Moradores da Cidade de Ho Chi Minh se reúnem no festival gastronômico do Saigontourist Group 2025

Aproveitando o clima fresco da noite, no segundo dia do "Festival de Comida e Cultura do Saigontourist Group 2025", muitas pessoas e turistas vieram experimentar especialidades de 3 regiões.

Người dân TP.HCM ùn ùn đổ về lễ hội ẩm thực Saigontourist Group 2025 - Ảnh 1. — Visitantes lotados na noite do segundo dia do festival - Foto: NHAT XUAN

De acordo com o Tuoi Tre Online , no segundo dia do festival, houve um grande número de visitantes, incluindo moradores e turistas. As pessoas vieram não apenas para experimentar a culinária , mas também para aprender sobre as receitas de pratos tradicionais das três regiões.

Chegue ao festival de metrô

À medida que a noite avançava, o estacionamento da área turística de Van Thanh (distrito de Binh Thanh, Cidade de Ho Chi Minh) ficou cada vez mais lotado. O grande número de visitantes obrigou os organizadores a providenciar vagas adicionais e designar funcionários para orientar os visitantes.

Nguyen Thi Yen (25 anos, moradora do distrito de Binh Thanh) disse que descobriu o festival por acaso pelo TikTok e o achou extremamente atraente. "Andei pelo festival, mas não sabia o que escolher, pois havia tantos pratos deliciosos", compartilhou Yen. No final, ela decidiu experimentar os pratos da lista de "10 pratos deliciosos para experimentar" sugerida pelos organizadores.

Yen escolheu a sopa de macarrão com peixe picante e flores de fênix vermelhas do Grand Saigon Hotel. Sua amiga escolheu o ginseng vermelho cozido em lótus da Área Turística de Van Thanh. "O nome do prato soou estranho, então eu quis experimentar para ver se o sabor era tão impressionante quanto o nome", disse Yen.

Người dân TP.HCM ùn ùn đổ về lễ hội ẩm thực Saigontourist Group 2025 - Ảnh 2. — Os funcionários das barracas estão ocupados atendendo os clientes - Foto: NHAT XUAN

Da mesma forma, um grupo de jovens, Tran Phu, Le Thi Chi e Nguyen Tran Trung, também estavam ansiosos para participar do festival. Chi disse que o grupo já sabia do evento desde o ano passado, mas este ano combinaram de ir juntos e também aproveitaram a oportunidade para conhecer o metrô.

"O metrô está menos lotado agora do que quando foi inaugurado. A estação para bem na área turística de Van Thanh. Decidimos participar do festival este ano porque é conveniente", disse Chi.

Este não é apenas um simples evento culinário, mas o festival também recria o espaço da antiga Saigon com mercados flutuantes, vilas de artesanato tradicional e reúne mais de 600 pratos especiais das 3 regiões Norte - Centro - Sul.

Chi disse que o grupo ficou muito animado quando o festival teve estandes apresentando artesanatos tradicionais, como a tecelagem de vime. Além disso, muitas brincadeiras populares, como fazer estatuetas de barro e esculpir frutas, também impressionaram. "O festival até tocou a música Bac Bling, que está em alta, tanto moderna quanto tradicional, criando uma atmosfera muito alegre", disse ela.

Fiquei surpreso com o quão deliciosa a comida estava!

Para Vu Thi Thu Huong (turista de Hanói), o festival gastronômico foi a última parada em seu roteiro de negócios e viagens na Cidade de Ho Chi Minh. Ela se sentiu sortuda por ter comparecido antes de retornar a Hanói.

“Extremamente delicioso” é a frase que Huong usa para descrever as especialidades que experimentou. Inicialmente, ela pretendia apenas fazer check-in no espaço tradicional para postar no Facebook, sem esperar muito da qualidade da comida.

No entanto, ao passar pelas barracas, Huong se surpreendeu com a variedade e os pratos vegetarianos chamativos. "Não esperava que a comida fosse tão rica e deliciosa, fiquei viciada depois de experimentar", compartilhou ela animadamente.

Người dân TP.HCM ùn ùn đổ về lễ hội ẩm thực Saigontourist Group 2025 - Ảnh 3. — Não apenas visitantes vietnamitas, o festival atrai um grande número de visitantes de todo o mundo, visitantes ocidentais para participar do festival - Foto: NHAT XUAN

A Sra. Truong Thi Nhu Thuong, da barraca de sopas doces de Hue, disse que este foi o quinto ano em que a barraca participou do festival. Este ano foi ainda mais especial, pois a empresa estava comemorando seu 50º aniversário, então os pratos também foram mais diversificados.

"Oferecemos muitos pratos tradicionais e novos, cerca de 20 pratos no total. Entre eles, há pratos especiais, como chá de semente de tamarindo e chá de milho...", compartilhou a Sra. Thuong.

O festival não atrai apenas um grande número de moradores locais, mas também turistas de diversos lugares. Segundo a Sra. Thuong, o horário de maior movimento costuma ser no início da noite, quando as pessoas têm tempo para passear e apreciar a comida.

"Muitos ocidentais e visitantes de outras províncias também visitam o estande. Todos os dias, há visitantes estrangeiros vindo para saborear a comida", disse a Sra. Thuong. Ela também previu que o número de visitantes no fim de semana será ainda maior.