Os produtores de leite já não têm interesse.

Os produtores de leite estão cada vez mais perdendo a motivação para permanecer na profissão devido à instabilidade da produção, aos altos custos de produção e à falta de políticas de apoio suficientemente robustas.

Outrora considerada a "capital" da pecuária leiteira, a comuna de Vinh Phu, na província de Phu Tho , chegou a ter um rebanho de vacas leiteiras superior a 30.000. Contudo, atualmente, o rebanho total não passa de 20.000 cabeças e a tendência é de queda contínua. Mais alarmante ainda, a causa do declínio do rebanho não se deve apenas a doenças ou ao mercado, mas principalmente à perda gradual da estabilidade do leite fresco no consumo.

O Sr. Ha Van Long, da comuna de Vinh Phu, província de Phu Tho, disse: “Ainda conseguimos manter a profissão porque a exercemos a vida toda, mas nossos filhos e netos não querem mais continuar. Diante das dificuldades acumuladas, dos altos riscos e da incerteza quanto ao retorno, eles se desanimam.” Foto: Duy Hoc.

Segundo relatos, muitas empresas compradoras de leite têm reduzido continuamente a produção recentemente, algumas inclusive anunciando que interromperão completamente as compras após 31 de dezembro de 2025. Essa repentina "paralisação" da produção deixou muitos pecuaristas inertes e sem saber como lidar com a situação.

A consequência mais óbvia é que as bezerras nascidas não são mantidas para reprodução, mas sim vendidas à força para abate. Isso não só causa uma rápida redução no tamanho do rebanho, como também impacta seriamente a capacidade de restaurar e desenvolver o rebanho leiteiro nos próximos anos.

Como participante direto da cooperativa local de produtores de leite, o Sr. Ha Van Long, da comuna de Vinh Phu, província de Phu Tho, disse: “Em apenas 5 anos, de 2020 até agora, o rebanho bovino da comuna diminuiu em cerca de 30%. No auge, havia entre 26.000 e 27.000 vacas, agora restam apenas entre 21.000 e 22.000.”

De acordo com o Sr. Long, o principal motivo é o impacto das atividades de compra das fábricas de processamento de leite. “A empresa acaba de enviar um aviso informando que interromperá as compras a partir do início de 2026. Isso afeta diretamente o psicológico dos produtores. Se não se sabe para quem vender o leite produzido, como eles podem se arriscar a investir?”, explicou.

Além da perda de produção, os produtores de leite também enfrentam riscos duplos em termos de custos. O leite fresco é um produto que não pode ser armazenado por muito tempo, portanto, deve ser consumido no mesmo dia da ordenha. Enquanto isso, as vacas ainda precisam se alimentar, e os custos com ração, cuidados, assistência veterinária, etc., continuam aumentando. Se não houver uma empresa compradora estável, o risco de "congestionamento" não é o leite, mas sim... a economia dos produtores.

Na verdade, a produção local de leite diminuiu cerca de 20% em comparação com 2020. Muitas famílias tiveram que aceitar a "criação moderada", chegando até a vender vacas para reduzir as perdas.

Outra grande dificuldade reside no problema da terra para a criação de gado e o cultivo de pastagens. Segundo relatos, no passado, o desenvolvimento da pecuária leiteira estava ligado a projetos agrícolas e governamentais, de modo que as áreas de pastagem eram planejadas de forma relativamente sistemática. Contudo, o rápido processo de urbanização tem causado a redução cada vez maior da área disponível para o cultivo de pastagens.

“Sem um planejamento claro para áreas destinadas à pecuária e ao cultivo de matérias-primas, será difícil para as pessoas desenvolverem suas atividades, mesmo que desejem. A área disponível para o cultivo de pasto está diminuindo cada vez mais, e o custo da ração está aumentando cada vez mais”, disse o Sr. Long.

Em determinado momento, o rebanho leiteiro da comuna de Vinh Phu, província de Phu Tho, chegou a mais de 30.000 vacas. No entanto, atualmente, o rebanho total é de pouco mais de 20.000 vacas e a tendência continua a diminuir. Foto: Duy Hoc.

Além disso, o trabalho de prevenção de doenças também exige maior atenção das autoridades locais para formar uma área de produção de leite sustentável e livre de doenças. Embora as pessoas estejam agora mais proativas na prevenção de doenças, o desenvolvimento a longo prazo ainda requer uma direção sincronizada em todos os níveis.

O que os produtores rurais mais desejam são contratos de longo prazo, estáveis ​​e transparentes para o consumo de leite cru, tanto em termos de qualidade quanto de preço. Segundo o Sr. Long, o contrato de compra anterior durou apenas dois anos e foi rescindido antes de se estabilizar, causando choque e perda de confiança.

“Nós ainda conseguimos manter a profissão porque a exercemos a vida toda, mas nossos filhos e netos não querem mais continuar. Vendo as dificuldades acumuladas, os riscos elevados e a produção instável, eles se desanimam. Pensando nisso, ficamos tristes e preocupados com o futuro da indústria de laticínios”, refletiu o Sr. Long.

Diante das dificuldades que nos cercam, restaurar a confiança dos pecuaristas não pode se limitar a uma solução paliativa temporária. O setor de laticínios precisa de políticas visionárias de longo prazo, que abranjam desde o planejamento de áreas de criação de animais, passando pela integração das cadeias de produção, processamento e consumo, até políticas de crédito, uso da terra, ciência e tecnologia.

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/nguoi-chan-nuoi-bo-sua-nong-ho-khong-con-man-ma-d788179.html