América: Comer ostras cruas infecta pelo menos 80 pessoas com Novovírus

Um evento que celebra os principais restaurantes de Los Angeles deixou pelo menos 80 pessoas doentes devido a um surto de norovírus ligado a ostras cruas, confirmou o Departamento de Saúde Pública do Condado de Los Angeles à ABC News.

O surto do Novovírus teve origem em um evento que serviu ostras cruas - Foto: Canva

O surto teve origem em um evento realizado no Hollywood Palladium para celebrar a lista dos 101 Melhores Restaurantes do Los Angeles Times em 3 de dezembro, onde ostras cruas foram servidas, de acordo com a agência.

Infecção por ingestão de ostras cruas

O norovírus é um vírus altamente contagioso que causa vômitos e diarreia, comumente conhecido como "gripe estomacal" ou "vírus estomacal", de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) dos EUA. É a principal causa de doenças transmitidas por alimentos nos Estados Unidos.

Outros sintomas podem incluir dor abdominal, febre, dor de cabeça, dores no corpo ou desidratação. O CDC recomenda lavar bem as mãos, desinfetar superfícies contaminadas, lavar roupas em água quente e ficar em casa quando estiver doente para evitar a propagação.

“Até o momento, mais de 80 participantes consumiram ostras e relataram doenças”, disse um porta-voz do Departamento de Saúde Pública do Condado de Los Angeles em um comunicado.

As ostras servidas e posteriormente recolhidas foram Fanny Bay Select e Fanny Bay XS da Pacific Northwest Shellfish Co., de acordo com o comunicado.

A data de embalagem da ostra foi registrada como 25 de novembro ou depois, e o aviso de recall foi emitido em 13 de dezembro, de acordo com a agência.

Aviso em muitos estados

Após o recall, a Food and Drug Administration (FDA) dos EUA emitiu um alerta em 18 de dezembro para restaurantes, varejistas e consumidores para que não vendessem ou comessem essas ostras devido à possibilidade de contaminação por norovírus.

O alerta foi enviado a 15 estados do país, do Havaí, Califórnia e Arizona até Illinois, Pensilvânia e Nova York.

A Santa Monica Seafood, fornecedora de ostras para o evento, disse em uma declaração à ABC News que a empresa está "ciente da investigação em andamento sobre um surto de doença associada às ostras servidas" e está cooperando com o Departamento de Saúde Pública.

O varejista também disse que, embora a investigação esteja em andamento, "não há evidências de manuseio incorreto em nenhum ponto da cadeia de suprimentos, incluindo a Santa Monica Seafood ou qualquer restaurante participante do evento".

Os ingressos para o evento do Los Angeles Times relacionado ao surto variam de US$ 264 para entrada geral a mais de US$ 600 para ingressos VIP. A ABC News entrou em contato com o Los Angeles Times para obter comentários.

Fonte: https://tuoitre.vn/my-an-hau-song-it-nhat-80-nguoi-nhiem-novovirus-20241220190710255.htm