O bolo que virou tendência a partir da brincadeira "você quer comer chinelo"

Não é mais uma brincadeira "você quer comer pantufas", ultimamente, nas redes sociais, imagens e vídeos de bolos em formato de crocodilo têm sido compartilhados continuamente, deixando muitas pessoas curiosas e convidando umas às outras para experimentá-los.

Lançada pela primeira vez na Cidade de Ho Chi Minh, a Banh Sandal impressionou com seu formato único, exatamente como uma sandália Crocs, com sabor delicioso e suave e uma atraente camada de queijo ralado.

De acordo com os registros do repórter, os bolos de crocodilo são meticulosamente moldados, o molde do bolo é feito de metal, a estrutura é semelhante ao molde do bolo de moeda ou molde do bolo de peixe antes, apenas o formato é diferente, um lote pode fazer 8 bolos.

Chị Nguyễn Thị Vân, chủ quán bánh dép Crocs trên phố Hàng Vải. Ảnh: Thảo Phương. — Sra. Nguyen Thi Van, proprietária da loja de bolos e sandálias Crocs na rua Hang Vai. Foto: *Thao Phuong.*

Ao despejar a massa, os bolinhos parecem normais, mas depois de apenas 4 minutos de cozimento, eles se "transformam" em pantufas fofas, douradas e crocantes. Os bolinhos são assados o suficiente para ficarem crocantes por fora, mas o recheio de queijo por dentro precisa estar quente o suficiente para derreter. Cada bolinho também vem com um bolo de adesivos.

A Sra. Nguyen Thi Van (33 anos), proprietária de uma loja de sandálias banh na Rua Hang Vai, distrito de Hoan Kiem, cidade de Hanói , disse que foi a primeira pessoa a fabricar sandálias banh para vender em Hanói. Embora ela esteja vendendo há apenas um mês, o número de clientes que vêm comprar ainda é grande.

Chiếc bánh dép crocs vị phô mai sau khi ra lò. Ảnh: Thảo Phương. — Bolo de crocodilo com sabor de queijo depois de assado. Foto: *Thao Phuong.*

Segundo a Sra. Van, enquanto navegava nas redes sociais, ela viu um vídeo dos bolos sendo vendidos no Japão, então importou a máquina para tentar fazê-los e postou nas redes sociais. Logo depois, os clientes começaram a chegar de manhã à noite, alguns tendo que esperar horas para comprar os bolos.

Em relação aos ingredientes e à receita, a Sra. Van disse que o modo de preparo do bolo é exatamente o mesmo do bolo de queijo com moedas anterior, a única diferença é que a forma do bolo tem o formato de um chinelo de crocodilo. Além do sabor básico de queijo, o bolo tem mais 8 sabores, do salgado ao doce, como milho, fio dental de porco, feijão vermelho, amêndoas, ovos salgados... Com um preço "razoável", 30.000 VND para o sabor tradicional e 35.000 VND para o com recheio, o bolo rapidamente se tornou um petisco "da moda" em Hanói.

"Quando comecei a vender, não imaginei que seria tão "quente". Talvez porque muitas pessoas brincassem umas com as outras: "Quer comer um chinelo?", então o bolo, com o formato de um chinelo de verdade e comestível, deixou todos curiosos e animados", compartilhou a Sra. Van.

Atualmente, a loja da Sra. Van tem apenas 2 torradeiras. Cada lote leva 4 minutos para assar e produz 4 bolos. Como há muitos clientes, a Sra. Diep e seus 3 funcionários trabalham constantemente, mas ainda assim não conseguem dar conta do ritmo. Muitas pessoas precisam esperar horas para comprar bolos para comer. Por isso, algumas pessoas compram dezenas de bolos de uma só vez.

O dono da loja disse que o número de clientes que vêm à loja todos os dias é muito grande. Em média, são vendidos cerca de 300 bolos. Em dias de pico, pode chegar a mais de 1.500 bolos. Todos que vêm aqui geralmente compram um par de bolos, o equivalente a "um par de chinelos". Os mais frequentados são estudantes, universitários e crianças.

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