Após um longo período de desenvolvimento de produtos agrícolas, os produtos agrícolas da província de Bac Ninh gradualmente dominaram os mercados nacional e internacional. Graças à aplicação de tecnologias e técnicas agrícolas avançadas, os produtos possuem qualidade superior, garantindo segurança, sendo comercializados em plataformas de comércio eletrônico e supermercados, alcançando o mundo, consolidando seu prestígio e contribuindo para elevar o nível dos produtos agrícolas vietnamitas.
Diário de lichia e “passaporte”
A safra de lichia acabou de terminar e as pessoas estão cuidando ativamente dela para se preparar para a próxima temporada. No bairro de Phuong Son, a família do Sr. Le Van Kien está podando galhos e fertilizando árvores para ajudá-las a se recuperarem rapidamente. Olhando para a recente safra de frutas doces, o Sr. Kien compartilhou que o preço da lichia deste ano não está tão alto quanto nos anos anteriores, mas as famílias que cultivam de acordo com o processo GlobalGAP ainda vendem a um preço mais alto do que a agricultura convencional. Todo o processo de cuidado é realizado de forma meticulosa e sistemática. A etapa de fertilização é ajustada de forma flexível de acordo com cada estágio de crescimento da árvore, utilizando fertilizantes orgânicos ou microbianos para melhorar a fertilidade do solo e garantir a segurança das culturas e dos usuários. Quando há pragas, o Sr. Kien prioriza a escolha de pesticidas biológicos que sejam ecologicamente corretos, usados no momento e na concentração certos. Todos são registrados detalhadamente e com precisão no diário de produção como uma ferramenta de gestão indispensável para ajudar a tornar o processo transparente. Após a colheita, há um código de embalagem, que pode ser rastreado até a horta. Nos últimos anos, os tecidos da família foram comprados, levados aos supermercados e exportados para a Europa e o Japão.
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Processamento de lichia na Vifoco Import Export Joint Stock Company. |
De acordo com o Departamento de Indústria e Comércio, em 2025, a lichia terá uma boa colheita. Com base nos anos anteriores, a província inovou seus métodos de promoção do consumo e obteve resultados positivos. Diversos canais de consumo, desde o fornecimento para supermercados, plataformas de e-commerce, parques industriais nacionais até mercados internacionais com rigorosos requisitos de qualidade. Cerca de 63 mil toneladas de lichia foram exportadas para China, Europa, Estados Unidos, Japão, Canadá, Austrália, Oriente Médio, etc. No início de julho, a lichia da província foi disponibilizada pela primeira vez na maior rede de supermercados varejistas dos Estados Unidos, a Costco. Notavelmente, o produto é transportado por via marítima, mantendo seu sabor fresco e garantindo os rigorosos padrões de quarentena do país anfitrião.
O Sr. Trinh Minh Phuong, Diretor de Relações Externas da Mova Plus Joint Stock Company, uma empresa de consumo de produtos agrícolas, comentou: “Após muitos anos acompanhando o consumo de lichia, constatamos que este é um dos produtos agrícolas preferidos pelos consumidores europeus, graças ao seu sabor delicioso e qualidade, muito superior a produtos similares de outros países. A União Europeia é atualmente um dos maiores mercados importadores de produtos agrícolas do mundo , trazendo uma oportunidade de ouro para produtos típicos e essenciais do Vietnã, incluindo a lichia”.
Atender aos requisitos de exportação para o segmento de mercado de alto padrão reforça ainda mais a segurança do processo de produção, e a marca de lichia é como um "passaporte" para conquistar o mercado global. Até o momento, a lichia está presente em mais de 30 países e territórios ao redor do mundo.
Afirmando a marca nacional
A lichia alcançou o mundo, tornando-se uma marca nacional, contribuindo para elevar o nível dos produtos agrícolas vietnamitas. Atualmente, a lichia Luc Ngan também é o único produto da província que atende ao padrão 5 estrelas da OCOP. Alcançar esse resultado é uma jornada muito longa, fruto do esforço da população e das autoridades locais. No entanto, o importante e crucial são as soluções de zoneamento concentrado, a inovação nas formas de produção, a promoção da força interna dos produtores e a atração de empresas e cooperativas para a participação.
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Lichias são vendidas em uma loja na República Federal da Alemanha. |
Segundo o Sr. Le Ba Thanh, Diretor Adjunto do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente, a província de Bac Giang (antes da fusão das unidades administrativas) há muito tempo se interessa pelo planejamento de áreas concentradas de cultivo de lichia, a fim de criar áreas de produção avançadas e garantir a qualidade do produto. A jornada para construir a marca da lichia é uma história baseada nos esforços constantes dos produtores de lichia e nos avanços na tecnologia de preservação e transporte. Recentemente, a Vifoco Import-Export Joint Stock Company (Bairro de Tien Phong) aplicou tecnologia para conservar a lichia por um ano, mantendo a qualidade fresca e saborosa como a original. Isso abre grandes oportunidades no processamento e consumo de lichia em particular, e de produtos agrícolas em geral.
