Uma boa mãe ensina como fazer costelinhas crocantes deliciosas para toda a família, uma ótima opção para variar o cardápio nos dias frios.

GĐXH – A boa mãe Thanh Hue compartilhou o segredo para fazer costelas crocantes deliciosas para toda a família, uma ótima opção para variar o paladar nos dias frios. A receita é fácil de fazer e nutritiva.

Costelinhas ao alho são um prato favorito de muitas famílias, especialmente aquelas com crianças pequenas. O modo de preparo não é complicado, mas nem todos conseguem fazer com que o resultado final seja tão delicioso quanto o de um restaurante. Em dias frios, todos podem variar o sabor da refeição em família com este prato saboroso. Esta é uma maneira simples, mas muito especial, de prepará-lo, da querida mãe Thanh Hue.

Ingredientes para fazer costelas de alho:

+ 500g de costelinha suína. Escolha costelinhas com um pouco de gordura para que a carne fique macia e não seca.

+ 1 cabeça de alho grande picada

+ 1 pacote de farinha frita crocante

+ 1 pimentão, folha de betel

+ Especiarias: molho de peixe, açúcar, pimenta, tempero em pó

Como preparar costelas de alho deliciosas:

Prepare as costelas lavando-as, escaldando-as em água fervente com um pouco de gengibre para remover o odor. Corte-as em pedaços pequenos e escorra.

Lave os pimentões e as folhas de betel.

Marine as costelas com 1 colher de sopa de molho de peixe, 1/2 colher de sopa de açúcar, 1/2 colher de sopa de tempero em pó, 1/2 colher de sopa de pimenta, 1 colher de sopa de alho picado e um pacote de farinha frita crocante por cerca de 20 a 30 minutos para que absorvam os temperos.

Adicione o restante do alho picado e refogue com um pouco de óleo. Quando o alho estiver perfumado e dourado, adicione as costelas e mexa rapidamente para que o alho as envolva uniformemente. Se desejar um sabor agridoce mais intenso, pode adicionar um pouco mais de molho de peixe e açúcar.

Costelinhas de porco com alho picante servidas com arroz branco são uma delícia. Costelinhas crocantes, alho aromático, sabor intenso.

Fonte: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/me-dam-mach-cach-lam-suon-gion-ngon-cho-ca-nha-doi-vi-ngay-troi-lanh-172251029210144749.htm