culinária da região ribeirinha também é um dos motivos que atrai turistas ao Oeste.

Dantri.com.vn

Fonte: https://dantri.com.vn/du-lich/lan-dau-thay-canh-nguoi-viet-nam-thu-hach-hoa-sung-khach-my-choang-ngop-20241120123729880.htm