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Produtos de amido de cúrcuma da Fujiko Vietnam Pharmaceutical Company Limited, Vo Cuong Ward, receberam 4 estrelas da OCOP. Foto: Nguyen Tuan. |
A produção e o consumo de lichia demonstram que houve um tempo em que a lichia se tornou a "árvore de ouro, a árvore de prata" do povo de Luc Ngan, mas não foi possível evitar a situação de "boa colheita e preço baixo". No entanto, a província determinou que o fator vital do produto é a qualidade, por isso determinou o cumprimento rigoroso dos processos de cuidado, segurança alimentar e higiene. Graças a jardineiros dedicados como o Sr. Le Van Kien e a milhares de famílias produtoras de lichia, muitas áreas seguras para o cultivo de lichia foram criadas, atendendo aos padrões GlobaGAP e VietGAP... para facilitar a exportação. Este é um grande avanço no pensamento e na conscientização dos produtores. No processo de desenvolvimento, a lichia é como um símbolo da agricultura sustentável, a cristalização do céu e da terra e do trabalho do povo, contribuindo para levar a marca dos produtos agrícolas vietnamitas ao mundo.
“Capital” dos produtos OCOP
Não só famosa por sua especialidade de lichia, Bac Ninh também possui muitos produtos agrícolas típicos, como Yen The hill chicken, chá Ban Ven, espinafre d'água Hoang Luong, laranjas e toranjas Luc Ngan, maçãs de creme Luc Nam, Yen Phu, Phi Dien, arroz glutinoso amarelo Thai Son; bolos tradicionais de cinco cores, rolinhos primavera Bui Tuan Lien, bolos Minh Thu phu; goiaba Tan Yen, ginseng da montanha Danh... Os produtos OCOP da província carregam a marca da terra natal, promovem o potencial da região, têm origens claras e são produzidos de acordo com processos avançados como VietGAP, GlobalGAP, HACCP. Alguns produtos agrícolas fortes e produtos OCOP foram exportados diretamente para mercados exigentes, incluindo: beterraba sacarina, cenouras da comuna de Cao Duc e bolos agrícolas Binh Minh da Cooperativa Binh Minh exportados para a Coreia; produtos da Toan Cau Food Import-Export Joint Stock Company exportados para a Europa; O vinagre da Ngan Giang Luc Ngan Trading Company Limited é exportado para a China, República Tcheca... Esta é a força motriz para continuar promovendo produtos agrícolas e produtos OCOP da província para ir mais longe.
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Estande exibindo e apresentando produtos OCOP da Cooperativa de Materiais Medicinais de Alta Tecnologia Truong Son. Foto: Nguyen Huong. |
De acordo com a agência especializada, Bac Ninh possui quase 800 produtos OCOP que atendem aos padrões de 3 estrelas ou mais. A província se tornou uma das "capitais" do OCOP no país. No processo de implementação do programa OCOP, Bac Ninh determinou que, além da determinação dos participantes, da direção do governo e da orientação e aconselhamento dos especialistas do programa, o fator importante são as soluções políticas. Portanto, uma série de mecanismos foram emitidos e implementados, tais como: Recompensar participantes com produtos reconhecidos como OCOP com um nível de 20 milhões de VND/produto que atingir 3 estrelas, 30 milhões de VND/produto que atingir 4 estrelas e 100 milhões de VND/produto que atingir 5 estrelas. Ao mesmo tempo, propõe-se uma política de apoio do Conselho Popular Provincial para estabelecimentos de produção desde o momento em que a ideia do produto é selecionada para participar do programa até o seu reconhecimento... O nível total de apoio não excede 500 milhões de VND/organização ou indivíduo. Além disso, lojas abertas em parques industriais, áreas turísticas e pontos de parada nas rodovias nacionais que atravessam a província recebem apoio. O Departamento de Indústria e Comércio conecta ativamente os produtos OCOP e produtos agrícolas com sistemas de distribuição modernos e mercados atacadistas; coordena-se com escritórios comerciais e consultores comerciais no exterior para buscar e diversificar mercados.
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Nem Bui é um dos produtos OCOP mais famosos da província. Foto: Nguyen Tuan. |
Graças a programas importantes, a província liberou muitos recursos de investimento para a agricultura, transferiu avanços técnicos e apoiou o consumo de produtos agrícolas. O mercado está se expandindo cada vez mais, tanto nacional quanto internacionalmente, e a demanda por transparência na qualidade e na produção agrícola está aumentando, exigindo uma organização mais profissional da produção e forte aplicação de ciência e tecnologia, o que gerou uma mudança no nível de produção dos agricultores. Desde então, os produtos agrícolas não se limitaram às aldeias e mercados rurais, mas se espalharam para todas as regiões do país e do mundo.
(continua)
Fonte: https://baobacninhtv.vn/nong-san-an-toan-tu-lang-vao-sieu-thi-ra-the-gioi-bai-1-sach-tu-goc-postid423354.bbg
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