Tornou-se tradição que todos os anos a província de Quang Ninh organize um festival gastronômico provincial. O evento é organizado em grande escala, metodicamente, tem identidade própria e converge com a cultura regional, tornando-se gradualmente um produto turístico atraente, atraindo turistas para visitar e vivenciar. Para saber mais sobre o Festival Gastronômico de Quang Ninh 2024, repórteres do Quang Ninh Media Center entrevistaram a Sra. Nguyen Huyen Anh, Diretora do Departamento de Turismo de Quang Ninh.
 - Você poderia nos contar qual será a escala do Festival Gastronômico de Quang Ninh 2024? Quais são os destaques da programação deste ano?+ O Festival Culinário de Quang Ninh é realizado anualmente e tem grande sucesso, recebendo a atenção e a direção do Comitê Provincial do Partido, do Conselho Popular Provincial e do Comitê Popular Provincial, além do apoio de setores, localidades, empresas, da Associação de Turismo de Quang Ninh, da Associação de Cultura e Culinária do Vietnã, da Universidade de Ha Long e de instituições dentro e fora da província. O festival é um local para reunir a quintessência, a culinária de prestígio e produtos únicos, a fim de promover a demanda e atrair turistas para Quang Ninh. Em 2024, o Festival tem como tema: "Quang Ninh - Destino da quintessência culinária" realizado de 26 a 29 de dezembro de 2024 no Sun Carnival Plaza Square, Ha Long Street, Bai Chay Ward (Ha Long City) com uma série de atividades como: Apresentação de culinária e produtos exclusivos, artes culinárias, preparação de coquetéis por pessoas famosas; programas de arte, jogos folclóricos; homenagem a barracas típicas, organizações, indivíduos... Esperamos atrair cerca de 200.000 a 300.000 visitantes para a experiência. Pode-se dizer que o Festival Gastronômico de 2024 é o maior em escala em anos. Até o momento, 130 unidades de 32 províncias e cidades, representando as três regiões Norte, Centro e Sul, se inscreveram para participar; o número de estandes superou o planejado. A província de Quang Ninh conta com 65 unidades e empresas inscrevendo quase 130 estandes; até o momento, 11 das 13 localidades da província participaram. Algumas unidades típicas com um grande número de estandes participantes são: Quang Yen Town, Quang Ninh Hotel Association, Young Entrepreneurs Association, Red River Delta Tourism Association, Provincial Business Association, Quang Ninh Tourism Association... |
- Este ano, com a competição culinária, o Comitê Organizador estabelece algum critério diferente dos anos anteriores ? Que novos elementos o Departamento de Turismo espera encontrar, descobrir e incentivar nesta competição?
+ Pode-se dizer que o Festival Gastronômico de Quang Ninh se tornou um festival de turismo em Quang Ninh, uma oportunidade para que localidades, empresas da província e das três regiões Norte, Centro e Sul do Vietnã apresentem produtos e chefs demonstrem seu talento na preparação de pratos e bebidas, intercambiem experiências e aprimorem suas habilidades. Em 2024, o Comitê Organizador incentivará os estandes a se concentrarem na apresentação da culinária típica de localidades, regiões e empresas, com decoração elegante, garantindo a qualidade, a higiene e a segurança alimentar, e boas explicações para apresentar marcas e produtos exclusivos a turistas nacionais e estrangeiros...
Além disso, para promover a comunicação do evento, o Comitê Organizador reconhecerá os estandes com grande número de visitantes para apreciar a culinária e os produtos, postará e receberá muitas curtidas, compartilhará as atividades do evento na mídia e nas redes sociais; organizará concursos de degustação de comidas e bebidas nos estandes...
- Por meio das atividades paralelas ao festival culinário, quais valores da cultura de Quang Ninh o Departamento de Turismo espera promover?
+ A programação artística e os jogos folclóricos do Festival deste ano contam com a participação de hotéis pertencentes à Associação de Hotéis de Quang Ninh (Muong Thanh Bai Chay, Oakwood Ha Long, Hoang Gia). As apresentações estão associadas às culturas das minorias étnicas de Quang Ninh, como o canto Xam, o canto Cheo e as canções de amor dos pescadores das áreas costeiras de Quang Ninh, como: Ha Long, Mong Cai, Uong Bi, Dong Trieu, Dam Ha, Binh Lieu... Os jogos folclóricos incluem: futebol feminino de Binh Lieu, empurrar vara, dança de bambu, andar sobre pernas de pau, pular de saco e quebrar potes com os olhos vendados. As atividades paralelas trazem a atmosfera de "um mercado rural" de Quang Ninh, onde os visitantes podem explorar a cultura regional e alguns patrimônios culturais imateriais representativos de Quang Ninh e do Vietnã. Esta também é uma característica única do Festival deste ano, afirmando mais uma vez que o Festival Gastronômico é um festival de turismo de Quang Ninh, promovendo assim a cultura única das localidades da província para turistas nacionais e internacionais.
Para promover, anunciar e atrair fortemente para o evento, o Departamento de Turismo forneceu informações sobre o evento na coletiva de imprensa regular; amplamente promovido na mídia para atrair um grande número de pessoas e turistas para conhecer e participar; postou artigos informativos e de propaganda na mídia, sites de redes sociais, Facebook, Zalo, YouTube, páginas de panpage como Amazing Ha Long, Food tour Quang Ninh... Emitimos um documento solicitando ao Departamento de Informação e Comunicações, localidades e empresas que forneçam publicações promocionais para propaganda no evento; postamos artigos de notícias sobre as atividades do evento no portal de informações eletrônicas do Departamento de Turismo, página DDCI de turismo de Quang Ninh; orientou as empresas de turismo a promover o evento na mídia, construir estandes para promover o turismo de Quang Ninh no evento, providenciar funcionários permanentes para fornecer informações do evento a repórteres, pessoas e turistas...
- Qual é a importância do festival gastronômico para estimular o turismo na província?
+ O festival gastronômico é um produto turístico atrativo de Quang Ninh. A organização do festival nesta época visa aumentar a atratividade do turismo em Quang Ninh e é uma premissa para promover o desenvolvimento do turismo em Quang Ninh em 2025, associado ao tema do ano "Avanço no desenvolvimento econômico, criando impulso para o novo mandato", demonstrando a vontade, o esforço e a determinação da indústria turística de Quang Ninh em superar as dificuldades após os graves danos causados pela tempestade nº 3, dando continuidade ao impulso de crescimento e desenvolvimento para tornar Quang Ninh um "Destino Turístico de Quatro Estações" seguro, acolhedor e atraente, buscando atingir a meta de receber 20 milhões de visitantes em 2025, incluindo 4,5 milhões de visitantes internacionais, com uma receita total de turismo de 50 bilhões de VND (equivalente a cerca de 2 bilhões de dólares).
- Obrigado pela entrevista!
Fonte
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