Sopa fresca de lula com espinafre Malabar

Pescadores com rostos bronzeados pelo sol traziam sorridentes cestas de frutos do mar para a praia. Os comerciantes os compravam e depois os transportavam para outros lugares para venda. As mulheres do campo também iam ao cais para escolher frutos do mar frescos para levar para casa e preparar para as refeições em família. Muitas pessoas optavam por comprar lulas recém-pescadas do mar. Essas lulas são cozidas com sopa de espinafre Malabar, deliciosa e saudável.

Lula e espinafre Malabar fazem uma sopa doce e deliciosa.

Em janeiro e fevereiro, as sebes de espinafre Malabar estão verdejantes sob o sol dourado. Este vegetal é delicioso em ensopados, sopas, refogados... basta uma colherada de óleo de amendoim, um punhado de peixe fresco ou um pouco de carne de porco moída e espinafre Malabar para obter uma tigela de sopa doce. Em particular, a sopa de espinafre Malabar com lula é deliciosa. É a combinação perfeita para uma vida colorida e com muitas opções.

Para tornar a sopa doce e deliciosa, a lula deve estar fresca, com a pele brilhando como glitter. Lave a lula e escorra-a em uma cesta. Vá até o jardim, colha as pontas e folhas do espinafre Malabar e lave-as. Aqueça o óleo de amendoim com chalotas fatiadas até perfumar, depois coloque a lula na panela e mexa bem com os hashis. Em seguida, adicione água à panela com um pouco de sal e algumas fatias de pimenta. Quando a água ferver, adicione o espinafre Malabar picado à panela. Quando a água ferver novamente, tempere a gosto e retire do fogo para obter uma sopa saborosa.

A sopa tem um aspecto rústico devido ao líquido marrom-escuro secretado pela lula, mas é extremamente deliciosa. Tome um gole da sopa; o sabor doce flui pela sua boca e desce pelo esôfago. Mastigue lentamente a lula e os vegetais para sentir como a sopa é deliciosa.

A doçura da lula misturada ao sabor suave do espinafre Malabar está profundamente enraizada na minha memória. A lula exala o aroma do oceano, o espinafre cheira ao sol, ao vento e ao orvalho da noite na tranquila paisagem campestre. A sopa de espinafre Malabar ajuda a refrescar o corpo, aliviando a fadiga após horas de trabalho duro.

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