A Nestlé continua a acompanhar o Vietname na era do desenvolvimento sustentável

Tendências na indústria de processamento de alimentos

Com uma impressionante taxa de crescimento de 10% a 12% ao ano, a indústria de processamento de alimentos não só demonstra grande potencial como também contribui para colocar o Vietnã no mapa mundial da alimentação. No entanto, os problemas de qualidade da matéria-prima, a interligação da cadeia de valor, a pressão da transformação verde e os requisitos cada vez mais rigorosos dos principais mercados representam muitos desafios.

De acordo com a Go Global (Departamento de Mercado Europeu-Americano, Ministério da Indústria e Comércio ), 70-85% dos produtos agrícolas do Vietnã são exportados em bruto ou com baixo teor de processamento. A situação de boa colheita, mas preços baixos, ainda é comum, a produção é fragmentada e a qualidade dos produtos agrícolas não é uniforme.

A tecnologia de processamento ainda é limitada, dessincronizada, os designs não são atraentes e os custos de produção são altos, o que faz com que os produtos alimentícios vietnamitas, em geral, ainda não tenham vantagem competitiva no mercado internacional. Além disso, o sistema logístico incompleto e ineficaz é sempre um desafio para muitas empresas.

Diante da crescente pressão, as empresas do setor de processamento de alimentos no Vietnã estão se esforçando para aumentar o investimento em tecnologia, automação e melhorar a capacidade de gestão.

Seguindo a orientação macro do Governo sobre transformação verde e desenvolvimento industrial sustentável e inteligente, a Nestlé Vietnã continua a demonstrar seu comprometimento de longo prazo ao anunciar um novo investimento de 75 milhões de dólares (quase 1,9 bilhão de VND) para expandir a fábrica da Nestlé em Tri An (Dong Nai), em comemoração ao seu 30º aniversário no Vietnã.

Esta não é apenas uma das fábricas de processamento de café mais modernas do Grupo Nestlé, mas também um lugar que cria valor agregado para os produtos agrícolas vietnamitas, colocando os grãos de café vietnamitas no mapa mundial do café .

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O novo investimento aumentou o capital total investido na fábrica de Tri An para 175 milhões de dólares, elevando o capital de investimento total da Nestlé Vietnã para 904 milhões de dólares (quase 20,2 bilhões de VND) (Foto: Nestlé Vietnã).

Rumo a fábricas de alta tecnologia

Comentando sobre o novo capital de investimento no Vietnã, o Sr. Binu Jacob, Diretor Geral da Nestlé Vietnã, disse: "O investimento adicional se concentra em dois objetivos principais: atualizar a tecnologia de processamento, especialmente a tecnologia de liofilização, que exige alta tecnologia, e expandir a capacidade, adicionando novas linhas de produção, incluindo uma linha para cápsulas de café, uma linha de produtos que está crescendo fortemente em muitos mercados.

No entanto, o ponto especial deste investimento não está focado apenas em hardware, mas também aumentará os recursos para software, incluindo desenvolvimento de capital humano, inovação tecnológica, transformação digital, crescimento verde e contribuirá para o desenvolvimento abrangente da Nestlé no Vietnã."

No contexto da pressão para a digitalização de toda a indústria de alimentos e processamento, a Nestlé Tri, uma fábrica com a maior escala e a tecnologia mais moderna da região, automatizou completamente seus processos operacionais. Todos são controlados a partir da sala central por meio do sistema informatizado.

Esta também é a fábrica que produz grãos de café descafeinado (café descafeinado) aplicando tecnologia moderna no Vietnã e é a segunda maior fábrica de grãos de café descafeinado do grupo.

Continuando a jornada do desenvolvimento sustentável

Juntamente com a modernização tecnológica, a Nestlé Vietnã identifica os recursos humanos como o fator central para o sucesso de qualquer transformação. A Nestlé Tri An Factory está implementando programas de treinamento de recursos humanos de alta tecnologia, desenvolvendo capacidades internas de gestão e liderança e promovendo uma cultura de inovação em toda a empresa.

A equipe de operações da Tri An não apenas domina tecnologias avançadas, mas também possui habilidades de pensamento estratégico e flexibilidade para se adaptar a mudanças. Além disso, a Nestlé também se concentra em construir um ambiente de trabalho seguro e transparente e em promover a igualdade de gênero, fatores importantes para a retenção e o desenvolvimento de talentos.

Além dos recursos humanos, o investimento em desenvolvimento sustentável é considerado um princípio fundamental na estratégia operacional da Nestlé. Desde 2015, todas as fábricas da Nestlé no Vietnã, incluindo a fábrica de Tri An, atingiram a meta de zero resíduos sólidos em aterros sanitários. Isso significa que as fábricas da Nestlé reciclaram 100% dos resíduos de produção e não descartam mais resíduos em aterros sanitários.

Particularmente na fábrica de Tri An, o sistema de energia renovável e circulação de água foi implantado de forma sincronizada, juntamente com as metas globais de redução de emissões de carbono líquido zero do grupo.

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A Nestlé Vietnã identifica as pessoas como o principal fator determinante do sucesso de toda transformação (Foto: Nestlé Vietnã).

Na próxima fase, a Nestlé Tri An continuará sendo uma "plataforma de lançamento" para iniciativas de agricultura regenerativa, conectando estreitamente as áreas de fábrica e matéria-prima.

Com uma base sólida em três pilares estratégicos: transformação digital, desenvolvimento humano e crescimento sustentável, a fábrica da Nestlé em Tri An está se tornando um modelo da indústria moderna no Vietnã. Não se trata apenas de um projeto de produção, mas também de uma forma de as empresas contribuírem de forma prática para a era em ascensão do país.

Fonte: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/nestle-tiep-tuc-dong-hanh-cung-viet-nam-trong-ky-nguyen-phat-trien-ben-vung-20250526190203044.htm