Benefícios e malefícios do pão que pouca gente conhece

Benefícios do pão

Aqui estão alguns benefícios do pão para a saúde se você comê-lo com moderação:

Fornece energia abundante

Nossos corpos sempre precisam de carboidratos porque eles fornecem energia abundante para o corpo. O jornal Lao Dong citou o site Eat This Not That dizendo que, de acordo com Kate Turner, fundadora do Live Well with Kate (EUA), nossos corpos decompõem carboidratos simples e complexos em glicose para uso pelas células de todo o corpo ou armazenam nos músculos para uso futuro.

Em particular, se você deseja uma fonte verdadeiramente abundante de energia, escolha pão integral. O pão branco fornecerá uma fonte imediata de energia, mas como contém apenas uma pequena quantidade de fibras e carece de vitaminas e minerais em comparação com o pão integral, comer pão branco fará com que você sinta fome mais rapidamente.

Não abuse do pão na sua alimentação diária.

Contém muitas vitaminas e minerais

Se consumirmos apenas carboidratos refinados sem suplementar vitaminas e minerais essenciais, nossos corpos precisarão extrair energia de nossas reservas de vitaminas e minerais. Isso pode fazer com que você se sinta cansado mais rápido.

Já o pão integral fornece muitos nutrientes, incluindo vitaminas do complexo B, proteínas, gorduras saudáveis ​​e fibras. Sem os grãos do pão branco, cerca de 25% da proteína é perdida, além de uma redução de até 17 nutrientes importantes.

Efeitos nocivos do pão se consumido incorretamente

Além dos benefícios, o pão também tem alguns efeitos nocivos se consumido da maneira errada. O jornal Tuoi Tre citou a Common Medical Information Page, que apontou alguns efeitos nocivos do pão à saúde, como segue:

Causa constipação

O pão contém muito amido pegajoso e nenhuma fibra. Comer em excesso pode causar prisão de ventre.

Aumento do risco de câncer renal

A conclusão acima foi tirada pelo Instituto de Pesquisa Farmacêutica de Milão (Itália) após um estudo sobre a dieta de 767 pacientes com Carcinoma de Células Renais (CCR) e 1.534 pessoas saudáveis, realizado há 9 anos. Ao comparar o grupo que consumiu mais cereais e o grupo que consumiu menos, o pão aumentou o risco de CCR em 94%; macarrão e arroz em 29%; leite e iogurte em 27%. Em contraste, o risco acima mencionado diminuiu 26% no grupo que consumiu muitas aves e 35% no grupo que consumiu muitos vegetais.

Contém alto teor de sal

Quando você come pão, especialmente na forma de pizza ou sanduíches, você também está consumindo muito sal.

Ganho de peso

Comer muito pão fará você ganhar peso por causa da quantidade de amido que ele contém.

Aumenta os níveis de colesterol

Segundo estudos, o colesterol não é produzido apenas pela gordura, mas também pode vir do pão. A farinha de pão pode aumentar o colesterol ruim relacionado a doenças cardiovasculares, o colesterol LDL, em até 60% em cerca de 12 semanas.

Contém glúten prejudicial

O trigo, principal ingrediente do pão, contém uma proteína chamada glúten. De acordo com muitos estudos, o consumo excessivo de glúten pode causar efeitos colaterais como inchaço e danos intestinais. Além disso, o glúten também pode afetar o desenvolvimento de esquizofrenia e pode causar dependência, como o ópio.

Acima estão os benefícios e malefícios do pão. Especialistas recomendam que você considere usá-lo em suas refeições. Principalmente, você não deve abusar do pão ou de alimentos ricos em amido.

Ha An (Síntese)

Fonte: https://vtcnews.vn/loi-ich-va-tac-hai-cua-banh-mi-it-nguoi-biet-ar903042.html