Do chá com leite e refrigerantes à doença

đường - Ảnh 1. — Especialistas recomendam aumento de impostos para reduzir o uso de bebidas açucaradas - Ilustração: QUANG DINH

Uma das principais causas dessa situação é o consumo excessivo de bebidas açucaradas, um alimento aparentemente inofensivo, mas que na verdade oferece muitos riscos à saúde.

Recentemente, após duas semanas bebendo continuamente chá com leite e refrigerantes, o Sr. TTĐ. (28 anos, em Hanói ) teve que ser hospitalizado devido a dificuldade para respirar, insuficiência cardíaca e incapacidade de se mover.

Açúcar - os efeitos nocivos não se limitam ao ganho de peso

No Hospital Central de Endocrinologia, os médicos registraram seu peso em 175 kg e ele foi diagnosticado com uma série de doenças metabólicas, como obesidade, gota crônica, insuficiência cardíaca e edema.

Principalmente a síndrome da apneia do sono, uma condição comum em pessoas com sobrepeso. Apenas duas semanas antes de ser hospitalizado, ele havia engordado mais de 10 kg devido ao consumo excessivo de chá com leite e refrigerantes.

Anteriormente, um paciente do sexo masculino de 20 anos com histórico de diabetes também teve que ser internado no Hospital Bach Mai para tratamento de emergência em estado de hiperglicemia aguda.

Este jovem já havia sido diagnosticado com obesidade grau 1 e recebeu prescrição de dieta para diabéticos. No entanto, ele tinha o hábito de beber refrigerantes, uma média de cerca de 2 litros/dia. No final, devido à sua "paixão por doces", o jovem precisou ser hospitalizado para tratamento de emergência.

De acordo com o Ministério da Saúde , bebidas açucaradas, incluindo refrigerantes, chá com leite, sucos engarrafados, bebidas energéticas... são fontes "vazias" de energia, contendo muitas calorias, mas sem valor nutricional essencial.

Uma lata de refrigerante de 330 ml contém cerca de 35 g de açúcar, o equivalente a sete colheres de chá. Já o nível diário de açúcar recomendado para adultos é de 25 g. Beber uma lata de refrigerante por dia durante 1 ano e meio pode aumentar o risco de sobrepeso ou obesidade em 60%, e se você beber regularmente de 1 a 2 latas por dia, o risco de diabetes tipo 2 aumenta em 26%.

Essa situação é evidente entre os jovens. Dados do Instituto Nacional de Nutrição mostram que, em 2020, a taxa de estudantes com sobrepeso e obesidade em grandes cidades como Hanói e Ho Chi Minh chegou a 40%. Na faixa etária de 15 a 19 anos, um em cada quatro estudantes está com sobrepeso ou obesidade.

A Sra. Dinh Thi Thu Thuy - Diretora Adjunta do Departamento de Assuntos Jurídicos do Ministério da Saúde - disse que pesquisas em 75 países mostraram que um aumento de 1% no consumo de bebidas açucaradas resultaria em quase 5 adultos com sobrepeso a cada 100 pessoas e mais de 2 adultos obesos a cada 100 pessoas; principalmente em países de baixa e média renda.

Este estudo também identificou que o alto consumo de bebidas açucaradas na infância está associado a um risco aumentado de sobrepeso e obesidade.

O uso regular de bebidas açucaradas aumenta o risco de distúrbios metabólicos, como diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares, pressão alta, gota, aumenta o risco de doenças bucais e afeta negativamente a saúde óssea.

"Consumir muitas bebidas açucaradas é uma das principais causas do aumento das taxas globais de obesidade e de doenças não transmissíveis relacionadas à dieta", enfatizou a Sra. Thuy.

Por que bebidas açucaradas são prejudiciais?

A Sra. Truong Tuyet Mai, vice-diretora do Instituto Nacional de Nutrição, disse que, diferentemente dos alimentos ricos em açúcar na forma sólida, o açúcar nas bebidas existe na forma líquida, tornando o processo de absorção no corpo muito mais rápido.

"Isso faz com que os níveis de açúcar no sangue disparem em um curto período de tempo, interrompendo a regulação do açúcar no sangue e promovendo o acúmulo de gordura.

Os efeitos nocivos das bebidas açucaradas não afetam apenas um único órgão, mas também muitos órgãos diferentes do corpo. Quando consumidas em excesso, as bebidas açucaradas não só aumentam o risco de doenças metabólicas, como também contribuem para inflamações crônicas e problemas de saúde a longo prazo", analisou Mai.

Ela também afirmou que o consumo de bebidas açucaradas está aumentando rapidamente. Segundo estatísticas, elas representam até 25% do açúcar livre na dieta de adultos e até 40% na de adolescentes.

Notavelmente, metade dos açúcares livres em alimentos ultraprocessados vêm de bebidas carbonatadas e quase um quinto vêm de sucos de frutas e outras bebidas açucaradas.

Soluções a partir de políticas, conscientização da comunidade

Segundo o Dr. Nguyen Tuan Lam - Organização Mundial da Saúde (OMS) no Vietnã, é necessário reduzir o consumo de açúcar livre ao longo da vida.

Tanto adultos quanto crianças devem reduzir a ingestão de açúcares livres para menos de 10% da ingestão energética diária total, o equivalente a 12 colheres de chá de açúcar. É recomendável reduzir ainda mais a ingestão de açúcar livre para menos de 5% (6 colheres de chá) da ingestão energética total para obter benefícios adicionais.

Recentemente, o Ministério da Saúde, a OMS e muitas outras organizações de saúde expressaram a necessidade de soluções para limitar o uso de bebidas açucaradas. De acordo com a Sra. Angela Pratt, representante da OMS no Vietnã, o consumo de refrigerantes não é um problema apenas no Vietnã, mas está se tornando uma preocupação global.

Apenas uma lata de refrigerante por dia fornece 140 kcal, mas não traz nenhum valor nutricional. Traz ainda uma série de riscos à saúde.

A Sra. Mai também recomenda que as pessoas mudem seus hábitos de consumo, priorizem água filtrada, leite sem açúcar, comam com moderação e aumentem a atividade física. Evitem o consumo excessivo de bebidas açucaradas, incluindo sucos de frutas industrializados, que contêm quantidades significativamente altas de açúcar.

Para limitar o consumo, muitos países implementaram medidas rigorosas para controlar o consumo de bebidas açucaradas. De acordo com o Dr. Hoang Thi My Hanh, do Instituto de Estratégia e Política de Saúde, até o momento, mais de 110 países impuseram impostos sobre refrigerantes.

No Vietnã, o Ministério da Saúde e a OMS recomendam a imposição de impostos especiais de consumo sobre bebidas açucaradas, na esperança de aumentar os preços em 20% ou mais para reduzir o poder de compra, uma estratégia que se mostrou eficaz em muitos países.

"Além de aumentar os impostos, outras medidas devem ser tomadas, como rótulos de advertência, limitar a publicidade (especialmente para crianças), não vender em escolas e aumentar a comunicação para mudar o comportamento do consumidor", recomendou o Dr. Hanh.

SALGUEIRO

Fonte: https://tuoitre.vn/tu-tra-sua-nuoc-ngot-den-benh-tat-bua-vay-20250617095513468.htm