Para pessoas com diabetes que buscam reduzir o colesterol no sangue, alimentos ricos em fibras são uma parte quase indispensável da dieta. As fibras ajudam a melhorar o controle do açúcar no sangue e reduzem os níveis de colesterol, de acordo com o site Eating Well (EUA).
Alimentos ricos em fibras ajudam a controlar os níveis de colesterol no sangue.
Grãos integrais, frutas e vegetais são fontes importantes de fibras. Cevada e aveia também são particularmente benéficas por serem ricas em fibras insolúveis. São bons substitutos para o arroz branco.
Outro alimento essencial para diabéticos controlarem os níveis de colesterol no sangue é a carne magra, rica em proteínas. Carnes magras, especialmente frango sem pele, são pobres em gordura animal e ricas em proteínas. Como resultado, as pessoas não precisam se preocupar com o colesterol, ao mesmo tempo em que garantem uma dieta com proteína adequada.
O feijão também é uma ótima fonte de proteína, especialmente para vegetarianos. Feijões como grão-de-bico, soja, feijão-preto, lentilha e outros são opções versáteis e baratas para diabéticos. O feijão não é apenas rico em proteínas e vitaminas, mas também em fibras, o que ajuda a reduzir o colesterol e a controlar o açúcar no sangue ao mesmo tempo.
Pessoas com diabetes também precisam consumir mais alimentos com gorduras saudáveis. Na verdade, elas precisam evitar gorduras nocivas, especialmente gorduras animais, vísceras e frituras, mas também precisam adicionar alimentos com gorduras benéficas, como abacates, nozes e peixes gordos como salmão, cavala, atum e sardinha. Muitas pesquisas mostram que consumir gorduras saudáveis com moderação pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol e melhorar a saúde geral.
Além disso, pessoas com diabetes que desejam reduzir o colesterol também devem evitar alimentos ricos em amido branco e doces. Esses alimentos não só aumentam os níveis de açúcar no sangue, como também contêm muitas calorias. Esse excesso de calorias será armazenado como gordura e aumentará os níveis de colesterol no sangue.
Se você está preocupado com o alto índice glicêmico do arroz branco e não é adequado para sua dieta, pode substituí-lo por outros pratos. Pratos que podem ser usados no lugar do arroz branco são arroz integral, aveia..., de acordo com o Eating Well .
Link da fonte
Comentário (0)