Nghe An: O árduo trabalho de colher frutos azedos do rio

A temporada de colheita de frutas no rio vai de maio a julho. Embora subir em árvores para colher frutas sob o sol forte seja difícil e cansativo, as pessoas que realizam esse trabalho também obtêm uma renda extra.

Hoje em dia, as pessoas nas comunas de Thanh My, Cat Van, Hanh Lam, Thanh Duc, Phong Thinh... no distrito de Thanh Chuong estão colhendo frutos ácidos do rio. Foto de : Huy Thu

Segundo os moradores locais, a colheita deste ano está melhor do que a do ano passado, com muitas frutas grandes. As árvores ribeirinhas costumam produzir muitos cachos de frutos, por isso a colheita geralmente dura bastante tempo. A cada vez que sobem na árvore, as pessoas colhem apenas os frutos mais velhos e maduros. Foto: Huy Thu

Durante a época das cheias nos rios, as pessoas que colhem frutas nas comunas de Thanh My e Cat Van costumam ir em grupos de 2 a 4 pessoas. Cada grupo geralmente tem pessoas subindo para colher, colhendo, transportando... Se colherem ativamente, um grupo pode colher de 700 kg a 1 tonelada de frutas por dia. Foto: Huy Thu

A colheita da fruta-do-rio-azedo é bastante difícil, pois a árvore é alta e tem uma copa ampla, por isso apenas os mais corajosos conseguem realizar esse trabalho. Depois de subir na árvore, os colhedores de frutas costumam usar uma vara longa com uma rede de tecido presa na ponta para puxar a fruta. Colher a fruta-do-rio-azedo com uma rede tem a vantagem de ser rápido e não danificar a fruta... Apesar de escalarem árvores altas e trocarem constantemente de galhos, os colhedores de fruta-do-rio-azedo são bastante descuidados, ninguém usa cinto de segurança para evitar acidentes. Foto: Huy Thu

O Sr. Duong Ngoc Cuong, um jovem que trabalha como apanhador de frutos de rio na comuna de Tam Dong (Thanh Chuong), disse: "Quando chega a época dos frutos de rio, as pessoas que compram os frutos e também trabalham como apanhadoras costumam comprar pomares inteiros de casuarinas quando os frutos ainda estão jovens, e depois vão colhê-los. Em média, cada grupo de apanhadores compra de 50 a 100 casuarinas, colhendo uma após a outra." Foto: Huy Thu

Segundo o Sr. Duong Ngoc Thuy, que tem décadas de experiência na colheita de jambolão na comuna de Thanh My (Thanh Chuong), seu grupo está colhendo jambolão há 20 dias nesta temporada. A cada colheita, sua família colhe cerca de 50 a 60 toneladas da fruta. Desde que compraram uma caminhonete, a colheita, a compra e a venda do jambolão se tornaram mais fáceis. Após cada colheita, seu filho pode dirigir até Dien Chau para importar jambolão. Foto: Huy Thu

A fruta-do-rio é bastante semelhante à goiaba. Quando madura, um leve toque faz com que sua polpa se parta em vários pedaços, como se estivesse sendo cortada. A polpa da fruta-do-rio tem um sabor agridoce, tão bom quanto o do mangostão. A polpa ácida da fruta-do-rio é usada como tempero, para fazer sopa azeda, ou para macerar em açúcar e mel para fazer uma bebida, considerada benéfica para a saúde. Foto: Huy Thu

As árvores ribeirinhas da família do mangostão são plantas lenhosas perenes que crescem naturalmente em florestas ou são plantadas em jardins. Trata-se de uma árvore nativa e pura que produz de 300 a 1,4 toneladas de frutos por árvore. Em localidades com muitos rios em Thanh Chuong, as famílias com poucas árvores possuem poucas, enquanto as famílias com muitas árvores têm dezenas. Para as famílias com poucas árvores ribeirinhas, os catadores que vêm comprar os frutos geralmente os colhem, pesam e depois calculam o preço. Foto: Huy Thu

Antigamente, a árvore-do-rio crescia naturalmente e seus frutos caíam por todos os jardins e florestas, sendo "dados de graça", tornando-se gradualmente uma árvore especial que gerava renda para muitas famílias nas áreas montanhosas. O fruto da árvore-do-rio pesa de 0,3 a 1,2 kg. Na colheita, as pessoas costumam organizar cuidadosamente os frutos em caixas de isopor ou embalá-los em sacos para transporte. Cada trabalhador contratado para colher e armazenar o fruto da árvore-do-rio geralmente ganha várias centenas de milhares de VND por dia. Foto: Huy Thu

Frutas frescas de rio, no início da temporada, são compradas localmente por comerciantes em Dien Chau por cerca de 6.000 VND/kg, aproximadamente 1.000 VND/kg a mais do que no ano passado. Durante este período de calor intenso, o preço das frutas de rio está alto, a demanda é grande e os grupos especializados na colheita não conseguem colhê-las a tempo de vendê-las. Foto: Huy Thu

Muitas famílias que possuem árvores ribeirinhas ou colhem frutos do rio costumam fatiá-los e secá-los ao sol. Em média, 10 kg de frutos frescos do rio rendem 1 kg de frutos secos. O preço dos frutos secos do rio varia de 50.000 a 60.000 VND/kg. Segundo moradores locais, os frutos secos fatiados de Thanh Chuong são frequentemente transportados para Hanói e Hai Phong para consumo. Foto: Huy Thu

Moradores da comuna de Tam Dong, em Thanh Chuong, colhem frutas do rio. Vídeo : Huy Thu

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Fonte: https://baonghean.vn/nghe-an-vat-va-nghe-hai-qua-song-chua-10299183.html