Restaurante chinês é investigado por contestação alimentar

[anúncio_1]

Um restaurante em Sichuan está sendo investigado pelas autoridades por supostamente violar leis contra o desperdício de alimentos ao desafiar os clientes a comerem grandes quantidades de comida.

Um restaurante na cidade de Yibin está desafiando os clientes a comerem 108 chaoshou, um tipo de wonton mergulhado no molho picante e azedo característico de Sichuan, para ganhar uma refeição grátis e outras recompensas, informou a mídia chinesa esta semana.

Para chamar a atenção, o restaurante anunciou o "Desafio do Rei da Barriga Grande" nas redes sociais. No entanto, autoridades da cidade de Yibin investigaram se o restaurante violava as leis contra o desperdício de alimentos.

Competições gastronômicas são relativamente comuns no Ocidente, mas podem ser uma questão delicada na China, onde uma grande fome nas décadas de 1950 e 1960 matou cerca de 45 milhões de pessoas. Vários restaurantes foram investigados por sediarem desafios gastronômicos em larga escala.

Wontons apimentados, uma especialidade da província de Sichuan, na China. Foto: Redhousespice — Wontons apimentados, uma especialidade da província de Sichuan, na China. Foto: *Redhousespice*

O presidente chinês Xi Jinping descreveu o desperdício de alimentos como "chocante e angustiante" e, em março, disse que os suprimentos agrícolas eram um pilar da segurança nacional.

A China promulgou uma lei contra o desperdício de alimentos em 2021, após o governo criticar duramente blogueiros que transmitiam compulsões alimentares ao vivo para atrair espectadores. Muitos blogueiros foram posteriormente banidos das redes sociais.

Segundo a lei, os donos de restaurantes podem ser multados em 10.000 yuans (US$ 1.400) se seus estabelecimentos "incentivarem ou enganarem os clientes a pedir comida em excesso, causando desperdício". Estações de rádio e televisão, bem como aquelas que publicam vídeos e áudios on-line, enfrentam uma multa máxima de 10 vezes esse valor se forem descobertas envolvidas na "produção, publicação, promoção de programas ou mensagens sobre alimentação excessiva".

De acordo com o regulador do mercado local, o restaurante em Yibin "apresentou comportamento alimentar excessivo e fez com que os clientes pedissem em excesso".

No entanto, alguns usuários de mídias sociais chinesas dizem que as autoridades foram longe demais.

"Isso é considerado desperdício? Por que não deixar as pessoas competirem para ver quem come mais? A comida que não é consumida lá realmente chega aos pobres?", escreveu um deles no Weibo.

Outro disse que o regulador do mercado deveria se concentrar na segurança alimentar, como no escândalo da fórmula infantil contaminada, do óleo de cozinha reciclado ilegalmente e contaminado com resíduos de alimentos ou até mesmo de águas residuais.

Huyen Le (de acordo com a CNN )

[anúncio_2]
Link da fonte