Benefícios das claras de ovo para a saúde

A clara do ovo é o líquido que se forma dentro do ovo, ao redor da gema. Tanto a clara quanto a gema são saudáveis, pois são muito nutritivas. A clara, em particular, é rica em proteínas.

Abaixo estão os benefícios das claras de ovo para a saúde, de acordo com o site de saúde Health .

As claras dos ovos fornecem aminoácidos essenciais importantes para a saúde.

Nutrição das claras de ovo

Na clara de um ovo de 34 gramas, encontramos 17,7 calorias, 3,64 gramas de proteína, gordura, amido, selênio e vitamina B2.

As claras dos ovos fornecem todos os aminoácidos essenciais importantes para a saúde humana que o corpo não consegue produzir por si só.

Os aminoácidos servem como blocos de construção básicos das proteínas, que são necessárias para formar ossos, músculos e pele. Os aminoácidos também desempenham um papel importante em compostos como hormônios e neurotransmissores.

O selênio presente na clara do ovo é um nutriente importante para a reprodução, função da tireoide e produção de DNA. O selênio também ajuda a proteger o corpo contra infecções e danos celulares.

Aumentar a massa muscular e a força.

Segundo pesquisas, o consumo diário de claras de ovo durante 8 semanas (equivalente a 8 gramas de proteína de clara de ovo por dia), combinado com exercícios regulares, ajuda a aumentar a massa muscular nos braços e pernas de mulheres com mais de 55 anos. Além disso, também aumenta a força muscular para atividades físicas.

Reduzir a gordura visceral

Em um estudo, 37 adultos com IMC (índice de massa corporal) igual ou superior a 25 receberam claras de ovo fermentadas com ácido lático (equivalente a 8 gramas de proteína de clara de ovo por dia) durante 12 semanas. Os resultados mostraram que aqueles que consumiram as claras de ovo apresentaram uma redução significativa da gordura visceral (gordura ao redor dos órgãos) em comparação com aqueles que não as consumiram.

Possui a capacidade de reduzir o colesterol.

Em um estudo de 2017 com 88 homens adultos, aqueles que consumiram 8 gramas de proteína da clara do ovo diariamente conseguiram reduzir seus níveis de colesterol ruim, ajudando a prevenir doenças cardíacas.

Embora seja nutritivo, pessoas com alergia a ovos não devem consumir claras, pois podem causar náuseas e dores de estômago. Além disso, é importante escolher ovos de procedência comprovada, evitando aqueles contaminados com a bactéria Salmonella, que é prejudicial à saúde, segundo informações do Ministério da Saúde .

Fonte: https://thanhnien.vn/loi-ich-cua-long-trang-trung-doi-voi-suc-khoe-185240602170730426.htm