Temporada movimentada de coleta de "presentes celestiais" no dique do Rio Lam

Ganhando bilhões de dongs com "campos de minhocas"

Na comuna de Chau Nhan, existem cerca de 50 hectares de arrozais com minhocas anuais, concentradas nas aldeias 1, 2, 6 e 8. Como ocupação tradicional em Chau Nhan, as pessoas aqui sabem construir diques para reter água e coletar minhocas há várias décadas. Nos últimos dez anos, as pessoas começaram a pendurar redes verdes ao redor dos campos, tanto para "marcar o território" quanto para impedir que as minhocas se movam para os campos de outras pessoas.

Agitada temporada de rươi nos campos da comuna de Chau Nhan. Foto de : Phu Huong

Segundo o Sr. Phan Dinh Hoan, Vice-Presidente do Comitê Popular da Comuna: Todos os anos, toda a comuna coleta cerca de 5 toneladas de larvas de sangue. Durante a alta temporada, os comerciantes trazem carros para comprar larvas de sangue em caixas de isopor e as trazem para a cidade para consumo. Na comuna, muitas famílias coletam de 1 a 2 quintais de larvas de sangue a cada colheita, como as famílias do Sr. Le Xuan Kiem e Dinh Nhu Khoa, na aldeia de Phu Xuan; do Sr. Le Quang Vinh e Hoa Van Viet, na aldeia 7...

O preço do rươi varia de ano para ano, mas a média costuma ser de 400.000 a 450.000 VND/kg, chegando a 500.000 VND/kg em alguns anos. No entanto, este ano, o preço de atacado no campo é de apenas 350.000 a 400.000 VND/kg. No campo de rươi, as pessoas ainda cultivam duas safras de arroz, com uma produtividade média de 2,5 a 3 quintais/sao, mas não usam pesticidas para proteger o rươi.

"Se houver muitas enchentes este ano, no ano que vem a colheita de rươi será muito boa porque o solo é fortemente aluvial. Para aumentar a produtividade do rươi, após a colheita do arroz de verão-outono, a partir de setembro do calendário solar, as pessoas araram, afofaram o solo e mataram todas as ervas daninhas para que o rươi crescesse mais", disse o Sr. Phan Dinh Hoan.

Comerciantes vêm comprar minhocas diretamente no campo. Foto: Phu Huong

Não tão verde quanto o rươi das províncias do Delta do Norte, como Hai Duong , Hai Phong e Hung Nguyen, o rươi é amarelo, carnudo, visualmente muito estimulante e apreciado por consumidores em muitos lugares. A cada temporada de rươi, famílias grandes ganham centenas de milhões, enquanto famílias pequenas ganham dezenas de milhões de dongs com este "presente celestial".

Além da renda dos campos, os moradores da comuna de Chau Nhan e áreas vizinhas também obtêm renda adicional com o comércio de minhocas. Comprando no atacado no campo por 350.000 VND/kg, a Sra. Hoang Thi Hoa vende no mercado My por 370.000 VND/kg. "Eu vendo principalmente para clientes que passam pela rota do Rio Lam, uma média de 10 a 15 kg de minhocas por dia, que se esgotam em poucas horas. Desta vez, as minhocas estão gordas, com uma bela cor vermelho-amarelada, então elas vendem muito rápido", disse a Sra. Hoa.

Não apenas vermes sanguíneos vivos, mas também pratos atraentes feitos com vermes sanguíneos, os restaurantes "especializados em vermes sanguíneos" no distrito de Hung Nguyen também se tornaram "marcas" conhecidas e amadas por gourmets de perto e de longe.

Rươi é levado para vender no mercado Mi. Foto de : Phu Huong

O trabalho árduo de coletar "bênçãos do céu"

Começando a coletar minhocas às 8h, às 9h, Au Van Dinh, do povoado 7, comuna de Chau Nhan, havia coletado mais de 1 kg de minhocas. "As minhocas sobem com a maré, a água sobe por cerca de uma hora e depois recua, e as minhocas flutuam. Normalmente, a água sobe à noite, às vezes às 2h, às 4h, mas hoje a água subiu às 7h", disse o Sr. Dinh. Após quase 1 hora, em uma área de 10 m² de arrozal, ele havia coletado apenas 1 kg de minhocas. Com sorte, havia dias em que conseguia coletar de 5 a 10 kg, mas às vezes só conseguia alguns gramas.

Alguns dias a mais, outros a menos, a cada colheita de minhocas, o Sr. Au Van Dinh ganha dezenas de milhões de dongs a cada temporada. Foto: Phu Huong

A temporada de minhocas começa em setembro, mas a alta temporada só começa no início de outubro do calendário lunar. A cada mês, a "bênção celestial" só acontece durante os poucos dias em que a maré sobe e desce, em torno da lua cheia e do primeiro dia do mês lunar. A minhoca ainda vem com chuva e vento, então as pessoas aqui, independentemente da chuva ou do frio, vão para os campos sempre que há minhoca.

Não é exagero chamar as minhocas de "bênçãos do céu", pois após duas safras de arroz, a partir do 10º mês lunar, elas flutuam pelos campos, e os agricultores só precisam usar uma rede para coletá-las. No entanto, nos campos, apenas as áreas próximas à vazante e ao fluxo de água apresentam minhocas. Sua família possui dois sao de "terra das minhocas", e Nguyen Van Hoa costuma coletar de 7 a 8 kg de minhocas por dia, às vezes menos.

As minhocas em Chau Nhan são amarelas e gordurosas. Foto: Phu Huong

“A estação do rươi é a estação fria e chuvosa do final do ano. Nos dias que antecedem e sucedem o primeiro e o décimo quinto dia do mês lunar, por volta da 1h da manhã, toda a aldeia se levanta e vai para os campos esperar a água baixar e o rươi subir para ser coletado. Em dias de sorte, colhemos bastante, mas nos dias em que ficamos encharcados na chuva e na água fria por horas, colhemos apenas alguns gramas de rươi”, compartilhou o Sr. Hoa.

Entretanto, apesar das dificuldades, a criação de minhocas é uma fonte significativa de renda para as pessoas nas áreas inundadas da comuna de Chau Nhan, com uma renda muitas vezes maior do que a do cultivo de arroz.

Fonte: https://baonghean.vn/nhon-nhip-mua-vot-loc-troi-ngoai-de-song-lam-post280825.html