Os pequenos produtores de leite já não demonstram entusiasmo pela criação de vacas leiteiras.

Os produtores de leite estão cada vez mais perdendo a motivação para permanecer na profissão devido à incerteza da demanda do mercado, aos altos custos de produção e à falta de políticas de apoio suficientemente robustas.

Outrora considerada a "capital" da pecuária leiteira em pequena escala, a comuna de Vinh Phu, na província de Phu Tho, já teve um rebanho leiteiro de mais de 30.000 vacas. No entanto, hoje, o rebanho total diminuiu para pouco mais de 20.000 cabeças, e a tendência continua a cair. Ainda mais alarmante, a razão para essa queda acentuada no rebanho não se deve apenas a doenças ou flutuações de mercado, mas principalmente à demanda cada vez mais instável por leite fresco.

O Sr. Ha Van Long, da comuna de Vinh Phu, província de Phu Tho, disse: "Ainda podemos continuar na profissão porque estamos envolvidos nela a vida toda, mas nossos filhos e netos não querem mais seguir em frente. Diante das crescentes dificuldades, dos altos riscos e da demanda de mercado extremamente incerta, eles estão desanimados." Foto: Duy Hoc.

Segundo relatos de moradores locais, muitas empresas compradoras de leite têm reduzido continuamente a produção, e algumas chegaram a anunciar a suspensão total das compras após 31 de dezembro de 2025. Esse súbito "bloqueio" dos canais de venda deixou muitos pecuaristas em uma situação difícil, sem saber como lidar com a situação.

A consequência mais óbvia é que as bezerras nascidas não podem ser mantidas para reprodução, sendo obrigadas a serem vendidas para abate. Isso não só causa um rápido declínio no tamanho do rebanho, como também impacta seriamente a capacidade de restaurar e desenvolver o rebanho leiteiro nos próximos anos.

Como alguém diretamente envolvido na cooperativa local de laticínios, o Sr. Ha Van Long, da comuna de Vinh Phu, província de Phu Tho, disse: “Em apenas 5 anos, de 2020 até o presente, o rebanho bovino da comuna diminuiu em cerca de 30%. No seu auge, havia entre 26.000 e 27.000 vacas, mas agora restam apenas cerca de 21.000 a 22.000.”

Segundo o Sr. Long, o principal motivo é o impacto das atividades de compra das fábricas de processamento de leite. "A empresa anunciou recentemente que deixará de comprar a partir do início de 2026. Isso afeta diretamente o moral dos produtores de leite. Se eles não sabem para quem vender o leite, como podem se arriscar a investir?", afirmou.

Os produtores de leite não só enfrentam o risco de perder seu mercado consumidor, como também arcam com um custo duplo. O leite fresco é um produto que não pode ser armazenado por longos períodos; ele precisa ser consumido no mesmo dia da ordenha. Enquanto isso, as vacas ainda precisam ser alimentadas, e ainda há investimentos em ração, cuidados, serviços veterinários, etc. Sem uma empresa compradora estável, o risco de um "gargalo" não se limita ao leite em si, mas também afeta as finanças dos produtores.

Na realidade, a produção local de leite diminuiu cerca de 20% em comparação com 2020. Muitas famílias tiveram que aceitar "manter a produção de leite no mínimo" ou até mesmo vender algumas vacas para reduzir as perdas.

Outro grande desafio é a questão da terra para a criação de gado e o cultivo de pastagens. Segundo os moradores locais, o desenvolvimento da pecuária leiteira estava anteriormente ligado ao governo central e a projetos agrícolas , resultando em áreas de cultivo de pastagens relativamente bem planejadas. No entanto, a rápida urbanização levou à redução das áreas destinadas ao cultivo de pastagens.

"Sem um planejamento claro para a alocação de terras para a pecuária e para as fontes de matéria-prima, será muito difícil para as pessoas se desenvolverem, mesmo que queiram. A terra para o cultivo de pasto está se tornando cada vez mais escassa e os custos da ração estão aumentando", afirmou o Sr. Long.

Em determinado momento, o rebanho leiteiro da comuna de Vinh Phu, província de Phu Tho, chegou a ter mais de 30.000 vacas. No entanto, hoje, o rebanho total é de pouco mais de 20.000 cabeças, e a tendência continua a diminuir. Foto: Duy Hoc.

Além disso, a prevenção e o controle de doenças também exigem maior atenção das autoridades locais para estabelecer uma área de produção de matéria-prima láctea sustentável e livre de doenças. Embora os produtores rurais estejam agora mais proativos na prevenção de doenças, o desenvolvimento a longo prazo ainda requer orientação coordenada em todos os níveis.

O que os produtores de leite mais desejam é ter contratos de longo prazo, estáveis ​​e transparentes para a compra de leite cru, no que diz respeito à qualidade e ao preço. Segundo o Sr. Long, no passado, os contratos de compra duravam apenas dois anos e eram rescindidos antes de se estabilizarem, causando choque e perda de confiança entre os produtores.

"Podemos até continuar na profissão porque estivemos envolvidos nela a vida toda, mas nossos filhos e netos não querem mais seguir em frente. Vendo as crescentes dificuldades, os altos riscos e a demanda de mercado extremamente incerta, eles se sentem desanimados. Pensando nisso, nos sentimos tristes e preocupados com o futuro da profissão de produtor de leite", lamentou o Sr. Long.

Diante de dificuldades imensas, restaurar a confiança entre os produtores de leite não pode ser alcançado por meio de soluções paliativas temporárias. O setor leiteiro precisa de decisões estratégicas de longo prazo, que abrangem desde o planejamento regional da produção agrícola e cadeias integradas de produção, processamento e consumo até políticas de crédito, uso da terra, ciência e tecnologia.

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/nguoi-chan-nuoi-bo-sua-nong-ho-khong-con-man-ma-d788179.html