Sabor tradicional quente do Tet do povo azerbaijano no Vietnã

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Pela primeira vez, a Embaixada do Azerbaijão e a Embaixada do Cazaquistão no Vietnã cooperaram com a Faculdade de Comércio e Turismo de Hanói para organizar o tradicional Festival de Ano Novo Novruz.

Nồng ấm hương vị Tết truyền thống của người Azerbaijan tại Việt Nam

Os organizadores entregaram flores para agradecer aos delegados e parceiros que acompanharam o evento. (Foto: Pham Linh)

O evento, que ocorreu na noite de 19 de março, contou com a presença do embaixador do Azerbaijão no Vietnã, Shovgi Mehdizade; do embaixador do Cazaquistão no Vietnã, Kanat Tumysh; do vice-presidente da World BBQ Association, Don David; do secretário do partido e diretor da Faculdade de Comércio e Turismo de Hanói, Trinh Thi Thu Ha; de representantes de departamentos, ministérios, filiais, universidades e faculdades em Hanói; de organizações internacionais e amigos próximos do Azerbaijão e do Cazaquistão.

Em seu discurso de abertura, o Embaixador do Azerbaijão no Vietnã disse que o Novruz é o primeiro evento organizado pela Embaixada este ano.

Segundo ele, este festival tem muitas semelhanças com o tradicional Ano Novo vietnamita, como a homenagem aos valores familiares tradicionais e a gratidão à natureza.

O embaixador do Azerbaijão no Vietnã, Shovgi Mehdizade, fez o discurso de abertura. (Foto: Pham Linh)

O Embaixador Mehdizade enfatizou: “Em particular, 2024 marca o 65º aniversário da visita do Presidente Ho Chi Minh ao Azerbaijão e ao Cazaquistão, lançando as bases para a boa amizade tradicional entre o Vietnã, o Azerbaijão e o Cazaquistão.

O programa do Festival Tradicional de Ano Novo Novruz, realizado na Faculdade de Comércio e Turismo de Hanói, ajudará, em parte, a continuar a criar conexões entre as gerações mais jovens dos três países em particular e as pessoas dos três países em geral.

Sra. Trinh Thi Thu Ha, Diretora da Faculdade de Comércio e Turismo de Hanói, discursa. (Foto: Pham Linh)

De acordo com o Embaixador, o evento também é um lugar para velhos amigos, estudantes internacionais e amigos que viveram e trabalharam no Azerbaijão e no Cazaquistão se reencontrarem, conversarem e relembrarem memórias do passado.

A Embaixada do Azerbaijão e a Embaixada do Cazaquistão consideram a Faculdade de Comércio e Turismo de Hanói um lugar para depositar sua confiança, amor e oportunidades de cooperação de longo prazo.

Apresentação de boas-vindas dos alunos da Faculdade de Comércio e Turismo de Hanói. (Foto: Pham Linh)

Honrado por ser o coorganizador, o diretor da Faculdade de Comércio e Turismo de Hanói, Trinh Thi Thu Ha, afirmou que este evento não apenas promove a imagem e a beleza cultural tradicional dos países, mas também promove relações culturais e diplomáticas entre os países para cultivar e desenvolver em conjunto uma amizade tradicional cada vez mais forte.

A Sra. Trinh Thi Thu Ha compartilhou: “O tradicional festival de Ano Novo Novruz, bem como uma série de eventos de cooperação eficazes no passado entre a Embaixada do Azerbaijão, a Embaixada do Cazaquistão no Vietnã e a Escola abriram novas oportunidades de cooperação em áreas como intercâmbio cultural, introdução e promoção do turismo, culinária; treinamento vocacional, intercâmbio de professores e alunos”.

Uma apresentação musical especial de um ex-aluno vietnamita que estudou em Baku, Azerbaijão. (Foto: Pham Linh)

No programa, os delegados assistiram a apresentações musicais especiais de ex-alunos vietnamitas que estudaram no Azerbaijão e de alunos da Faculdade de Comércio e Turismo de Hanói.

Uma das principais atividades do evento é o Festival “Novruz Fire”, com a tradição de pular sobre o fogo para se livrar de energias negativas.

Os delegados pularam sobre o fogo juntos para desejar boa sorte e um feliz ano novo. (Foto: Pham Linh)

Junto com isso, o chef Don David e seus colegas ofereceram aos convidados pratos especiais, incluindo o icônico jantar (com arroz, ensopado de cordeiro e frutas como damascos, passas e nozes) preparado em cada casa no tradicional dia de Ano Novo, Novruz.

Como um dos participantes do evento, o Sr. Dang Dinh Manh, Diretor Geral e Chefe de Cozinha do Restaurante Manh Catfish, expressou sua alegria em poder aproximar a culinária vietnamita de amigos internacionais; ao mesmo tempo, tornando-se uma ponte para ajudar a conectar a amizade entre o Vietnã e outros países.

Delegados apreciam pratos especiais preparados por especialistas culinários do Azerbaijão. (Foto: Pham Linh)

Novruz Bayram é um feriado muito importante para os azerbaijanos, que remonta aos tempos antigos, quando as pessoas começaram a cultivar a terra e a se envolver em atividades agrícolas. É também a época do Equinócio da Primavera, quando a duração do dia é igual à da noite.

Tradicionalmente, "Novruz" significa "Novo Dia" — o feriado oficial cai nas terças-feiras de março de cada ano. São as terças-feiras da Terra, Água, Fogo e Vento, que também são os quatro elementos que formam a vida humana. Este ano, o Festival acontece de 20 a 24 de março no Azerbaijão.

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