O consumo vietnamita de bebidas açucaradas aumentou 10 vezes em 20 anos

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O consumo de bebidas açucaradas pelos vietnamitas aumentou dez vezes em 20 anos, levando a muitas doenças crônicas. A Organização Mundial da Saúde propôs a imposição de um imposto especial sobre o consumo desse tipo de produto.

A Dra. Angela Pratt, Representante Chefe do Escritório da Organização Mundial da Saúde (OMS) no Vietnã, disse o acima no workshop sobre os efeitos nocivos das bebidas açucaradas na saúde e o papel da política tributária no controle do consumo , em 5 de abril.

Em 2002, o vietnamita médio consumiu 6,04 litros de bebidas açucaradas. Em 2021, esse número foi de 55,78 litros, um aumento de dez vezes, segundo uma pesquisa da OMS.

Bebidas adoçadas com açúcar, conforme definido pela OMS, são todas as bebidas que contêm açúcares livres (açúcares adicionados), incluindo refrigerantes carbonatados ou não carbonatados; sucos de frutas e vegetais, bebidas de frutas e vegetais em forma de bebida; concentrados líquidos e em pó, águas saborizadas, bebidas energéticas e bebidas esportivas ; chás prontos para beber; cafés prontos para beber e bebidas lácteas saborizadas.

“O consumo de bebidas açucaradas está associado a problemas de saúde como obesidade, diabetes tipo 2, cáries, aumento do risco de doenças cardíacas, derrame e câncer”, disse Angela Pratt, acrescentando que o aumento ou a diminuição do consumo de açúcar livre (independentemente do teor de açúcar) estão positivamente associados a mudanças de peso. Em áreas urbanas, mais de um em cada quatro jovens de 15 a 19 anos está acima do peso ou é obeso.

De fato, a taxa de sobrepeso e obesidade está aumentando rapidamente, especialmente entre os jovens, e está relacionada ao comportamento alimentar. O professor associado Truong Tuyet Mai, vice-diretor do Instituto Nacional de Nutrição, citou pesquisas que mostram que beber uma lata de refrigerante por dia durante 1,5 ano aumenta o risco de sobrepeso e obesidade em 60%. E beber de 1 a 2 latas de refrigerante por dia (ou mais) regularmente aumenta o risco de diabetes tipo 2 em 26%, em comparação com pessoas que raramente bebem.

Enquanto isso, a OMS recomenda que crianças de 2 a 18 anos limitem a ingestão de açúcar a menos de 25 g/dia e limitem o consumo de bebidas açucaradas a, no máximo, 235 ml/semana. Crianças menores de 2 anos não devem consumir alimentos ou bebidas com adição de açúcar.

“É necessária uma ação oportuna e decisiva para reverter essas tendências”, disse Angela Pratt. Globalmente, uma abordagem comum para reduzir os danos causados por bebidas açucaradas é aumentar seu preço por meio de impostos. Os preços afetam os custos, o que ajuda a reduzir o consumo.

Segundo cálculos da OMS, se um imposto aumentasse o preço das bebidas em 10%, as pessoas beberiam cerca de 11% menos. Elas optariam por bebidas mais saudáveis, como água.

Atualmente, mais de 100 países aplicam impostos especiais de consumo sobre esses produtos.

Além dos impostos, a OMS também recomenda a implementação de medidas de controle, como rotulagem nutricional na frente das bebidas, restrição de publicidade, limitação de bebidas açucaradas nas escolas e educação de crianças e adolescentes sobre nutrição saudável.

O Sr. Nguyen Tuan Lam, representante da OMS no Vietnã, propôs que o governo considerasse a imposição de um imposto sobre bebidas açucaradas de 20% do preço de varejo. Por outro lado, considerar a tributação com base no teor de açúcar ou em limites para incentivar produtos com teor reduzido de açúcar.

“Medidas como essas podem ajudar a retardar o aumento do sobrepeso e da obesidade, especialmente em crianças, e reduzir o risco de doenças não transmissíveis nas gerações futuras”, disse Lam.

O Ministério da Fazenda também está elaborando um imposto especial sobre o consumo de bebidas açucaradas. Em seus comentários, o Ministério da Saúde propôs que todas as bebidas açucaradas, conforme definido pela OMS, sejam sujeitas a um imposto especial sobre o consumo, com alíquota baseada no teor de açúcar em 100 ml, e um limite mínimo deve ser estabelecido. Conteúdos de açúcar acima desse limite serão tributados, de acordo com o princípio de que quanto mais açúcar, maior a alíquota. Por outro lado, abaixo desse limite, não há imposto. No entanto, o Ministério da Saúde ainda não especificou qual é o "limite", ou seja, o teor de açúcar em 100 ml da bebida.

Para alguns produtos nutricionais (leite, laticínios...) com baixo teor de açúcar, o Ministério da Saúde propõe não impor imposto especial de consumo.

Le Nga

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