O Vietnã será o principal destino gastronômico da Ásia em 2025.

Điểm đến Ẩm thực hàng đầu châu Á - Ảnh 1. — O prêmio é uma prova da crescente posição do Vietnã no mapa culinário mundial – onde tradição e criatividade se misturam, criando sabores que conquistam paladares em todo o mundo. - Foto: Allrecipes

Segundo informações da Administração Nacional de Turismo do Vietnã, a culinária vietnamita continua a se destacar, tendo sido nomeada na categoria de Principal Destino Culinário da Ásia em 2025, enquanto a capital Hanói recebeu o título de Principal Destino Culinário Emergente da Ásia em 2025.

"Os vencedores e destinos de 2025 são uma prova do espírito inovador que continua a elevar o nível dos padrões culinários globais", disse Rina van Staden, diretora do World Culinary Awards.

Merecedor do título de principal destino culinário da Ásia.

Das esquinas das ruas aos restaurantes de luxo, a culinária vietnamita é sempre um retrato vívido da cultura, da história e do povo.

Cada prato conta uma história – sobre a terra, sobre o modo de vida e a harmonia entre a natureza e as pessoas.

Điểm đến Ẩm thực hàng đầu châu Á - Ảnh 2. — A diversidade regional é uma característica marcante: o elegante pho e o bun cha do Norte; a sopa de macarrão com carne de Hue , o rico macarrão Quang da região Central; ou o banh xeo e o hu tieu Nam Vang... - Foto: Tasteatlas

Com ingredientes frescos, sabores equilibrados e uma filosofia que valoriza a harmonia, a culinária vietnamita é cada vez mais apreciada por especialistas, chefs e turistas internacionais. A combinação de doce , azedo , salgado e picante com ervas naturais não só cria um sabor único, como também demonstra o espírito delicado e criativo do povo vietnamita.

"O Vietnã é conhecido por sua rica culinária regionalmente diversificada, imbuída de identidade nacional."

De pratos tradicionais como pho, bun cha, nem ran, banh mi... a pratos criativos com um toque moderno, a culinária vietnamita sempre proporciona uma experiência harmoniosa entre sabor, cor e apresentação" - comentou o World Culinary Awards.

Não se limitando apenas ao prêmio nacional, o Saigontourist Group também contribuiu para glorificar o Vietnã quando o Festival de Cultura Gastronômica - Pratos Deliciosos de Diferentes Países - recebeu o título de Melhor Festival Gastronômico do Mundo em 2025.

Điểm đến Ẩm thực hàng đầu châu Á - Ảnh 3. — O Vietnã também foi eleito o principal destino culinário da Ásia em 2022 - Foto: Tasteatlas

Este evento anual não é apenas um lugar para homenagear a riqueza da culinária vietnamita, mas também uma ponte cultural, apresentando a identidade nacional a amigos internacionais.

Além disso, o Capella Hanoi Hotel continua a se destacar ao ser homenageado como o Melhor Local para Brunch do Mundo em 2025, reafirmando a classe e o alcance internacional da indústria hoteleira e de serviços vietnamita.

O reconhecimento constante pelo World Culinary Awards e pelo Guia Michelin demonstra que a culinária vietnamita não é apenas motivo de orgulho cultural, mas também uma fonte de influência positiva na promoção da imagem nacional.

Desde humildes vendedores ambulantes até restaurantes com estrelas Michelin, o Vietnã está gradualmente consolidando sua posição como o "novo paraíso culinário da Ásia" - onde cada sabor conta uma história sobre pessoas, cultura e hospitalidade.

Enquanto o mundo busca experiências culinárias autênticas e sustentáveis, o Vietnã – com seu tesouro de pratos deliciosos e a filosofia de "comida como harmonia" – está dando passos firmes em sua jornada para se tornar uma nova estrela no mapa culinário global.

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Para Cuong

Fonte: https://tuoitre.vn/viet-nam-la-diem-den-am-thuc-hang-dau-chau-a-2025-20251029220730985.htm