Primeira vez que se realiza o festival centenário do coqueiro de cera em Tra Vinh

[anúncio_1]

Nhà vườn Cao Văn Lùng (bên trái) ở xã Hòa Tân, huyện Cầu Kè giới thiệu quả dừa sáp với du khách - Ảnh: HOÀI THƯƠNG — Jardineiro de Cao Van Lung (à esquerda) na comuna de Hoa Tan, distrito de Cau Ke, apresenta coco de cera aos turistas - Foto: HOAI THUONG

Em 17 de abril, informações do Comitê Popular da província de Tra Vinh disseram que, para apresentar e promover aos turistas as imagens da terra natal de Cau Ke, o potencial turístico do distrito, especialmente as deliciosas frutas de Cau Ke para os turistas, especialmente os produtos de coco de cera, o Comitê Popular Provincial organizará o Festival de 100 anos do Coco de Cera no final de agosto de 2024.

O Departamento de Cultura, Esportes e Turismo da província de Tra Vinh coordenará a organização com o Comitê Popular do distrito de Cau Ke – a localidade com a maior área de produção de coco de cera da província. Esta é a primeira vez que o coco de cera de Tra Vinh, famoso por sua delícia e singularidade, terá seu próprio festival.

Tra Vinh é a província com a segunda maior área de coco no Delta do Mekong (depois de Ben Tre ), com quase 27.400 hectares, produção anual de cerca de 444 milhões de frutos, dos quais há mais de 752 hectares de coco cera (a maioria concentrada no distrito de Cau Ke).

O festival de cera de coco visa homenagear os valores únicos da cera de coco de Tra Vinh e se esforçar para levar produtos feitos com ela ao mercado mundial. Assim, conscientizamos sobre a importância da construção, preservação e desenvolvimento da marca, além de promover o fortalecimento interno em toda a província.

O evento também facilita o comércio de mercadorias, conecta oferta e demanda e contribui para promover o desenvolvimento econômico e social do distrito de Cau Ke em particular e da província de Tra Vinh em geral.

O festival terá um concurso para preparar 100 pratos deliciosos de coco de cera (espera-se que estabeleça um recorde vietnamita), um seminário sobre o status atual e o potencial do coco de cera nativo de Cau Ke, uma exposição de frutas deliciosas, uma palestra sobre o turismo de Cau Ke - potencial ao longo do Rio Hau, uma feira comercial, atividades esportivas, jogos folclóricos...

Este evento de nível provincial também está em sintonia com a organização da Semana Vu Lan Thang Hoi no distrito de Cau Ke. Nesta ocasião, será anunciada a decisão do Ministério da Cultura, Esportes e Turismo de certificar este local como patrimônio cultural imaterial nacional.

Os cocos de cera são muito cultivados no distrito de Cau Ke, na província de Tra Vinh, devido às condições adequadas do solo. Vale ressaltar que nem todos os coqueiros de cera produzem cocos de cera e nem todos os cocos de um cacho contêm cera. Portanto, o valor dos cocos de cera sempre supera o de outros tipos de coco.

O coco-cera, também conhecido como coco sólido, coco cremoso..., não possui água de coco espessa, é mais macio e encorpado que o coco comum, e a água de coco é tão transparente quanto o orvalho. Dentro do coco, há uma polpa espessa para atender aos mais altos padrões. Se houver água, será muito pouca, e esse tipo de água deve ser espessa, doce e é uma especialidade única encontrada apenas na província de Tra Vinh.

Até agora, as pessoas ainda usam a polpa de coco para misturar com açúcar, leite ou adicionar durian e cacau para usar em smoothies, ou essa polpa de coco pode ser comida diretamente.