Um restaurante em Sichuan está sendo investigado pelas autoridades por suspeita de violar leis contra o desperdício de alimentos, por desafiar os clientes a comerem o máximo possível.
Um restaurante na cidade de Yibin está oferecendo uma refeição gratuita e outras recompensas aos clientes que conseguirem comer 108 chaoshou, um tipo de wonton mergulhado em um molho picante e azedo de Sichuan, informou a mídia chinesa esta semana.
Para atrair a atenção, o restaurante anunciou um "Desafio do Rei da Barriga Grande" nas redes sociais. No entanto, as autoridades da cidade de Yibin investigaram se o restaurante violou as leis de desperdício de alimentos.
Competições de comida são relativamente comuns no Ocidente, mas podem ser um tema delicado na China, onde as fomes das décadas de 1950 e 1960 mataram cerca de 45 milhões de pessoas. Vários restaurantes foram investigados por promoverem grandes competições gastronômicas.
Wontons picantes, uma especialidade da província de Sichuan, na China. Foto: Redhousespice
O presidente chinês Xi Jinping certa vez descreveu o desperdício de alimentos como "chocante e angustiante". Em março, ele afirmou que as cadeias de suprimento agrícola são como a base da segurança nacional.
A China promulgou uma lei contra o desperdício de alimentos em 2021, após as autoridades criticarem duramente blogueiros que transmitiam ao vivo refeições excessivas para atrair espectadores. Muitas contas de blogueiros foram posteriormente banidas das redes sociais.
De acordo com a lei, os proprietários de restaurantes podem ser multados em 10.000 yuans (US$ 1.400) se seus estabelecimentos "induzirem ou enganarem os clientes a fazerem pedidos em excesso, causando desperdício". Emissoras de rádio e televisão, bem como aqueles que divulgam vídeos e áudios online, estão sujeitos a multas de até 10 vezes esse valor se forem considerados culpados de "produzir, publicar ou promover programas ou mensagens sobre alimentação excessiva".
Segundo os órgãos reguladores do mercado local, o restaurante em Yibin "apresentava hábitos alimentares excessivos e incentivava os clientes a pedir quantidades excessivas de comida".
No entanto, alguns usuários de redes sociais chinesas argumentam que as autoridades reagiram de forma exagerada.
"Isso é considerado desperdício? Por que não deixar as pessoas competirem para ver quem consegue comer mais? A comida que não é consumida lá realmente chega aos pobres?", escreveu uma pessoa no Weibo.
Outra pessoa sugeriu que os reguladores do mercado deveriam se concentrar na segurança alimentar, como no escândalo envolvendo fórmulas infantis contaminadas, óleo de cozinha reciclado ilegalmente e contaminado com restos de comida, ou mesmo águas residuais.
Huyen Le (Segundo a CNN )
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