De chá de bolhas e refrigerantes a doenças desenfreadas.

O excesso de peso e a obesidade estão se tornando cada vez mais comuns no Vietnã, especialmente entre os adolescentes.

Especialistas recomendam aumento de impostos para reduzir o consumo de bebidas açucaradas - Ilustração: QUANG DINH

Uma das principais causas dessa situação é o consumo excessivo de bebidas açucaradas, um alimento aparentemente inofensivo que, na verdade, apresenta muitos riscos à saúde.

Recentemente, após duas semanas consumindo continuamente chá de bolhas e refrigerantes, o Sr. T.T.D. (28 anos, de Hanói ) precisou ser hospitalizado devido a falta de ar, insuficiência cardíaca e incapacidade de se mover.

Açúcar - seus efeitos nocivos vão muito além do ganho de peso.

No Hospital Central de Endocrinologia, os médicos constataram que seu peso havia chegado a 175 kg e ele foi diagnosticado com uma série de doenças metabólicas, como obesidade, gota crônica, insuficiência cardíaca e edema nos membros.

Em particular, ele sofria de apneia do sono – uma condição comum entre pessoas com sobrepeso. Em apenas duas semanas antes da hospitalização, ele ganhou mais de 10 kg devido ao consumo excessivo de chá de bolhas e refrigerantes.

Anteriormente, um paciente do sexo masculino, de 20 anos, com histórico de diabetes, também precisou ser internado no pronto-socorro do Hospital Bach Mai devido a uma hiperglicemia aguda.

Este jovem havia sido diagnosticado anteriormente com obesidade grau 1 e tinha recebido prescrição de dieta para diabéticos. No entanto, ele tinha o hábito de consumir refrigerantes açucarados, em média cerca de 2 litros por dia. Por fim, devido ao seu "amor por doces", o jovem precisou ser hospitalizado para tratamento de emergência.

Segundo o Ministério da Saúde , as bebidas açucaradas, incluindo refrigerantes, chá com leite, sucos engarrafados e bebidas energéticas, são fontes de energia "vazia", ​​contendo muitas calorias, mas carecendo de valor nutricional essencial.

Uma lata de refrigerante de 330 ml contém aproximadamente 35 g de açúcar, o equivalente a sete colheres de chá. A ingestão diária recomendada de açúcar para adultos é de 25 g. Beber uma lata de refrigerante por dia durante 1,5 anos pode aumentar o risco de sobrepeso ou obesidade em 60% e, se consumido regularmente (1 a 2 latas por dia), o risco de desenvolver diabetes tipo 2 aumenta em 26%.

Essa situação é particularmente evidente entre os jovens. Dados do Instituto Nacional de Nutrição mostram que, em 2020, a taxa de estudantes com sobrepeso e obesidade em grandes cidades como Hanói e Cidade de Ho Chi Minh chegou a 40%. Na faixa etária de 15 a 19 anos, um em cada quatro estudantes está com sobrepeso ou obeso.

A Sra. Dinh Thi Thu Thuy, Vice-Chefe do Departamento Jurídico do Ministério da Saúde , afirmou que pesquisas realizadas em 75 países mostram que um aumento de 1% no consumo geral de bebidas açucaradas leva a quase 5 adultos com sobrepeso a mais por 100 pessoas e mais de 2 adultos obesos a mais por 100 pessoas; principalmente em países de baixa e média renda.

Este estudo também identificou que o alto consumo de bebidas açucaradas durante a infância está associado a um risco aumentado de sobrepeso ou obesidade.

O consumo regular de bebidas açucaradas aumenta o risco de distúrbios metabólicos como diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares, hipertensão, gota, aumenta o risco de doenças bucais e afeta negativamente a saúde óssea.

"O consumo excessivo de bebidas açucaradas é uma das principais causas do aumento das taxas de obesidade em todo o mundo e de doenças não transmissíveis relacionadas à alimentação", enfatizou a Sra. Thuy.

