O Festival de Comida de Quang Ninh 2024 tem a maior escala de todos os tempos

Tornou-se tradição que todos os anos a província de Quang Ninh organize um festival gastronômico provincial. O evento é organizado em grande escala, de forma sistemática, com identidade própria e que conflui com a cultura regional, tornando-se gradualmente um produto turístico atrativo, atraindo turistas para visitar e vivenciar a experiência. Para saber mais sobre o Festival Gastronômico de Quang Ninh 2024, repórteres do Quang Ninh Media Center entrevistaram a Sra. Nguyen Huyen Anh, Diretora do Departamento de Turismo de Quang Ninh.

Sra. Nguyen Huyen Anh, Diretora do Departamento de Turismo de Quang Ninh

- Você poderia nos contar qual será a escala do Festival Gastronômico de Quang Ninh 2024? Quais são os destaques da programação deste ano?

+ O Festival Culinário de Quang Ninh é realizado anualmente e tem sido um grande sucesso, recebendo a atenção e a direção do Comitê Provincial do Partido, do Conselho Popular Provincial e do Comitê Popular Provincial, além do apoio de setores, localidades, empresas, da Associação de Turismo de Quang Ninh, da Associação de Cultura e Culinária do Vietnã, da Universidade de Ha Long e de instituições dentro e fora da província. O festival é um local para reunir a quintessência, a culinária de prestígio e produtos exclusivos para promover a demanda e atrair turistas para Quang Ninh.

Em 2024, o Festival tem como tema: "Quang Ninh - Destino da quintessência culinária" realizado de 26 a 29 de dezembro de 2024 no Sun Carnival Plaza Square, Ha Long Street, Bai Chay Ward (Ha Long City) com uma série de atividades como: Apresentação de culinária e produtos exclusivos, artes culinárias, mistura de coquetéis por pessoas famosas; programas de arte, jogos folclóricos; homenagem a barracas típicas, organizações, indivíduos... Esperamos atrair cerca de 200.000 a 300.000 visitantes para a experiência.

Pode-se dizer que o Festival Gastronômico de 2024 é o maior em escala em anos. Até o momento, 130 unidades de 32 províncias e cidades, representando as três regiões Norte, Centro e Sul, se inscreveram para participar; o número de estandes superou o planejado. A província de Quang Ninh conta com 65 unidades e empresas inscrevendo quase 130 estandes; até o momento, 11 das 13 localidades da província participaram. Algumas unidades típicas com um grande número de estandes participantes são: Quang Yen Town, Quang Ninh Hotel Association, Young Entrepreneurs Association, Red River Delta Tourism Association, Provincial Business Association, Quang Ninh Tourism Association...

- Este ano, com a competição culinária, o Comitê Organizador estabeleceu algum critério diferente dos anos anteriores ? Que novos elementos o Departamento de Turismo espera encontrar, descobrir e incentivar nesta competição?

+ Pode-se dizer que o Festival Gastronômico de Quang Ninh se tornou um festival de turismo em Quang Ninh, uma oportunidade para que localidades e empresas da província e das três regiões Norte, Centro e Sul do Vietnã apresentem produtos e chefs demonstrem seu talento na preparação de pratos e bebidas, troquem experiências e aprimorem suas habilidades. Em 2024, o Comitê Organizador incentivará os estandes a se concentrarem na apresentação da culinária típica de localidades, regiões e empresas, com decoração elegante, garantindo a qualidade, a higiene e a segurança alimentar, e boas explicações para apresentar marcas e produtos exclusivos a turistas nacionais e estrangeiros...

Além disso, para promover a comunicação do evento, a Comissão Organizadora reconhecerá os estandes com grande número de visitantes para apreciar a gastronomia e os produtos, publicará e obterá muitas curtidas e compartilhamentos das atividades do evento nos meios de comunicação de massa e redes sociais; organizará concursos de degustação de comidas e bebidas nos estandes...

O Festival Gastronômico de Quang Ninh 2024 tem a maior escala em anos.

- Por meio das atividades paralelas do festival culinário, quais valores da cultura Quang Ninh o Departamento de Turismo espera promover?

+ O programa de arte e os jogos folclóricos do Festival deste ano contam com a participação de hotéis pertencentes à Associação de Hotéis de Quang Ninh (Muong Thanh Bai Chay, Oakwood Ha Long, Hoang Gia). As apresentações estão associadas às culturas das minorias étnicas de Quang Ninh, como o canto Xam, o canto Cheo e as canções de amor dos pescadores das áreas costeiras de Quang Ninh, como: Ha Long, Mong Cai, Uong Bi, Dong Trieu, Dam Ha, Binh Lieu... Os jogos folclóricos incluem: futebol feminino de Binh Lieu, empurrar vara, dança de bambu, andar sobre pernas de pau, pular saco e quebrar potes com os olhos vendados. As atividades paralelas proporcionarão a atmosfera de "um mercado rural" de Quang Ninh, onde os visitantes poderão explorar a cultura regional e alguns patrimônios culturais imateriais representativos de Quang Ninh e do Vietnã. Esta também é uma característica única do Festival deste ano, afirmando mais uma vez que o Festival Gastronômico é um festival de turismo de Quang Ninh, promovendo assim a cultura única das localidades da província para turistas nacionais e internacionais.

Para promover, anunciar e atrair fortemente o evento, o Departamento de Turismo forneceu informações sobre o evento na coletiva de imprensa regular; amplamente promovido na mídia para atrair um grande número de pessoas e turistas para conhecer e participar; postou informações e artigos de propaganda na mídia, sites de redes sociais, Facebook, Zalo, YouTube, páginas de panpage como Amazing Ha Long, Food tour Quang Ninh... Emitimos um documento solicitando ao Departamento de Informação e Comunicações, localidades e empresas que forneçam publicações promocionais para propaganda no evento; postamos artigos de notícias sobre as atividades do evento no portal de informações eletrônicas do Departamento de Turismo, página DDCI de turismo de Quang Ninh; instruímos empresas de turismo a promover o evento na mídia, construir estandes para promover o turismo de Quang Ninh no evento, providenciar funcionários permanentes para fornecer informações do evento a repórteres, pessoas e turistas...

Turistas estrangeiros fazem compras e apreciam a culinária no Festival Gastronômico de Quang Ninh 2023. *Foto: Nguyen Dung*

- Qual é a importância do festival gastronômico para estimular o turismo na província?

+ O festival gastronômico é um produto turístico atrativo de Quang Ninh. A organização do festival neste momento visa aumentar a atratividade do turismo em Quang Ninh e é uma premissa para promover o desenvolvimento do turismo em Quang Ninh em 2025, associado ao tema do ano "Avanço no desenvolvimento econômico, criando impulso para o novo mandato", demonstrando a vontade, o esforço e a determinação da indústria turística de Quang Ninh em superar as dificuldades após os graves danos causados pela tempestade nº 3, dando continuidade ao impulso de crescimento e desenvolvimento para tornar Quang Ninh um "Destino Turístico das Quatro Estações" seguro, acolhedor e atraente, buscando atingir a meta de receber 20 milhões de visitantes em 2025, incluindo 4,5 milhões de visitantes internacionais, com uma receita total de turismo atingindo 50 bilhões de VND (equivalente a cerca de 2 bilhões de dólares).

- Obrigado pela entrevista!

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