Planta estranha, mas surpreendentemente familiar, reduz o colesterol, protege o coração e previne diabetes

Existe um vegetal que cresce no mar que protege o coração, combate o diabetes e melhora a digestão.

Repletas de antioxidantes e nutrientes saudáveis, as algas marinhas podem contribuir para a saúde cardíaca e combater o diabetes. Embora não seja comumente consumida diariamente, esta hortaliça é extremamente nutritiva, então mesmo uma pequena quantidade pode fazer toda a diferença.

Repletas de antioxidantes e nutrientes saudáveis, as algas marinhas podem promover a saúde do coração e melhorar os níveis de açúcar no sangue.

Ilustração: IA

As algas marinhas são ricas em vitaminas, especialmente vitaminas do complexo B, e minerais como ferro, cobre, manganês e ômega-3. As proteínas de algumas algas contêm todos os aminoácidos essenciais.

Além disso, as algas marinhas contêm antioxidantes, como vitaminas A, C e E, e fitonutrientes benéficos, incluindo flavonoides e carotenoides, que podem combater os efeitos nocivos dos radicais livres.

Em particular, a fucoxantina, um carotenoide comumente encontrado em algas marrons (wakame), tem uma capacidade antioxidante 13,5 vezes maior que a vitamina E.

Aqui estão quatro benefícios cientificamente comprovados das algas marinhas.

Reduz os níveis de colesterol, protege o coração

Algas marinhas ajudam a reduzir os níveis de colesterol no sangue. Uma meta-análise de 2023 descobriu que o consumo de algas marrons reduziu significativamente os níveis de colesterol total e colesterol LDL.

As algas marinhas também contêm fucanos que podem combater coágulos sanguíneos, e pesquisas mostraram que eles são tão eficazes quanto anticoagulantes, de acordo com o site de notícias de saúde Healthline.

Estudos preliminares com animais também sugerem que peptídeos presentes em algas marinhas podem prevenir a pressão alta.

Reduzir o risco de diabetes

Um estudo japonês de oito semanas descobriu que a fucoxantina presente em algas marrons melhorou o controle do açúcar no sangue.

Pesquisadores descobriram que pessoas que tomaram 2 mg de fucoxantina de óleo de algas marinhas apresentaram melhora nos níveis de açúcar no sangue. O efeito foi ainda maior em pessoas com predisposição genética à resistência à insulina.

Além disso, um estudo com animais descobriu que o alginato — outra substância presente nas algas marinhas — pode prevenir picos de açúcar no sangue após uma refeição rica em açúcar, já que o alginato retarda a absorção de açúcar na corrente sanguínea.

Auxilia na função tireoidiana

A glândula tireoide precisa de iodo para funcionar. As algas marinhas têm a capacidade única de absorver quantidades concentradas de iodo do oceano, o que as torna uma excelente fonte de iodo.

As algas marinhas também contêm o aminoácido tirosina, que é usado junto com o iodo para produzir dois hormônios essenciais que ajudam a glândula tireoide a funcionar corretamente.

Apoia a saúde intestinal

As algas marinhas são uma excelente fonte de fibras que promovem a saúde intestinal e auxiliam na digestão.

O teor de fibras das algas marinhas é maior do que o da maioria das frutas e vegetais, representando cerca de 35-60% do peso seco das algas marinhas.

Os polissacarídeos sulfatados presentes nas algas marinhas têm a capacidade de promover o crescimento de bactérias intestinais benéficas. As fibras também são uma fonte alimentar para bactérias benéficas, de acordo com a Healthline .

Fonte: https://thanhnien.vn/loai-rau-it-nguoi-an-khong-ngo-giam-cholesterol-bao-ve-tim-chong-tieu-duong-18525061822212028.htm