Foto: Cerimônia de abertura da exposição Food & Hotel Vietnam 2022
Além das atividades da exposição, a Food & Hotel Vietnam 2024 também se destaca com muitos programas atraentes, atraindo um grande número de participantes, competidores e públicos entusiasmados, como o Vietnam Talent Chef Competition (VNCC) 2024, o Vietnam Barista Competition (VBC) e o Vietnam Aromaster Championship (VAC), além de outros programas de seminários atraentes.
Imagem: Competição de Chefs de Talentos do Vietnã (VNCC) 2022
Concurso de Talentos de Chefs do Vietnã (VNCC) 2024 Como uma atividade anual dentro da estrutura da série de exposições Food & Hotel Vietnam , o Concurso de Talentos de Chefs do Vietnã 2024 - co-organizado pela Informa Market e pela Song Hoa Company - tornou-se um playground familiar para chefs talentosos de todo o país e do Sudeste Asiático. Este ano, o VNCC marca seu 10º aniversário na jornada de acompanhamento da cena culinária vietnamita e da comunidade de chefs. Com um prestigioso e poderoso painel de jurados de todo o mundo , juntamente com uma nova competição - " VNCC Fine Dining Challenge" , ou um prêmio especial da oportunidade de participar de uma competição internacional nos EUA para concorrentes no concurso " Real California Milk Pizza Challenge" , o VNCC promete se tornar uma das atividades valiosas da exposição deste ano. A competição acontecerá ao longo de 3 dias, de 19 a 21 de março de 2024, na área do Concurso de Talentos de Chefs do Vietnã (VNCC) 2024, prédios A2 e B1, SECC.
Imagem: Competição de Baristas do Vietnã (VBC)
Vietnam Barista Competition (VBC) e Vietnam Aromaster Championship (VAC) No Food & Hotel Vietnam 2024 , duas competições de bartending - Vietnam Barista Competition (VBC) e a busca por um especialista em sabor - Vietnam Aromaster Championship (VAC) em colaboração com a Informa Markets e a Barista School retornam oficialmente, prometendo trazer experiências emocionantes. Este ano, VBC e VAC atraem até 80 competidores. As duas competições têm juízes internacionais de países asiáticos, juntamente com valores de prêmios de até 400 milhões de VND e muitos outros presentes atraentes. As competições ocorrerão de 19 a 20 de março de 2024 (para o Vietnam Barista Competition - VBC) e em 21 de março de 2024 (para o Vietnam Aromaster Championship - VAC) no edifício A2, SECC.
Imagem: Competição de Baristas do Vietnã (VBC)
Workshop: “Tendências e oportunidades de alimentos e bebidas sustentáveis para aumentar o valor dos produtos vietnamitas” Uma das atividades notáveis, contribuindo significativamente para este evento Food & Hotel Vietnam , é o Workshop “Tendências e oportunidades de alimentos e bebidas sustentáveis para aumentar o valor dos produtos vietnamitas” , marcando a cooperação entre a Informa Markets e o Center for Business Research and Enterprise Support (BSA) . Aqui, as empresas terão a oportunidade de compreender as tendências de interesse no turismo vietnamita, juntamente com maneiras de aumentar o valor dos produtos vietnamitas de alimentos e bebidas. O workshop acontecerá das 13h30 às 16h45, em 20 de março de 2024, na Sala de Workshops Especializados, Edifício A1, Centro de Convenções e Exposições de Saigon (SECC). Seminários Especializados Além dos programas organizados pela Informa Markets em conjunto com as principais unidades de prestígio e especialistas do setor, o Food & Hotel Vietnam também tem seminários especializados apresentados pelos próprios expositores. Este ano, a atividade contará com apresentações notáveis, como "Introdução ao conhecimento básico de bebidas alcoólicas japonesas por meio da experiência de degustação e da demanda no Vietnã", apresentada pela Organização Sake - Agência Nacional de Impostos do Japão , "Inovação e desenvolvimento para embalagens de alimentos - Tecnologia de embalagem com atmosfera modificada MAP" do Grupo Mylan e outras apresentações do Ministério da Agricultura e da Câmara de Comércio Tcheca. O programa acontecerá na sala de seminários especializados, Pavilhão A1, Centro de Convenções e Exposições de Saigon (SECC). Café da Manhã Empresarial Saladplate Após um longo período de incubação, o programa "Café da Manhã Empresarial Saladplate" apareceu oficialmente no Food & Hotel Vietnam 2024. Com três apresentações de especialistas renomados da GlobalData e Euromonitor, o programa abre perspectivas completamente novas sobre o mercado da indústria de serviços alimentícios vietnamita, futuras oportunidades de negócios e diferenças no comportamento do consumidor vietnamita em comparação com outros países do Sudeste Asiático. O programa acontece na Sunflower Conference Room, 3º andar, SECC, com 3 apresentações das 10:00 às 11:30 e das 14:00 às 15:30 em 20 de março de 2024; das 10:00 às 11:30 em 21 de março de 2024. Detalhes do programa: 12ª Exposição Internacional de Alimentos, Bebidas, Equipamentos de Panificação, Restaurantes, Hotéis e Prestadores de Serviços - Food & Hotel Vietnam 2024- Data: 19 a 21 de março de 2024
- Horário de funcionamento: 09:00 - 17:00 diariamente
- Localização: Centro de Convenções e Exposições de Saigon (SECC), Rua Nguyen Van Linh, 799, Bairro Tan Phu, Distrito 7, Cidade de Ho Chi Minh
- Registre-se para participar: https://fhv.imasia-passport.com/vi/user/register
- E-mail: fhv@informa.com
- Site: https://foodnhotelvietnam.com/
- Número de telefone: +84 28 3622 2588
BTC
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