O único prato vietnamita na lista dos melhores alimentos fritos do mundo

Os rolinhos primavera são o único representante vietnamita a aparecer no ranking dos 100 melhores alimentos fritos do mundo, divulgado recentemente pelo Taste Atlas.

Os rolinhos primavera fritos vietnamitas estão em 42º lugar na lista, com 4,3 de 5 estrelas. O famoso site de culinária descreve este prato como "recheado com carne de porco moída e camarão, embrulhado em papel de arroz macio".

Foto: Saigaeatery

Depois de enrolados e fritos, os rolinhos primavera adquirem uma camada externa fina, dourada e crocante. O recheio é irresistivelmente delicioso graças à combinação de carne, camarão com legumes, macarrão, cogumelos orelha-de-pau e cogumelos shiitake, descreve o Taste Atlas .

Esta não é a primeira vez que os rolinhos primavera vietnamitas são homenageados na mídia internacional. Anteriormente, em maio de 2023, os rolinhos primavera vietnamitas foram incluídos na lista dos "100 melhores aperitivos do mundo" da Taste Atlas . Os rolinhos primavera fritos também estavam entre os "50 melhores pratos do mundo", segundo a CNN.

Fundado em 2015, o Taste Atlas (com sede em Zagreb, Croácia) é conhecido como um mapa que reúne pratos tradicionais do mundo todo.

De acordo com Matija Babić, fundadora do Taste Atlas, as classificações de alimentos e bebidas são baseadas em opiniões e avaliações de especialistas e críticos gastronômicos para garantir a confiabilidade dos prêmios.

A sopa de macarrão com carne vietnamita está entre os melhores pratos do mundo em 2024. A sopa de macarrão com carne é a única representante do Vietnã a aparecer no ranking dos 100 melhores pratos do mundo em 2024, anunciado recentemente pelo Taste Atlas.

Fonte: https://vietnamnet.vn/mon-viet-duy-nhat-vao-danh-sach-do-chien-ran-ngon-nhat-the-gioi-2362203.html