As ocupações tradicionais contribuem para o aumento da renda das pessoas.

O distrito de Tho Xuan possui 5 aldeias de artesanato tradicional reconhecidas pela província, incluindo: a aldeia do bolo Gai (comuna de Tho Dien), a aldeia do bolo de folha (comuna de Xuan Lap), 2 aldeias de chapéus cônicos (comuna de Tho Loc) e a aldeia do macarrão de arroz (comuna de Phu Xuan). Essas aldeias de artesanato estão atualmente gerando empregos e aumentando a renda de muitos moradores locais.

A produção de macarrão de arroz pela família do Sr. Trinh Dinh Huy, na vila de Tho Phu, comuna de Phu Xuan, gera empregos para muitos trabalhadores da vila.

Nestes dias, visitando a comuna de Xuan Lap – uma localidade famosa por fazer o delicioso banh la rang bua – testemunhamos "todo mundo fazendo bolos, todas as famílias fazendo bolos". O presidente do Comitê Popular da Comuna de Xuan Lap, Le Dinh Hai, disse: "A profissão de fazer banh la rang bua em Xuan Lap existe há centenas de anos. Antigamente, fazer bolos era principalmente para as famílias, feito pelos moradores da comuna em feriados e no Tet (Ano Novo Lunar). Hoje, a profissão tem condições de se desenvolver em uma direção comercial, já que foi reconhecida como uma vila de artesanato tradicional, e o banh la alcançou a classificação de 3 estrelas do OCOP (Organização de Controle de Produtos Orgânicos) em outubro de 2020. Recentemente, o Departamento de Propriedade Intelectual ( Ministério da Ciência e Tecnologia ) emitiu um código de barras para o banh la rang bua de Xuan Lap. Esses fatores estão criando condições para que o banh la de Xuan Lap se desenvolva e se expanda ainda mais. Atualmente, o banh la de Xuan Lap está presente em muitas províncias e cidades do país, e há mais de 200 famílias envolvidas na profissão." Todas essas famílias têm renda estável e muitas levam uma vida confortável. Além disso, a produção de bolos de arroz gera empregos fixos para 270 trabalhadores e muitos trabalhadores sazonais, com renda variando de 2 a 7 milhões de VND por pessoa por mês.

Como uma das famílias que participam da produção de banh la rang bua na comuna, a Sra. Mai Thi Tu, proprietária da fábrica de banh la rang bua Tu Chu, disse: "O banh la se tornou uma profissão que ajuda a melhorar a vida da minha família. Em particular, desde que o banh la rang bua da comuna foi reconhecido como um produto OCOP, a quantidade consumida pela família aumentou, variando de 2.000 a 2.500 unidades por dia, o dobro em comparação com antes, criando empregos fixos para 6 trabalhadores, com uma renda de 200.000 a 250.000 VND por pessoa por dia."

Desde que foi reconhecida como uma vila de artesanato tradicional, especialmente quando o macarrão de arroz da comuna de Phu Xuan alcançou a classificação provincial de 3 estrelas do programa OCOP, a produção de macarrão de arroz na região tornou-se mais vibrante do que nunca, principalmente às vésperas do Tet (Ano Novo Lunar), como agora. O presidente do Comitê Popular da Comuna de Phu Xuan, Vu Dinh Nam, afirmou: Atualmente, cerca de 60 famílias participam da indústria de produção de macarrão de arroz na comuna, concentradas nas aldeias de Phu Cuong e Tho Phu. Neste momento, as famílias produtoras de macarrão de arroz estão aumentando sua capacidade para atender ao mercado do Tet, garantindo que cada família forneça de 2 a 4 quintais de macarrão por dia, um aumento de 5 a 10% em comparação com os dias normais. Segundo o Sr. Nam, o desenvolvimento da produção de macarrão de arroz gerou empregos e aumentou a renda de centenas de trabalhadores locais, com uma renda de 3 a 5 milhões de VND por pessoa por mês.

A fábrica de macarrão de arroz da família do Sr. Trinh Dinh Huy, na vila de Tho Phu, atualmente gera empregos fixos para 5 trabalhadores, com uma renda que varia de 200.000 a 250.000 VND por pessoa por dia. O Sr. Huy disse: "Minha família produz macarrão de arroz há muitas gerações, e eu mesmo trabalho nessa profissão há mais de 30 anos. Antes, a produção e o consumo de macarrão chegavam a apenas cerca de 100 kg por dia. Desde que a vila foi reconhecida como um centro de artesanato tradicional e os produtos de macarrão da família foram reconhecidos como produtos OCOP em 2022, a produção e o consumo aumentaram muito. Atualmente, a fábrica produz de 3 a 4 toneladas de macarrão por dia. Além de gerar empregos fixos para 5 trabalhadores, em épocas de pico como agora, eles também contratam 4 trabalhadores temporários, com um salário diário de 30.000 VND por hora." Segundo o Sr. Huy, desde que iniciou a produção de macarrão de arroz, sua família obtém uma renda de cerca de 200 milhões de VND por ano.

Ao falar sobre a eficácia das aldeias de artesanato tradicional na região, o vice-chefe do Departamento de Economia e Infraestrutura do distrito de Tho Xuan, Le Dinh Hao, disse: "Após o reconhecimento, todas as aldeias de artesanato aprimoraram sua eficácia, criando empregos e aumentando a renda de centenas de trabalhadores locais, com rendimentos que variam de 3 a 7 milhões de VND por pessoa por mês..."

Artigo e fotos: Minh Ly

Fonte: https://baothanhhoa.vn/kinh-te/nghe-truyen-thong-gop-phan-nang-cao-thu-nhap-cho-nguoi-dan/206016.htm