A Nestlé continua a acompanhar o Vietname na era do desenvolvimento sustentável.

(Dan Tri) - A indústria de processamento de alimentos está gradualmente consolidando sua posição como um dos pilares importantes da indústria de processamento e manufatura do Vietnã. Juntamente com essa tendência de desenvolvimento, surgem desafios que as empresas precisam superar.

Tendências na indústria de processamento de alimentos

Com uma taxa de crescimento impressionante de 10 a 12% ao ano, a indústria de processamento de alimentos não só demonstra grande potencial, como também contribui para colocar o Vietnã no mapa mundial da alimentação. No entanto, problemas como a qualidade da matéria-prima, a integração na cadeia de valor, a pressão por uma transformação verde e as exigências cada vez mais rigorosas dos principais mercados representam muitos desafios.

Segundo a Go Global (Departamento de Mercado Europeu-Americano do Ministério da Indústria e Comércio ), 70 a 85% dos produtos agrícolas do Vietnã são exportados em sua forma bruta ou com baixo grau de processamento. A situação de boas colheitas, mas preços baixos, ainda é comum, a produção é fragmentada e a qualidade dos produtos agrícolas não é uniforme.

A tecnologia de processamento ainda é limitada, não sincronizada, os designs não são atraentes e os custos de produção são elevados, o que faz com que os produtos alimentares vietnamitas, em geral, ainda não tenham uma vantagem competitiva no mercado internacional. Além disso, o sistema logístico incompleto e ineficiente representa um desafio constante para muitas empresas.

Diante da crescente pressão, as empresas do setor de processamento de alimentos no Vietnã estão se esforçando para aumentar o investimento em tecnologia, automação e aprimorar a capacidade de gestão.

Em consonância com a orientação macro do Governo para a transformação verde e o desenvolvimento industrial sustentável e inteligente, a Nestlé Vietnam continua a demonstrar o seu compromisso a longo prazo, anunciando um novo investimento de 75 milhões de dólares (quase 1,9 biliões de VND) para expandir a fábrica da Nestlé em Tri An (Dong Nai), em comemoração do seu 30.º aniversário no Vietname.

Esta não é apenas uma das fábricas de processamento de café mais modernas do Grupo Nestlé, mas também um local que agrega valor aos produtos agrícolas vietnamitas, colocando os grãos de café do Vietnã no mapa mundial do café .

O novo investimento elevou o capital total investido na fábrica de Tri An para 175 milhões de dólares, elevando o capital total investido pela Nestlé Vietnam para 904 milhões de dólares (quase 20,2 trilhões de VND) (Foto: Nestlé Vietnam).

Em direção a fábricas de alta tecnologia

Ao falar sobre o novo investimento no Vietnã, o Sr. Binu Jacob, Diretor Geral da Nestlé Vietnam, disse: "O investimento adicional tem como foco dois objetivos principais: aprimorar a tecnologia de processamento, especialmente a tecnologia de liofilização, que exige alta tecnologia, e expandir a capacidade, adicionando novas linhas de produção, incluindo uma linha para cápsulas de café, uma linha de produtos que está crescendo fortemente em muitos mercados."

No entanto, o diferencial deste investimento não se limita apenas ao hardware, mas também inclui o aumento de recursos para software, desenvolvimento de capital humano, inovação tecnológica, transformação digital, crescimento sustentável e contribuição para o desenvolvimento integral da Nestlé no Vietnã.

Num contexto em que toda a indústria alimentar e de processamento está sob pressão para se digitalizar, a Nestlé Tri, uma fábrica com a maior escala e a tecnologia mais moderna da região, automatizou completamente os seus processos operacionais. Tudo é controlado a partir da sala central através do sistema informático.

Esta fábrica também produz grãos de café descafeinado (café sem cafeína) utilizando tecnologia moderna no Vietnã e é a segunda maior fábrica de grãos de café descafeinado do grupo.

Dando continuidade à jornada do desenvolvimento sustentável.

Juntamente com a modernização tecnológica, a Nestlé Vietnam identifica os recursos humanos como o fator essencial para o sucesso de qualquer transformação. A fábrica da Nestlé em Tri An está implementando programas de treinamento de recursos humanos de alta tecnologia, desenvolvendo a capacidade interna de gestão e liderança e promovendo uma cultura de inovação em toda a empresa.

A equipe de operações da Tri An não só domina tecnologias avançadas, como também possui pensamento estratégico e flexibilidade para se adaptar às mudanças. Além disso, a Nestlé prioriza a construção de um ambiente de trabalho seguro e transparente e a promoção da igualdade de gênero, fatores essenciais para a retenção e o desenvolvimento de talentos.

Além dos recursos humanos, o investimento em desenvolvimento sustentável é considerado um princípio fundamental na estratégia operacional da Nestlé. Desde 2015, todas as fábricas da Nestlé Vietnam, incluindo a fábrica de Tri An, atingiram a meta de zero resíduos sólidos em aterros sanitários. Isso significa que as fábricas da Nestlé reciclam 100% dos resíduos de produção e não descartam mais resíduos em aterros sanitários.

Particularmente na fábrica de Tri An, o sistema de energia renovável e circulação de água foi implementado simultaneamente, em consonância com as metas globais do grupo de redução de emissões líquidas zero de carbono.

A Nestlé Vietnam identifica as pessoas como o fator essencial para o sucesso de cada transformação (Foto: Nestlé Vietnam).

Na próxima fase, a Nestlé Tri An continuará sendo uma "plataforma de lançamento" para iniciativas de agricultura regenerativa, conectando estreitamente a fábrica e as áreas de matéria-prima.

Com uma base sólida em três pilares estratégicos: transformação digital, desenvolvimento humano e crescimento sustentável, a fábrica da Nestlé em Tri An está se tornando um modelo de indústria moderna no Vietnã. Mais do que um projeto de produção, é também uma forma de as empresas contribuírem de maneira prática para a era de desenvolvimento do país.

Fonte: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/nestle-tiep-tuc-dong-hanh-cung-viet-nam-trong-ky-nguyen-phat-trien-ben-vung-20250526190203044.htm