O consumo de bebidas açucaradas pelos vietnamitas aumentou 10 vezes em 20 anos.

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O consumo de bebidas açucaradas pelos vietnamitas aumentou dez vezes nos últimos 20 anos, resultando em diversas doenças crônicas. A Organização Mundial da Saúde propôs a implementação de um imposto especial sobre o consumo desse tipo de produto.

A Dra. Angela Pratt, Representante Chefe do Escritório da Organização Mundial da Saúde (OMS) no Vietnã, afirmou isso durante o workshop sobre os efeitos nocivos das bebidas açucaradas na saúde e o papel da política tributária no controle do consumo , realizado em 5 de abril.

Em 2002, o vietnamita médio consumia 6,04 litros de bebidas açucaradas. Em 2021, esse número subiu para 55,78 litros, um aumento de dez vezes, segundo uma pesquisa da OMS.

Bebidas adoçadas com açúcar, conforme definido pela OMS, são todas as bebidas que contêm açúcares livres (açúcares adicionados), incluindo refrigerantes com ou sem gás; sucos de frutas e vegetais, bebidas de frutas e vegetais em forma de bebida; concentrados líquidos e em pó, águas aromatizadas, bebidas energéticas e isotônicas ; chá pronto para beber; café pronto para beber e bebidas lácteas aromatizadas.

“O consumo de bebidas açucaradas está ligado a problemas de saúde como obesidade, diabetes tipo 2, cáries, aumento do risco de doenças cardíacas, AVC e câncer”, disse Angela Pratt, acrescentando que o aumento ou a diminuição do consumo de açúcares livres (independentemente do teor de açúcar) está positivamente associado a alterações de peso. Nas cidades, mais de um em cada quatro jovens de 15 a 19 anos está acima do peso ou obeso.

De fato, a taxa de sobrepeso e obesidade está aumentando rapidamente, especialmente entre os jovens, e está relacionada aos hábitos alimentares. A professora associada Truong Tuyet Mai, vice-diretora do Instituto Nacional de Nutrição, citou uma pesquisa que demonstra que o consumo de uma lata de refrigerante por dia durante 1,5 ano aumenta o risco de sobrepeso e obesidade em 60%. Além disso, o consumo regular de uma a duas latas de refrigerante por dia (ou mais) aumenta o risco de diabetes tipo 2 em 26% em comparação com pessoas que raramente consomem bebidas alcoólicas.

Entretanto, a OMS recomenda que crianças de 2 a 18 anos limitem a ingestão de açúcar a menos de 25 g/dia e o consumo de bebidas açucaradas a no máximo 235 ml/semana. Crianças menores de 2 anos não devem consumir nenhum alimento ou bebida com adição de açúcar.

“É preciso agir de forma rápida e decisiva para reverter essas tendências”, afirmou Angela Pratt. Em todo o mundo, uma abordagem comum para reduzir os danos causados por bebidas açucaradas é aumentar seu preço por meio de impostos. Os preços afetam os custos, ajudando a reduzir o consumo.

Segundo cálculos da OMS, se um imposto aumentasse o preço das bebidas em 10%, as pessoas beberiam cerca de 11% menos. Elas passariam a consumir bebidas mais saudáveis, como água.

Atualmente, mais de 100 países aplicam impostos especiais de consumo sobre esses produtos.

Além dos impostos, a OMS também recomenda a implementação de medidas de controle, como a rotulagem nutricional na frente das bebidas, restrições à publicidade, restrições a bebidas açucaradas nas escolas e educação sobre alimentação saudável para crianças e adolescentes.

O Sr. Nguyen Tuan Lam, representante da OMS no Vietnã, propôs que o governo considere a imposição de um imposto sobre bebidas açucaradas equivalente a 20% do preço de varejo. Por outro lado, também sugeriu a tributação com base no teor de açúcar ou em limites predefinidos para incentivar o consumo de produtos com menor teor de açúcar.

“Medidas como essas podem ajudar a desacelerar o aumento do sobrepeso e da obesidade, especialmente em crianças, e reduzir o risco de doenças não transmissíveis nas gerações futuras”, disse o Sr. Lam.

O Ministério das Finanças também está elaborando um imposto especial sobre o consumo de bebidas açucaradas. Em seus comentários, o Ministério da Saúde propôs que todas as bebidas açucaradas, conforme definidas pela OMS, sejam sujeitas a um imposto especial sobre o consumo, com a alíquota baseada no teor de açúcar em 100 ml e um limite máximo estabelecido. O teor de açúcar acima desse limite será tributado, segundo o princípio de que quanto maior o teor de açúcar, maior a alíquota. Por outro lado, abaixo do limite, não haverá tributação. No entanto, o Ministério da Saúde ainda não especificou o que constitui esse "limite máximo", ou seja, o teor de açúcar em 100 ml da bebida.

Para alguns produtos nutricionais (leite, laticínios...) com baixo teor de açúcar, o Ministério da Saúde propôs não impor um imposto especial sobre o consumo.

Le Nga

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