Por que as bebidas açucaradas são prejudiciais?

Segundo a Sra. Truong Tuyet Mai, vice-diretora do Instituto Nacional de Nutrição, ao contrário dos alimentos açucarados em forma sólida, o açúcar nas bebidas existe em forma líquida, tornando o processo de absorção pelo organismo muito mais rápido.

"Isso causa um aumento repentino dos níveis de açúcar no sangue em um curto período, interrompendo o mecanismo de regulação do açúcar no sangue e promovendo o acúmulo de excesso de gordura."

"Os efeitos nocivos das bebidas açucaradas não afetam apenas um único órgão, mas impactam vários órgãos diferentes do corpo. Quando consumidas em excesso, as bebidas açucaradas não só aumentam o risco de doenças metabólicas, como também contribuem para a inflamação crônica e problemas de saúde a longo prazo", explicou a Sra. Mai.

Ela também observou que o consumo de bebidas açucaradas está aumentando rapidamente. Segundo as estatísticas, as bebidas açucaradas representam até 25% dos açúcares livres na dieta de adultos e até 40% na de adolescentes.

Vale ressaltar que metade dos açúcares livres presentes em alimentos ultraprocessados ​​provém de refrigerantes, e quase um quinto provém de sucos de frutas e outras bebidas açucaradas.

As soluções incluem mudanças nas políticas públicas e maior conscientização do público.

Segundo o Dr. Nguyen Tuan Lam, da Organização Mundial da Saúde (OMS) no Vietnã, é necessário reduzir o consumo de açúcares livres ao longo da vida.

Tanto adultos quanto crianças devem reduzir a ingestão de açúcares livres para menos de 10% da ingestão energética diária total, o equivalente a 12 colheres de chá de açúcar. Idealmente, reduzir ainda mais a ingestão de açúcares livres para menos de 5% (6 colheres de chá de açúcar) da ingestão energética total proporcionaria benefícios adicionais.

Recentemente, o Ministério da Saúde, a OMS e muitas outras organizações de saúde expressaram a opinião de que são necessárias soluções para limitar o consumo de bebidas açucaradas. De acordo com Angela Pratt, representante da OMS no Vietnã, o consumo de bebidas açucaradas não é apenas um problema no Vietnã, mas está se tornando uma preocupação global.

Apenas uma lata de refrigerante por dia fornece 140 kcal, mas não oferece nenhum valor nutricional. Pode até acarretar diversos riscos à saúde.

A Sra. Mai também aconselhou as pessoas a mudarem seus hábitos de consumo, priorizando água filtrada, leite sem açúcar, uma dieta equilibrada e o aumento da atividade física. Elas devem evitar o consumo excessivo de bebidas açucaradas engarrafadas, incluindo sucos de frutas industrializados, que contêm quantidades significativamente altas de açúcar.

Para conter o consumo, muitos países implementaram medidas rigorosas para controlar o consumo de bebidas açucaradas. De acordo com a Dra. Hoang Thi My Hanh, do Instituto de Estratégia e Política de Saúde, mais de 110 países já impuseram impostos sobre refrigerantes.

No Vietname, o Ministério da Saúde e a OMS recomendam a imposição de um imposto especial de consumo sobre bebidas açucaradas, prevendo um aumento de 20% ou mais nos preços de venda para reduzir o poder de compra — uma estratégia que se tem mostrado eficaz em muitos países.

"Além do aumento de impostos, outras medidas devem ser implementadas, como rótulos de advertência, restrições à publicidade (especialmente direcionada a crianças), proibição de vendas em escolas e comunicação aprimorada para mudar o comportamento do consumidor", sugeriu o Dr. Hanh.

SALGUEIRO

Fonte: https://tuoitre.vn/tu-tra-sua-nuoc-ngot-den-benh-tat-bua-vay-20250617095513468.htm