Divulgando a arte culinária real de Hue e promovendo a língua vietnamita em Brunei

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Para promover atividades de promoção do Vietnã e incentivar o ensino e a aprendizagem do vietnamita, a Embaixada do Vietnã em Brunei organizou o programa "Descobrindo o Vietnã: Artes Culinárias Reais de Hue" na manhã de 5 de agosto de 2023 na sede da Embaixada.

Lan toả nghệ thuật ẩm thực cung đình Huế, quảng bá tiếng Việt tại Brunei

O Embaixador Tran Anh Vu (à esquerda) entregou uma pintura promocional da Caverna Son Doong à Sra. Liyana Putri Abd Ghani, Diretora Adjunta do Centro de Línguas da Escola UBD. (Fonte: Embaixada)

O programa contou com a presença de mais de 50 delegados, incluindo professores e alunos da Universiti Brunei Darussalam (UBD), representantes da comunidade vietnamita, especialmente mais de 20 alunos da UBD que estudam vietnamita.

Falando no evento, o Embaixador do Vietnã em Brunei, Tran Anh Vu, enfatizou que a educação e a formação são áreas potenciais de cooperação entre os dois países, com base no bom relacionamento bilateral e na tradição de estudo dos povos vietnamita e bruneano. O Embaixador elogiou muito os resultados alcançados na cooperação educacional e no intercâmbio interpessoal entre Vietnã e Brunei nos últimos tempos, com destaque para a introdução da língua vietnamita no ensino da Escola UBD, com um número crescente de alunos matriculados.

No futuro, a Embaixada do Vietnã em Brunei continuará a desempenhar o papel de ponte, apoiando atividades de cooperação entre a Escola UBD e a UniversidadeFPT e instituições de treinamento e pesquisa no Vietnã, com a esperança de que haja cada vez mais estudantes vietnamitas estudando em Brunei e estudantes de Brunei estudando no Vietnã.

Em nome da UBD, a Sra. Liyana Putri Abd Ghani, Diretora Adjunta do Centro de Idiomas, expressou sua impressão sobre o aprendizado e a exploração da cultura tradicional, imbuída da identidade nacional do Vietnã. A Sra. Liyana afirmou que a UBD dedica grande atenção ao desenvolvimento da disciplina de língua vietnamita, afirmando que aprender vietnamita não apenas ajuda os alunos a adquirir mais conhecimento sobre a cultura e a ter mais oportunidades de emprego, mas também contribui para o intercâmbio interpessoal entre os dois países. A Sra. Liyana agradeceu e apreciou o programa "Descobrindo o Vietnã: Artes Culinárias Reais de Hue" por fornecer informações úteis e apoiar significativamente o aprendizado do vietnamita pelos alunos da UBD.

O chef Tran Duc Long instrui os alunos da UBD sobre o preparo da culinária vietnamita. (Fonte: Embaixada)

No âmbito do Programa, a Embaixada apresentou aos delegados a arte da culinária real de Hue, com destaque para o prato Nem Cong Cha Phuong, preparado e apresentado diretamente pelo chef Tran Duc Long, artista nacional, membro da Associação de Chefs Reais do Vietnã.

Professores e alunos da UBD tiveram a oportunidade de vivenciar o preparo e a decoração de pratos e apreciaram a arte da apresentação, bem como os sabores únicos dos pratos reais de Hue. Ao mesmo tempo, os delegados também foram apresentados aos valores culturais únicos do Vietnã por meio de itens culturais como o modelo Ngo Mon, o vestido de cinco painéis e as lanternas de carpa.

Ao compartilharem suas ideias no evento, muitos alunos da UBD expressaram grande interesse em aprender vietnamita e sobre a cultura vietnamita, e esperavam ter a oportunidade de visitar o Vietnã em breve. De acordo com o Dr. Tran Trong Nghia, professor da Universidade Nacional da Cidade de Ho Chi Minh, professor de língua vietnamita na UBD e membro do Comitê de Ligação Comunitária em Brunei, o vietnamita é a única língua estrangeira no Sudeste Asiático ensinada na UBD, tendo sido lecionada por 3 semestres até o momento; o número de alunos está aumentando, de 12 alunos no primeiro semestre para 90 alunos no curso de 2023.

Delegados presentes no Programa. (Fonte: Embaixada)

O Dr. Tran Trong Nghia afirmou que o programa "Descobrindo o Vietnã: Artes Culinárias Reais de Hue" é muito interessante e prático, pois cria conexões e motivação para estudar e vivenciar a cultura vietnamita entre os estudantes de Brunei. O Dr. Nghia compartilhou que a culinária é o ponto forte do Vietnã, e a culinária de Hue é ainda mais especial, pois reúne a quintessência cultural e impressiona facilmente os amigos internacionais. Ele espera que a Embaixada continue a se dedicar à promoção da cooperação com a UBD, à pesquisa para promover o estabelecimento de espaços culturais vietnamitas nas universidades de Brunei e a incentivar os estudantes de Brunei a virem ao Vietnã para estudar e vivenciar.

A UBD foi fundada em 1985 e é uma instituição educacional líder em Brunei. Está classificada em 75º lugar no Quacquarelli Symonds Asian University Rankings e em 22º lugar entre as novas universidades estabelecidas nos últimos 50 anos.

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