Benefícios do iogurte para diabéticos

O iogurte natural fornece baixo teor de carboidratos, alto teor de proteína, gordura e bactérias boas para diabéticos.

Fornecer calorias

As calorias em 100 g de iogurte variam de 100 a 230 calorias ou mais, dependendo do teor de gordura e açúcar. Adições como xarope de frutas, mel, geleia ou coberturas como granola e flocos de arroz crocante aumentam a contagem de calorias. Uma porção razoável é de cerca de 100 a 150 calorias.

Fornece baixo teor de carboidratos

Diabéticos devem escolher iogurte natural, com pouco ou nenhum açúcar. Este iogurte é rico em proteínas, mas contém menos carboidratos e tem menor teor de lactose do que outros tipos. Isso facilita a digestão para diabéticos, especialmente para aqueles com intolerância à lactose.

De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA, o iogurte natural tem cerca de 25% menos carboidratos do que o iogurte comum. Os pacientes devem limitar a adição de alimentos açucarados, como leite condensado, chocolate e sorvete, ao iogurte para evitar o aumento da quantidade de carboidratos. O lanche ideal para os pacientes é de cerca de 10 a 15 gramas de carboidratos.

O iogurte é rico em probióticos, que são bons para o sistema digestivo e reduzem o açúcar no sangue. Foto: Freepik

Rico em proteínas

A proteína é essencial para todos os músculos e tecidos e é uma ótima fonte de energia para o corpo. Para pessoas com diabetes, a proteína diminui a taxa de entrada de glicose (açúcar) no sangue, ajudando a equilibrar os níveis de açúcar no sangue, aumentando a sensação de saciedade por um longo período e auxiliando na perda de peso.

O iogurte grego é normalmente o mais rico em proteína, com cerca de 16 g de proteína por embalagem de 170 g. O iogurte comum tem cerca de 9 g de proteína por porção de 170 g.

Rico em gordura

A gordura do iogurte também retarda a absorção de glicose e mantém você saciado por mais tempo, auxiliando no controle do açúcar no sangue. Esse nutriente também é necessário para que o corpo absorva vitamina D e cálcio. Escolher variedades com baixo teor de gordura ou sem gordura pode reduzir a ingestão total de calorias e gordura saturada.

Fornecer probióticos

Probióticos são microrganismos vivos que ajudam a melhorar o equilíbrio das bactérias intestinais.

De acordo com uma revisão de 2021 da Universidade Chulalongkorn, na Tailândia, e de diversas outras organizações, com base em 28 estudos com mais de 1.900 participantes, os probióticos têm um efeito hipoglicemiante em pessoas com diabetes tipo 2. O efeito é mais forte em pessoas com diabetes mal controlado e que não usam insulina.

Um estudo de 2017 realizado pela Universidade de Ciências Médicas de Golestan, no Irã, com 90 pacientes com diabetes tipo 2, mostrou que pessoas que consumiam 100 g de iogurte probiótico todos os dias tinham menos açúcar no sangue, colesterol e pressão arterial diastólica (a pressão do sangue nas paredes dos vasos quando o sangue retorna ao coração). menor do que pessoas que não comem iogurte.

Os pacientes devem limitar o consumo de iogurte, frutas e geleias açucarados. Iogurte natural integral ou iogurte desnatado, sem açúcar e rico em probióticos, é uma escolha melhor. O iogurte deve ser consumido com frutas vermelhas, sementes e grãos integrais com moderação. Use iogurte como molho, em bolos, vitaminas, saladas e temperos para maximizar os benefícios deste alimento.

Mai Cat (de acordo com Everyday Health )

Leitores fazem perguntas sobre diabetes aqui para os médicos responderem

Link da fonte: https://vnexpress.net/loi-ich-cua-sua-chua-voi-nguoi-benh-tieu-duong-4693090.html