Comida de rua vietnamita entre as melhores sobremesas do mundo

Recentemente, o famoso site de culinária Taste Atlas anunciou as 100 melhores sobremesas de donuts do mundo, incluindo uma representante do Vietnã.

De acordo com o Taste Atlas , apesar do nome "bolo de laranja", este prato vietnamita não tem sabor de laranja, porque o nome é baseado no formato do bolo.

O bolo de laranja é feito com farinha de arroz glutinoso e recheado com pasta de feijão-mungo doce. Depois de moldado em forma de bola, o bolo é enrolado em uma camada de sementes de gergelim e frito até dourar.

Foto: Uma família

Além disso, nas províncias do norte do Vietnã, os visitantes também podem saborear outras versões de donuts, como donuts com melaço, açúcar ou donuts com recheios salgados e carne frita com cogumelos orelha-de-pau e cogumelos shiitake, que são extremamente deliciosos.

Foto: Bachhoaxanh

Este é um lanche comum entre os vietnamitas, vendido em muitos mercados ou vendedores ambulantes.

No topo da lista do Atlas do Sabor está um doce tradicional polonês chamado Pączki. Semelhantes aos donuts americanos, estes são feitos com farinha, ovos e leite e fritos.

Foto: Comida e vinho

Um Pączki tradicional geralmente é coberto com açúcar de confeiteiro e recheado com geleia de ameixa ou rosa. Hoje em dia, as pessoas também usam geleias populares como morango, maçã, framboesa, mirtilo...

Fundado em 2015, o Taste Atlas (com sede em Zagreb, Croácia) é conhecido como um mapa que reúne pratos tradicionais de todo o mundo .

De acordo com Matija Babić, fundadora do Taste Atlas , as classificações de alimentos e bebidas são baseadas em opiniões e avaliações de especialistas e críticos gastronômicos para garantir confiabilidade.

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Fonte: https://baonghean.vn/mon-an-duong-pho-viet-nam-lot-top-banh-trang-mieng-ngon-nhat-the-gioi-10293814.html