Pessoas de Ha Tinh fazem bolo Chung de 300 kg para presentear Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac

TPO - Os moradores do distrito de Huong Son ( Ha Tinh ) acabaram de preparar um bolo banh chung de 300 kg para oferecer ao túmulo de Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac.

TPO - Os moradores do distrito de Huong Son (Ha Tinh) acabaram de preparar um bolo banh chung de 300 kg para oferecer ao túmulo de Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac.

Pessoas fazem bolo Chung de 300kg para oferecer a Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac (Clip: Hoai Nam)

Por ocasião do 234º aniversário da morte do grande médico Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac, associado a uma série de atividades em homenagem a celebridades culturais mundiais , recebendo o certificado de reconhecimento do Túmulo e Casa Memorial de Le Huu Trac como uma relíquia nacional especial, o povo do distrito de Huong Son fez um banh chung de 300 kg para oferecer ao túmulo de Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac.

O banh chung simboliza o 300º aniversário do Grande Médico (1724-2024). Para realizar esta tarefa, 10 pessoas participaram das etapas de preparação, embalagem e cozimento do bolo durante 3 dias.

O banh chung finalizado pesa 300 kg.

O Sr. Pham Quang Thiet (31 anos, residente na comuna de Son Bang, distrito de Huong Son), que também participou do processo de embrulhar o bolo, disse que os ingredientes para a sua preparação incluem 270 kg de arroz glutinoso e 30 kg de feijão-verde. Além disso, para embrulhar o bolo, é necessário usar mais de 600 folhas de dong e outros ingredientes.

“Passamos mais de um dia preparando etapas como lavar as folhas de dong e deixar o arroz glutinoso de molho. O tempo para embrulhar o bolo é de um dia e depois assá-lo por 30 horas. O trabalho de preparação é feito com segurança técnica para que o bolo fique assado por igual”, disse o Sr. Thiet.

O banh chung de 300 kg simboliza o 300º aniversário do nascimento do Grande Médico.

Muitas pessoas se juntam para embrulhar os bolos.

O bolo foi assado por 30 horas.

Desde a manhã de 9 de fevereiro, quando o bolo foi embrulhado, as pessoas usaram um guindaste para carregá-lo e assá-lo por 30 horas. A cerimônia de entrega e recebimento do banh chung de 300 kg está prevista para às 13h do dia 10 de fevereiro de 2025 (ou seja, 13 de janeiro do ano At Ty).

O bolo será trazido da zona ecológica de Hai Thuong e depois se juntará à procissão do distrito de Huong Son para ser oferecido à Área Memorial e ao Templo do Grande Médico na comuna de Quang Diem, distrito de Huong Son.

Após a oferta do bolo na procissão e cerimônia, ele será levado para o jardim da frente da área do Túmulo e Monumento de Hai Thuong para que pessoas e visitantes de todos os lugares possam apreciá-lo.

Hoai Nam

Fonte: https://tienphong.vn/nguoi-dan-ha-tinh-lam-banh-chung-nang-300kg-cung-tien-hai-thuong-lan-ong-le-huu-trac-post1715642.tpo